化学发光酶免疫分析测定鱼肉中呋喃它酮代谢物方法研究

戴尽波　徐振林　刘凤银　杨金易　孙远明　王弘　雷红涛　沈玉栋

摘 要 建立了呋喃它酮代谢物5吗啉甲基3氨基2GFDA1唑烷基酮（AMOZ）间接竞争化学发光酶免疫分析（icCLEIA）检测方法，通过单因素实验优化了包被原浓度、抗体稀释倍数、反应缓冲体系及浓度、竞争反应时间等参数，结果表明icCLEIA最佳反应条件为：包被抗原浓度为10 ng/mL，抗体稀释60000倍，最佳竞争时间为50 min，体系缓冲液0.01 mol/L PBS（pH 7.4）。在优化的条件下，本方法的线性检测范围为0.026～3.52 μg/L， IC50为0.29 μg/L，检出限（LOD，IC10）为0.012 μg/L。对鱼肉样品的平均添加回收率在101.4%～115.5 %之间。建立的icCLEIA方法可用于实际样品中AMOZ残留检测。

关键词 呋喃它酮； 5吗啉甲基3氨基2GFDA1唑烷基酮； 间接竞争化学发光酶免疫分析； 多克隆抗体； 鱼肉endprint