黑枸杞功效被夸大

近日，一条“5000人涌入青海格尔木草原盗采野生黑枸杞”的新闻，将黑枸杞推上舆论的风口浪尖。这种被称做“软黄金”的黑枸杞，干果的市场价格攀升到4000多元一斤，被冠以“抗衰老、癌症克星”等神奇功效。

黑枸杞被称为“软黄金”，近年来产地价格涨了近8倍，增长到近每公斤500元。然而，中国中医科学院中药研究所张村博士表示，我国药典中并没有收載黑枸杞这味药，这意味着中医药领域尚未对该药的“神奇”效果予以肯定。

北京中医药大学中药学院中药鉴定专家刘春生也表示，经科学鉴定，黑枸杞与国家药典收载的红枸杞同属不同种，都是茄科枸杞属植物。两种枸杞的绝大部分成分一致，只是由于果实颜色不同，黑枸杞多含了一些花青素。

最先发现黑枸杞的某生物研究机构一位不愿具名的研究员透露，黑枸杞的食用价值是2006年才被发现的，它的抗氧化能力的确比蓝莓、苹果等水果高一些，但与常见的红枸杞的抗氧化能力相比却没有太大差异。

对于黑枸杞的抗癌功能，广州医科大学附属肿瘤医院中西医结合二科主任苏旭春表示，中医在肿瘤治疗方面主要起协同作用。“一些不适合放化疗的病人，我们会使用中医复方治疗，但不会只用单方、单种药材。”苏旭春表示，即使是中医复方，抗肿瘤的效果也不强，主要还是调理身体、增强体质，加一些抗肿瘤的成分，提高患者生存质量，抑制肿瘤发展。“纯粹用中医中药打消肿瘤的可能性比较小。”

浙江省新华医院名中医馆主任医师施维群教授也认为，《本草纲目》记载，黑枸杞能用于治疗心热，但能抗癌的说法显然是夸张了。黑枸杞有一定的药用价值，但和此前被热炒的玛咖、雪莲一样，也被现代社会过度商业化了。目前并没有临床试验数据可以表明黑枸杞的种种“功效”。

黑枸杞的爆红，离不开“花青素之王”的美誉。科学松鼠会会员、食品工程博士云无心撰文指出，目前宣称的花青素的种种保健功效，主要是从“抗氧化”衍生出来的，并没有直接的临床试验数据。

有营养师表示，除了黑枸杞富含花青素之外，茄子、蓝莓、葡萄、甘蓝、紫玉米等蓝紫色的蔬菜水果中，花青素的含量也很高。如果只因为花青素而高价购买黑枸杞，实在没有必要。很多天然食物都含有对人体有益的成分，都对健康有好处，没有必要去追究哪种水果蔬菜或植物有什么“特定功能”，即使营养被证明很丰富，决定蔬菜水果或植物有益作用的，不是其中的含量有多少，而是所吃下去的总量有多少。（据南方日报、台州商报）※