地方良种猪

陈清森

龙宝猪是融合“土猪”和“洋猪”杂交优势的“混血猪”。该品种以广西著名的地方良种陆川猪为母本，再以外来的长白猪或大白猪为父本，经过5个世代13年的选育，才培育出的猪种新成员。龙宝猪既继承了陆川猪易饲养、耐粗饲、肉质鲜美、产仔多、母性好等优点，又克服了陆川猪生长慢、屠宰率和瘦肉率低的缺点。所生产的商品肉猪被毛白色，皮薄，体型丰满，生长速度较快，料肉比适中，肉质好，适应性强，受到养殖户及消费者的欢迎。

龙宝猪全身被毛白色，在背部、耳部、臀部略有灰色斑块，体质结实，结构匀称，头大小适中，耳竖较大；背腰平直，中躯较长，腿臀较丰满，四肢粗壮结实，身体各部位结合良好。这一配套系生产的商品肉猪，皮薄毛白，体型丰满。龙宝猪将“洋猪”瘦肉多、生长快和“土猪”肉质好、耐粗饲等优点强化和保存了下来。其个头比“土猪”大，与“洋猪”差不多。

龙宝猪性成熟较早，母猪5月龄即可发情，初情期体重为60～70 公斤，初配体重为 90～105公斤，配种受胎率92%，妊娠期 116.4天。母猪每窝产仔11～13头，年平均产仔2.2窝，母猪母性好，发情明显，断奶仔猪成活率高，生长快。每头平均初生重1.3公斤，30日龄断奶时每头平均重10公斤，90日龄每头平均重45公斤，150日龄可达到90公斤以上。宰前活重平均为 98.8 公斤，龙宝商品猪屠宰率达80%左右，比土杂猪高5%以上，瘦肉率达60%以上，与巴克夏相近，比土杂猪高10%左右，配套系商品猪在100公斤出栏时，背膘厚达18毫米。

龙宝猪肉色鲜红，肉质优良，风味明显优于杜洛克和长白猪。龙宝猪肥肉比土杂猪少，肉味比瘦肉型猪鲜美，因此，卖价比土杂猪高。在广西养一头龙宝母猪比养一头本地母猪年增收300～400元，养一头龙宝肉猪比养一头本地肉猪年增收50元以上。

龙宝猪既有生长速度快、料肉比低、瘦肉率高等良种猪的特点，又有耐粗饲、适应能力强、繁殖性能高等本地猪的优势，因而非常适合农村散养户和专业户养殖。