林下魔芋种植模式的实践与思考

陈建学 李增学 王晓兵

[摘 要] 林下魔芋种植模式为魔芋大面积栽培，繁育种芋，增产增收找到了新途径，在生产上得到了广泛的推广和应用，取得了显著地社会经济效益。但在发展过程中还存在着诸多亟待解决的问题，本文结合当地实际，浅谈几点看法。

[关键词] 魔芋 种植模式 发展思路

[中图分类号] S632.9 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）06-0086-01

2011年7月6日在陕西省岚皋县召开的第六届全国魔芋基地种植经验交流会上，对魔芋产业建设“岚皋模式”创新成果给予了高度评价，特别是在基地建设上实施的“林下种植，健康栽培，循环发展”生产方式，为魔芋生长提供了适宜的环境，有效地恢复了种性，抑制了病害发生，解决了种芋繁育和露地越冬技术问题，为魔芋大面积栽培，增产增收找到了新途径，会后各魔芋产区积极开展成果引进、示范和推广。

1 林下魔芋种植模式推广应用

1.1是基地规模稳步扩大 魔芋主产区林地资源丰富、拓展空间大，有效的解决了原先魔芋适宜种植大田面积有限、轮作倒茬换地要勤的用地矛盾。2014年安康市魔芋种植面积达21万亩，较去年增加5.3万亩，其中林下魔芋种植面积增加3万余亩。仅岚皋县当年就新增林下魔芋1.3万亩，建设魔芋重点镇5个、重点村25个、产业大户501户，培育了立新、草垭、仁丰、双台等7个市、县级魔芋产业示范园。紫阳、汉滨、旬阳、汉阴等区县林下魔芋发展势头强劲，全市计划在“十三五”末建成林下魔芋30万亩。

1.2 是病害得到有效控制 魔芋大田生产上，同一地块连作“头年高产、二年稳产、三年减产”的现象普遍存在，加之病害防治还未找到有效的解决办法，大田生产一直徘徊不前。特别是在高温多湿的环境及其它不良条件下，当大田魔芋已不同程度出现病害，而林下魔芋却少有发病。林下魔芋发病率低，为扩大种植面积，增产增收奠定了坚实的基础。

1.3 是科技水平大幅提升 岚皋县从当初在生产中总结的《林下魔芋栽培技术要点》到率先制定的《林下魔芋栽培技术规程》通过市质监局发布实施。林下魔芋选地、疏林、用种、管理等关键技术，得到全面普及，从魔芋标准综合体的推广应用到修订完善，广大芋农生产、经营活动，进一步得到规范和提升。与西北农大、西南大学、安康学院、秦巴魔芋研究所科研合作不断密切，魔芋品种选育、魔芋生防菌研究、林下魔芋区域拓展、魔芋浆果扩繁等试验、示范取得初步成效。

1.4 是种植模式丰富深化 岚皋县林下魔芋模式发展经验被各地广泛借鉴，衍生出柑橘园、葡萄园、猕猴桃、橡胶林、 板栗林、核桃林、生漆林、杜仲林、杉树林等果园、经济林、用材林下套种魔芋。林上有果、林下有芋，林—芋—蜂、药—芋—蜂、猪—沼—芋等立体循环种植模式。形成了“利益共享、风险共担”的利益联结机制，如“企业+合作社+基地+農户”的紫阳模式，“产业联盟+合作社+职业农民+基地”的汉阴模式，顺应了魔芋产业发展的特点，使魔芋产业得到了持续健康发展。

2 生产中存在问题

2.1 是种植地块规划不合理 表现在所选林地坡度过大，土层浅、土壤瘠薄，不利于栽种管理和收挖。没有根据海拔高度变化，合理选择地块，不利于魔芋种子就地安全越冬。

2.2 是阴蔽度控制不合理 表现在有的林子疏枝量过大，造成阴蔽度过小，病害重。有的林子疏枝量过少，造成阴蔽度过大，林内光照强度弱、光照时间短、光合作用产物少，块茎膨大率低，单产水平不高。

2.3 是调种选种不合理 有的在纬度、海拔跨度较大的区域调种，造成种子适应性差；有的没有深入到种子基地实地查看，在商贩手中接货，种子质量参差不齐；有的包装物不达标，有的长途运输、野蛮搬运、任意踩踏，种子人为损伤严重。

2.4 是田间管理不合理 林下魔芋管理的重点是除草工作，有的对除草工作不重视，导致草与魔芋争水、争肥矛盾突出、危害重。有的药械选择不准、用药时间不佳、防治方法不当等化除技术不熟练原因导致化除效果差、返工大，加大了生产成本。

2.5 是盲目推进不合理 个别地方对立足区域优势发展魔芋产业的信心不坚定，保障机制不完善，宣传发动不到位，没有充分调动群众自主发展的积极性，导致产业效益不高，整体推进缓慢。

3 今后发展思路

3.1 是加强组织领导 魔芋产业是新兴朝阳产业，更是中高山农民增收致富的支柱产业，发展区域是底子薄、基础弱，因此产业要发展需要的是坚持不懈、持之以恒狠抓的信心和决心，需要各方面的支持与配合，共谋魔芋产业发展大局。各级应建立健全魔芋产业发展组织领导机构，切实履行好对魔芋产业发展的规划指导、组织协调和检查考核等职能作用，全力做大做强魔芋产业。

3.2 是科学规划引领 按照先行规划、分步实施、梯次推进、滚动发展的原则，编制好林下魔芋发展规划。鼓励农户在不破坏生态环境的前提下，有序开发和科学利用退耕还林林地资源，大力发展林下魔芋。

3.3 是强化技术服务 要建立健全县有魔芋专家、镇有技术员、村有示范户的技术服务体系，围绕良种引进、疏林整地、化学除草、种芋储藏等关键环节开展好技术指导，大力推广普及市级地方标准《林下魔芋栽培技术规程》，同时加大良种繁育、病害防治的科研力度，探索总结推广实用新技术。

3.4 是坚持抓点示范 抓点示范是推进产业发展的有效途径。要按照面上抓普遍、点上抓示范的思路，以示范园区、重点村、大户为突破口，坚定不移地走抓点示范、典型带动的路子。鼓励专业合作社和龙头企业积极参与，发展规模经营，推动林下魔芋种植向规模化、集约化发展，促进魔芋产业可持续循环发展。

3.5 是营造发展氛围 魔芋是区域性强的特色产业，魔芋的应用范围越来越广，市场需求越来越大。要借势利用各类展览会、推介会以及网络信息等媒体全力宣传推介魔芋产品，进一步提高魔芋的知名度，吸引更多的社会力量积极参与魔芋产业建设。要强化考核，总结经验，树立典型，鞭策后进，形成上下联动、部门配合，共同推进魔芋产业发展的良好工作氛围。