旱粮—黄秋葵高效复合种植模式关键技术的研究

范国虎　史良雨

[摘 要] 本文开展了旱粮-黄秋葵高效复合种植模式的种植，进行了特种蔬菜黄秋葵不同播种期、不同密度、不同肥量的优质高产栽培试验，初步摸清了旱粮-黄秋葵高效复合种植模式及其关键技术，为该种植模式在本地大面积推广提供了依据。

[关键词] 旱粮 黄秋葵 种植模式 关键技术 研究

[中图分类号] S649 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）11-0182-02

黄秋葵学名Hibiscus esculentus L.，别名秋葵、羊角菜（椒）、黄蜀葵，又名咖啡黄葵、羊角豆、植物伟哥、伟哥菜等，属锦葵科秋葵属，一年生草本植物。嫩果肉质柔嫩、润滑，既可炒食、煮食、凉拌、作汤，又可作泡菜、制罐头，是营养丰富、药食兼用的保健蔬菜。黄秋葵具有适应性强，生长旺盛，病虫害轻，容易栽培，用工用种少，成本低，效益高等优点。因此，我们于2015至2016年在在镇江新区姚桥镇茂华村、丹阳经济开发区马陵村马陵岗、丹阳经济开发区镇北村等3个试验示范基地上进行了旱粮-黄秋葵高效复合种植模式的关键技术集成的试验研究。

1 试验经过

1.1 供试品种，台湾产五角种、红秋葵，由丹阳市蔬菜种子公司供种。

1.2 不同播期试验。共设5播期，分别为5月3日、5月12日、5月20日、5月30日、6月10日。每一小区面积20m2 。种植密度667m2栽2000株

1.3 不同密度试验。设三水平三重复，三水平就是667m2栽3000株、5000株、7000株，3次重复，随机排列，小区面积20m2。

1.4 不同肥料运筹试验。总用肥量60公斤高浓度复合肥+10公斤尿素/667m2。设三水平三重复，即设基苗肥︰花果肥前后施肥比例为三水平4﹕6、5﹕5、6﹕4的配比，3次重复，随机排列，小区面积20m2。种植密度667m2栽2000株。

1.5 黄秋葵打顶试验。按单株挂果20、25、30、35、40进行打顶，摘心。小区面积20m2。种植密度667m2栽2000株。

2 结果与讨论

2.1 产量高

一般每667m2嫩果产量为1500～2000kg。本试验条件下每667m2嫩果产量达到1816 kg，种子籽粒产量为620.85kg。嫩果产量667m2最高的可达2264 kg。见表1。

2.2 播期间有生长与增产优势

2.2.1早播产量高。试验表明随着播种期的提早，黄秋葵的生长优势明显，嫩果产量、种子籽粒产量表现较高。其中，每荚果重、每荚粒数、千粒重均表现适期早播的高，并随着播期的推迟而下降。见表2。

2.2.2早播生长优势明显。进一步研究表明，在早播情况下，黄秋葵出苗早，出叶速度快，叶龄大，并且株高也偏高。见表3。

2.2.3现蕾期。黄秋葵开花结果期从始花到采收结束，约需85-120天。出苗后需50-55天，第一朵花即开放。第一二朵花从开花到收获所需天数稍长。本试验条件下，不同播期间随着播种期的推迟，温度的提高，现蕾叶龄期也相应变小。

2.3 密度间有一定差异

2.3.1密度适宜，产量高。试验表明在667m2栽1000-7000株情况下，随着密度的提高，黄秋葵的嫩果产量、种子籽粒产量表现也随着提高。其中，每荚果重、每荚粒数、千粒重均比稀植的表现高。其中以667m2种植3000-5000株的产量表现最大。

2.3.2株高、叶龄密度间差异不显著

黄秋葵从播种到2片子叶展平为发芽期，约需10-15天，本试验条件下约需5-8天即可发芽出土。从2片子叶展平到第一朵花开放为止，约需40-45天。试验表明经子叶充分展开后，约半个月左右，第一片真叶展开。以后每2-4天发生一片真叶，观察表明，不同密度间出叶速度和株高在苗期表现不明显。

