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读者问答

2015-05-30

美食堂 2015年10期
关键词:燕麦粥反式薯条

这是一个答疑、解惑、交流的平台,有什么生活中的疑问都可以举手哦!

Q:少食多餐该怎么吃?

A:早晨6点至9点的最佳选择是鸡蛋、腊肠、水果和燕麦粥。上午10点半选低糖点心酸奶。中午至下午2点选择高蛋白低脂肪的肉类和富含维生素的蔬菜水果,适量进食坚果和橄榄油对健康有益。下午4点半可以吃蔬菜色拉或苹果。下午5点至晚8点则是含蛋白质、维生素和少量脂肪的食品。晚上9点以后,最好就不要吃东西了。

Q:什么是反式脂肪酸?

A:反式脂肪酸又名反式脂肪,被称为“餐桌上的定时炸弹”,主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点,在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多撮入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险。

Q:喝剩的茶水有什么用途?

A:用喝剩下的茶水抹镜子或玻璃器皿,能使所擦的器具光泽明亮,但注意一定要把水擦干,否则茶水留下的污渍更不容易擦掉。茶叶晾干后放入冰箱中,除冰箱异味的效果不错。喝过的茶叶梗放在花盆的土壤上面,不但能减缓水分蒸发,还能增加土壤的肥力和营养元素。

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