养奶牛：供应草料的技巧

李业龙

自“奶业振兴”计划实施以来，养奶牛热的高温持续不减。但在奶牛养殖过程中，也存在着不少弊端。在此，介绍一些奶牛养殖草料供应的基本技巧，以帮助养殖户降低生产成本，提高养殖效益。

一、保证足够营养 提高鲜奶产量

有些养殖户对奶牛的饲养管理极为粗放，不是根据奶牛的营养需要来配制日粮比例，而是有啥喂啥，粗饲料主要是玉米秸、麦秸、稻草、树叶，精料主要是豆饼、麸皮、玉米面，不注意添加维生素和矿物添加剂，也不注意维生素A、D、E等的供给，有的甚至连钙粉都不加，导致奶牛营养严重缺乏，常常造成、奶牛产奶瘫痪、不发情、屡配不孕、胎衣不下等疾病，产奶量下降，乳脂率降低，奶牛的利用年限缩短，死淘率升高，经济损失惨重。因此，饲草饲料要尽可能多样化，一定不要忘了添加一定量的微量元素添加剂。做到适口性好，营养全面，以满足奶牛生产的需要。同时要注意添加适量的维生素、微量元素和矿物质，最好使用奶牛专用预混饲料。

二、精料添加适当 防止奶牛肥胖

有的人认为奶牛肥胖产奶多，因此就尽可能多喂精料，往往造成奶牛过肥。同时，由于饲喂精料过多，极易引起奶牛反刍减弱、前胃弛缓和酸中毒。如果高蛋白、高脂肪精料过多，粗饲料不足，还容易引起奶牛脂肪代谢的紊乱，发展成酮病酸中毒后，易导致奶牛死亡。因此，生产中奶牛保持七八成膘最好不过，养殖户应根据奶牛不同生理阶段的特点进行饲喂。一般干奶期应以禾本科干草为主，日喂青贮6千克-8千克，精料喂量应根据粗饲料的质量控制在2.5千克-3.5千克，以防奶牛过肥过胖。产前2周-3周逐步增加精料，每天增加0.5千克左右，达到7千克后维持到产犊。产后第一周不要立即加料，一周后按每天增加0.5千克-0.8千克精料的喂量，直至达到正常精料喂量（维持料2.5千克/头/日，泌乳料每产3千克奶喂1千克精料）。产后粗饲料以豆科牧草为主，产后两周内尽量少喂块根块茎、糟渣类和青贮饲料，以免引起消化不良;两周后可根据需要适量喂给，但青贮饲料的日喂量不得超过20千克，糟渣类不得超过10千克，块根块茎类不得超过6千克，干草可任意采食。泌乳后期即产犊5个月后多数奶牛泌乳量开始下降，应根据泌乳量的多少及时调整精料喂量。

三、精细调制草料 促进消化吸收

俗话说，“寸草铡三刀，无料也上膘。”这并不是说饲草铡得越短越好，铡得太短反而不利于反刍消化。一般将玉米秸铡成2厘米-3厘米长，最好是做成青贮饲喂。有的养殖户补充饲精料贪图省事，用未加工的玉米或小麦直接饲喂，造成奶牛营养摄取不平衡，无形中增加了饲料成本。有的养殖户将精料粉碎过细，正常情况下精料的直径以1毫米-2毫米为宜，相当于整粒玉米的1/6-1/8。粉碎过细也不利于消化吸收，造成“过料”，可在粪便中见到大量未消化的精料。还有的养殖户长时间浸泡精料，认为精料软化后奶牛易消化吸收，殊不知精料经长时间浸泡后营养物质遭受破坏，由于细菌的大量繁殖导致饲料酸败，奶牛采食后，瘤胃内环境被破坏，消化机能紊乱，从而影响奶牛的健康。正确的做法是喂干粉料或临喂前进行潮拌。

四、干奶期补充饲料 有利保胎护膘

奶牛经过产犊泌乳，体内营养损失较多，加上怀孕、胚胎发育等营养需求较多，干奶期应根据奶牛体况适当补充精料，以满足奶牛的生理需要。但有些养殖户认为不挤奶时不用喂精料或少喂点精料就行，于是便大幅度减少精料喂量，结果造成临产前奶牛膘情太差，产犊费时，甚至难产，所产犊牛体质弱，母牛产奶量降低。因此，奶牛除刚干奶后几天和临产前几天适当减少精料喂量外，干奶期精料喂量应占母牛体重的0.8%-0.9%，以保证奶牛保持正常体况。

五、喂牛使用饲槽 节省饲草饲料

养牛户在喂奶牛时，大都没有饲槽，而是直接把饲草放在地上让奶牛吃，有的只用筐或篓盛草，常常被牛顶翻在地，这样不仅造成大量饲草被牛践踏浪费，而且还会带来一些赃物及病菌，奶牛食后易引起胃肠疾病或传染病。因此，建议养牛户在舍外喂奶牛时，也应在拴牛处设置石槽、木槽或水泥槽，把草放在槽里让牛吃，把好病从口入关。另外，奶牛每天的饲喂次数，一般与挤奶次数相同。如果每天榨奶两次，就是每隔12小时榨奶一次。一般在榨奶之前，先给奶牛少量干草吃，再喂多汁饲料，最后喂精料和干草。

当然，在奶牛养殖过程中，水的供应也是至关重要的，应该供应充足清洁的饮水。一般，奶牛每天饮水次数不能少于3次，冬天要喂给水温不低于8℃的温水。但生产中个别养牛户为了达到让奶牛多喝水、多产奶的目的，竟在饲料中添加3%-4%的食盐，殊不知这样做极易造成奶牛食盐中毒，即使没有中毒，也会增加奶牛肾脏的负担。超量喂盐后产奶量虽然略有提高，但相应的乳脂率下降和比重降低，其结果是得不偿失的。生产中，奶牛精料中的食盐含量应控制在0.7%-0.8%，如担心食盐喂量不足，可在运动场中设立食槽，放入食盐或舔砖，供奶牛自由舔食。

（作者单位：152000黑龙江省绥化市职业技术教育中心学校）