2.4 肥料运筹间差异明显

2.4.1后重法施肥，产量高。试验表明在三种施肥方式情况下，随着中后期用肥量的比例的提高，黄秋葵的嫩果产量、种子籽粒产量表现略高于前重施肥法。其中，后重法每荚果重、每荚粒数、千粒重均比前重法的表现高。其中以667m2种植3000-5000株的产量表现最大。见表7。

2.4.2前重施肥法苗前期生长优于后者

试验表明，在三种施肥方式情况下，出叶速度和株高前重法在苗前期表现均比后重法高。见表8。

2.5 打顶（摘心）

分别对黄秋葵单株挂果20、25、30、35、40后进行打顶（摘心）试验，结果表明，以挂果30后打顶，对提高籽粒产量有利。见表9。

3 小结

3.1 应用优良品种。黄秋葵按果实外形、长度、颜色和高矮各有二种即园果种和棱果种、长果种和短果种、绿果种和红果种（红秋葵）、矮生种和高生种。生产上常采用五角种，因角数越多，子室数、种子数相应也多。一般选用台湾或日本的五角种。如台湾的南洋、五福等品种。

3.2 适期早播。黄秋葵性喜温暖，耐热怕寒，不耐霜冻。当气温13℃、地温15℃左右时，种子即可发芽。种子发芽、生长发育适温25-30℃，12℃以下发芽缓慢，开花结果期最适温度26-28℃，适温开花多，坐果率高，果实发育快，产量高，品质好。因此，本地区范围内，一般露地栽培3-6月播种，7-10月收获。黄秋葵种皮较硬，土壤墒情好也可以播前用20-25℃温水浸种24h，每隔5-6h清洗换水l次，取出后放在25-30℃的环境条件下催芽，约75%露白后即可播种。

3.3 合理密植。一般每667m2用种0.5kg。直播每公顷用种10kg，育苗移栽每公顷用种3kg左右。播种方式有直播和育苗移栽二种方式。定植密度每畦种两行，行距70cm，株距40-50cm，每667m2种植2000株左右。

3.4 间苗定苗。露地栽培直播出苗后要及时间苗，掌握：“早间苗，迟定苗”的原则。破心时进行第l次间苗，间去病苗、小苗、弱苗。在长出2-3片真叶时进行第2次间苗，间去弱苗、残苗，留壮苗。3-4片真叶时定苗，每穴留壮苗2-3株。

3.5 中耕除草。定植后，杂草兹生，争肥争水，人及时进行中耕除草。每7-10d进行一次。应连续中耕2-3次，有利提高地温，促进苗壮。第1朵雌花开放前应加强中耕除草，适当蹲苗，促进根系发育。开花结果后，植株生长加快，每次浇水、追肥后均应中耕。

3.6 肥水管理。生长前期以氮为主，中后期以磷、钾肥为主。施足基肥：每667m2施高浓度复合肥30-40kg作底肥，深耕20-30cm，使肥料与土壤充分混合。巧施追肥：追肥以有机肥为主，适当配施磷钾肥。出苗后及时追施齐苗肥，每667m2施尿素6-8kg；定苗或定植后1周追施提苗肥，每667m2施高浓度复合肥15-20kg；开花结果前期（定苗或定植后25-30d）施足花肥，每667m2施高浓度复合肥15-20kg+氯化钾5kg；开花结果盛期再追施花果肥，每667m2施高浓度复合肥15-20kg+氯化钾8kg。

黄秋葵喜湿，要求较湿的空气和土壤湿度，尤其是开花结果时不能缺水，要及时补水，或进行微喷灌，供给充足的水分，确保正常生长。同时要注意抗旱排涝。

3.7 及时整枝、打顶

定植后要进入常规管理，要及时剪除侧枝、老叶，进行整枝。留种田要注意打顶、摘心，有利籽粒饱满，提高种子质量。

3.8 及时防治病虫害。要做到“预防为主，综合防治”，采用农业、生物、物理及生态防治方法，有效控制病虫害。黄秋葵抗病虫力很强，病虫害一般很少，一般不需要用药防治。

3.9 及时采收嫩果。黄秋葵一般从第4-8节开始，就节节开花结果，花谢后2-4d即可采收嫩果。当嫩果达到长6-7cm、横径1.5cm、重约12g的采收标准时，即可采收嫩果上市。俗话说“三指不采，四指采”，采收时应戴上手套，防止黄秋葵的茎、叶、果实上的刚毛或刺，造成皮肤被刺，奇痒难忍。