微波辅助提取半枝莲多糖工艺优化

章春宇庄程刘晓茵

（1长春市健康教育中心，吉林 长春 130021；2长春市朝阳区卫生局卫生监督所；3长春医学高等专科学校，130031）

微波辅助提取半枝莲多糖工艺优化

章春宇1，3庄程2刘晓茵3

（1长春市健康教育中心，吉林 长春 130021；2长春市朝阳区卫生局卫生监督所；3长春医学高等专科学校，130031）

目的：研究微波辅助提取半枝莲多糖的最佳工艺条件。方法：以半枝莲多糖的提取率和多糖含量为指标，采用正交试验筛选最佳微波提取工艺。结果：微波辅助提取的最佳工艺条件为：微波提取时间6 m i n，微波功率700 W，料液比1∶15（g/m L）。结论：本实验优选的工艺准确、方便、快捷，可用于半枝莲多糖的提取。

半枝莲；多糖；微波提取；工艺优化

半枝莲（Scutellaria barbata D.D on.）为唇形科植物半枝莲的干燥全草，味辛、苦，性寒，归肺、肝、肾经，具有清热解毒、化瘀利尿的功效[1]。半枝莲主产于江苏、浙江、福建、广西和广东等地,现代药理研究表明半枝莲具有抗癌、免疫调节等作用,半枝莲的主要有效成分为黄酮类、多糖和挥发性物质[2]。本研究采用微波辅助提取半枝莲多糖，在单因素实验基础上，设计正交试验优化了半枝莲粗多糖的提取工艺，旨在为半枝莲多糖的深度开发及应用提供理论依据。

1 仪器与试药

1.1 仪器

T1901双光束紫外可见分光光度计（北京普西通用仪器责任有限公司），电子天平BS224S（赛多利斯科学仪器北京有限公司）。

1.2 试药

半枝莲（购于长春市药材公司），标准品：无水葡萄糖（飞宇生物科技有限公司，含量大于98%，批号：FY 18720206）。苯酚、浓硫酸、乙醇等均为分析纯。

2 实验方法

2.1 半枝莲样品液的制备

称取适量半枝莲，粉碎过筛后制成半枝莲颗粒，脱脂后依据微波提取方法正交试验设计方案到得供试样品液，见图1。

图1 半枝莲样品液制备流程

2.2 提取条件因素水平设定

经预试验研究发现，对半枝莲多糖提取影响较大的因素有提取时间（A）、功率（B）、料液比（C），因此选择这3个因素做为考察因素，每个因素选取3个水平，按L9（33）正交表安排试验，每个试验均平行两份，正交因素水平见表1。

表1 半枝莲提取正交试验因素水平

2.3 半枝莲多糖的测定方法[3]

半枝莲多糖的测定以葡萄糖为标准品，采用硫酸-苯酚比色法。

2.3.1 标准样品溶液的配制精密称取0.014 8 g干燥至恒重的无水葡萄糖，加入 100 m L容量瓶中，用水溶解至刻度，使成148.1 μg/m L即得。

2.3.2 标准曲线的制备分别精密吸取上述标准样品溶液 0.2，0.4，0.6，0.8，1.0 m L至 10 m L容量瓶中，然后依次加入1.8，1.6，1.4，1.2，1.0 m L蒸馏水，再各加1.0 m L 6%苯酚试剂，混匀，精密加入5 m L浓硫酸，振摇后放置 5 m i n，置沸水浴中加热15 m i n，立即转入冷水浴中冷却至室温，以蒸馏水为空白，在490 nm波长处测定吸收度，即得标准曲线，以浓度C对吸收度A回归方程：

A=1.087 6C＋ 0.005 6，

r=0.999 2。

2.3.3 半枝莲多糖样品溶液的测定取1 m L半枝莲样品溶液，经过与2.3.2相同操作，带入标准曲线，测得多糖含量。

3 正交试验结果与分析

根据表1进行正交试验，获得正交试验结果，见表2；方差分析结果，见表3。

表2 半枝莲提取正交试验

由表2的极差可知，各因素对半枝莲多糖得率影响大小顺序为A（时间）＞C（料液比）＞B（微波功率）。表3的方差分析表明，提取时间、微波功率和料液比均对多糖得率具有显著影响，从试验结果来看，半枝莲多糖微波提取的最佳工艺条件为A1B3C1，即：时间6 m i n，功率700 W，料液比1∶15 g/m L。

表3 半枝莲提取方差分析表

4 讨论

本文采用L9（33）的正交试验对半枝莲多糖的提取工艺进行了优化筛选，以多糖的含量为考察指标，用苯酚-硫酸法对半枝莲多糖进行含量测定，确定了最佳制备工艺，整个提取工艺操作简便，为半枝莲多糖的进一步开发利用，提供了理论基础和依据。

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典（一部）[M].北京：中国医药科技出版社，2010：109-110.

[2] 张秀娟，杨姗姗.半枝莲多糖体内抗肿瘤及其免疫调节作用的实验研究[J].亚太传统医药，2008，4（2）：54-56.

[3] 纪耀华，纪跃芝，马爱民，等.微波法提取大黄多糖最佳工艺优化研究[J].中药材，2009，32（8）：1291-1293.

Optimization of Microwave-Assisted Extraction of Polysaccharides from Scutellaria Barbata

Zhang Chunyu1，3，Zhuang Cheng2，Li u X i aoyi n3（1 H eal t h Educat i on Inst i t ut e of Changchun Ci t y，Ji l i n Changchun 130021，Chi na；2 H eal t h Supervi si on Inst i t ut e of Chaoyang H eal t h Bureau of Changchun Ci t y；3 Changchun M edi cinal Col l ege，130031）

Objective：To st udy t he opt i m al process of m i crow ave-assi st ed ext ract i on of pol ysacchari des from Scutellaria barbata.Methods：The ext ract i on rat e of pol ysacchari des from Scutellaria barbata and t he pol ysacchari de cont ent w ere used as t he i ndexes and t he ort hogonal t est w as carri ed out t o eval uat e t he m i crow ave-assi st ed ext ract i on process.Results：The condi t i ons of opt i m al m i crow ave-assi st ed ext ract i on t echnol ogy w ere as fol l ow s，t he ext ract i on t i m e w as 6 m i ns，t he m i crow ave pow er w as 700 W and t he rat i o of m at eri al t o l i qui d w as 1∶15（g/m L）.Conclusion：The opt i m i zed process w as accurat e，si m pl e and rapi d，and i t can be used for t he ext ract i on of pol ysacchari des from Scutellaria barbata.

Scutellaria Barbata；Pol ysacchari des；M i crow ave Ext ract i on；Process O pt i m i zat i on

10.3969/j.i ssn.1672-5433.2015.04.008

2014-12-29）

吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目（〔2013〕546）

章春宇，女，副主任药师。研究方向：药品质量标准。通讯作者E-m ai l：526416900@qq.com