董奉巧用药膳治腹胀

尚学瑞

三国时期，有位名医叫董奉。一天，董奉晨起出诊，半路上碰见一群抬着滑竿的人，滑竿的竹椅上躺着一位痛苦呻吟的中年汉子。抬竿的人中有一人认得董奉，那人急切地说：“董老，真巧，我家大哥肚子胀痛难忍，在床上翻来覆去，一宿未睡。好不容易熬到天亮，我们几个正抬着他去找您诊治，您快给看看吧！”

董奉忙为滑竿上的人察舌诊脉，见其舌苔赤黄，肺脉滞涩，又问知其大便两日不通等情况，想了想，手指前方说：“前方二里处有家店，你们按我说的菜谱点菜给他吃：清炒山药、薤白炒鸡蛋、烧鸭肫，外加2两杏仁酒。他吃后稍事休息，应该能行。”董奉说完便继续赶路。一群人抬着那位中年汉子匆匆赶往店里，如言点菜叫酒。

那位中年汉子本受一夜折腾，饥渴难当，见了酒菜便强提精神吃了起来。饭后不多时，那中年汉子肚里便不停地排气，接着有内急，痛快地排了大便，随后腹胀竟霍然消除，感觉神清气爽。众人诧异，却不知个中缘由。

胡须斑白的店老板解释说：“你们进店一点菜叫酒，我就知道是董老开的药膳方，这是治疗肚子胀痛不排便的药膳。”那中年汉子来了兴致：“您怎么知道的？”店老板说：“董老时常用药膳治病，我也常做药膳，略知一二。你的病应是肺气壅滞所致，当宣气润肠。山药润肺补脾、生津通便，薤白下气宽胸散结，鸭肫有健脾和胃、化食消胀的药性，再加上杏仁宣肺理气、润肠通便的作用和酒的行药效之力，自然见效快。”

（摘自《中国中医药报》）