“阅”读笔记

李老邪

关于药，有两个真相——“药食同源”和“药毒同源”。关于药食同源这件事，营养学者们已经为我们详细介绍。那么此处我们就来简单谈一谈“毒”。

从谋杀到治病，毒与药这对相爱相杀的同胞兄弟，曾共同在文明史上留下浓墨重彩的一笔。

和药理学对应，有一个学科名为毒理学。如果说药理学是个研究药物的学科，那么顾名思义，毒理学是一门关于“毒”的学问。

食用什么能让人瞬间毙命，什么能不留痕迹地令人逐渐衰竭，什么会让人终生无法怀孕，什么能将一名正常人变为疯子……当然，毒理学不是用来研究这些的。

不过，据说，每一个深宫中的娘娘都是毒理学霸。

“毒”到之处

随着人类的出现和族群的壮大，毒药的用途越来越广泛，其通常作为武器、解毒药或医疗药。在远古时期，原始部落与早期文明把它作为一种狩猎工具，来加速并确保猎物或敌人的死亡。

到了后来，毒药的运用开始不再局限于致人死地。在电视剧中，为了个人目的而加害他人，而又不至于损其性命的投毒案例比比皆是。

比如各种宫斗剧中必不可少的堕胎情节。但是那些堕胎药真的有这么神奇吗？

古代的堕胎药最早叫断产药，是避孕技术不发达的产物。后来随着时代发展，它的业务领域才逐渐拓展，成了“宫斗神器”。

唐朝之后，医药方面缺乏正规的管理制度。后世草药命名及记录方式混乱，就拿宋代《证类本草》来说，记录在册的堕胎药多达55种。这些药物多为“活血化瘀”“通畅五脏”类药物。但实际上，它们往往只是对孕妇具有副作用，而不具堕胎功效。

比如常在宫斗剧中出场的麝香，虽具破血化淤功效，但因宫斗剧的盛行，其被迫背上“闻之流产”这一罪名，实属冤枉。

电视剧里，七窍流血而亡也并不是什么罕见的死法。

然而，在古时的医学著作中，并未有关于此词用于中毒症状的描述。毒发出血以口，鼻，下阴，肛门为主。据考证，“七窍流血”一词，最早出现于元朝孟汉卿的小说《张鼎智勘魔合罗》。在现实中，这却几乎是不可能的。毕竟，在众多杀人手法中，毒的最大“优势”，便是其隐蔽性——当人体中毒后，往往呈现出的是某些疾病的状态，杀人于无形。

这样一考证，电视里涉及毒理学的相关错误还真是不少。不仅如此，从《奥德赛》和其中的食莲花者，到《天龙八部》中的悲酥清风，现实中不存在的药物充斥于文学作品里各种意想不到的地方。

当然，为了情节与艺术需要而虚构一些药物并非不可原谅。而且，正如开篇所说，作为一门学科，毒理学的根本目的并不是为了研究如何稳准狠地给人下毒。那么它究竟是研究什么的呢？

事实上，恰好与下毒相反，这是一门为了“防毒”而设置的学科。

“毒”到之见

从名称上来看，这是一门酷毙的学科。“毒理学？难道是研究如何毒害人的？”有人在网上吐槽。

别闹，毒理学很严肃。

毒理学是一门研究外源因素对生物体的有害作用的应用学科，属预防医学。外源因素包括化学因素、物理因素、生物因素。分类复杂，研究对象广泛。

很多人会对毒理学这个名字产生好奇，而想要速成学习。而速成对于毒理学来说是没有意义的。

因为，作为一名应用学科，它的知识体系基于药理、生理、病理的架构，而且正如其他一切应用类学科一样，毒理学的研究需要做大量实验。

学习毒理学，不等于学习下毒与解毒，而是研究如何通过实验模型，监测到毒性生物标志物。简单讲，就是发现毒性是否存在、存在于在哪里。如果不进行实践检测，而仅仅试图靠书本学习方法，就好比一个从未开过车的人妄想不考科目三便能获得驾照。

先学好生物与化学，再对生理学、病理学、药理学……等一系列学科进行过研究，这样你在最终接触毒理学的学习时，才能显得游刃有余。

“毒”家之声

一般来说，我国各医学院的预防医学系或公共卫生学院都设有卫生毒理学专业；法医系有法医毒理学专业；而药学院则有药物毒理学专业。

虽然这一学科看似不那么热门，但其地位却不可低估。

比如，当市场上有新的保健品与新兴食品出现，其上市前都有相关人员运用毒理学方法对其进行过验证。类似化学物在我们的食物中的安全限量的制定、食品安全性的评估、相关卫生标准的制定等一系列工作，都属毒理学分支学科食品毒理学的范畴。

毒理学其它分支学科比如环境毒理学、农药毒理学、生态毒理学等，一切同理。

最近有个悲伤的故事，随着各式各样的化境污染问题和食品安全问题的出现。毒物已经从武侠奇幻小说中逐步“走进”我们的日常生活。在这一问题上，为了商业目的与利益，对食品药品毒性胡乱进行评价的水军层出不穷。

对这些问题最有发声权威的正是毒理学家，他们的声音在哪里？

在污染物分析和评价、食品安全性毒理学评价等问题上，衷心希望权威的毒理学家能够多多发声，说得多了，这些代表真相的声音便不会再被大众所忽视。