环球新闻眼
2015-05-30
文化挪用和对于文化吸收是一样的这样的论点站不住脚,喜欢一个来自其他文化的人并不代表会接受那个文化的所有人。
糖的危害到底有多大?
The New Yorker 《纽约客》 2015.9
通过科学报告、纪录片、政府工作报告和将近3000万Google搜索结果,我们从很多年前就已经开始向减肥发起挑战。但情况不容乐观。根据2012年国家健康和营养调查的综合数据显示,大约6800万美国人过度肥胖,同时6500万美国人超重。
现在,人们认为糖是食物中的主要毒素,糖是各种慢性疾病的主要原因,包括糖尿病和老年痴呆症。去年《美国医学杂志》上发表了一项研究表明,过甜的饮食增加了死亡的风险,即使对那些不超重的人来说也是这样。
人们通常忽视糖还有其他的名字:龙舌兰、蜂蜜、细白砂糖、果糖玉米糖浆。其中任何一种糖吃过量,都会导致身体中的胰岛素负担过重。胰岛素是用来分解我们身体中的糖,然后进行代谢,并将不需要的糖储存起来。这可能导致糖尿病、肝病或其他病症。
文化剽窃的真相
TIME 《时代周刊》 2015.9
不论是发型还是爵士乐,崇尚一种文化和剽窃一种文化还是有区别的。
如今对于玉米辫的争议是否毫无意义,或者说,从音乐到艺术再到服饰,我们剽窃了黑人的一切后,玉米辫又为我们敞开了歧视他们的大门?这辫子仅仅是毛囊上的样式而已,但是因为很多白人明星扎了这种辫子,所以这为讨论更广泛的文化挪用提供了公众平台。
名人让这种发式变得流行起来,甚至引发了一些非裔美国人控诉主流白人文化剽窃了处于劣势地位的黑人文化身上最珍贵的身份特征。有点像把俘虏的敌人的牙齿串成项链挂在脖子上。
大多数美国的白人承认黑人文化对美国的影响是巨大的。没有黑人摇摆舞、布鲁斯、爵士音乐家,就没有埃尔维斯(猫王)、杰瑞·李·刘易斯或者摇滚乐。这种影响体现在美国文化的方方面面,从时尚到食物、语言到文学。
西方企业或将告别黄金时代
The Economist 《经济学人》 2015.9
如今,西方企业帝国遍布世界的各个角落。他们率领着由优秀管理人才组成的“罗马军团”与竞争对手奋勇作战,并让官员兑现承诺,允许其在当地进行投资或为本土公司提供咨询服务。通过计算全球近3万家公司的海量数据,麦肯锡全球研究所出炉了最新的研究报告,其中一些统计结果对预测企业未来极其珍贵。研究显示,企业利润在1980年至2013年间已增加两倍多,占全球GDP的比重从7.6%升至10%,其中超过三分之二是西方企业。而美国企业自1929年以来,税后利润占全国收入之比创下历史新高。
然而,麦肯锡的调查结果急转直下,速度之快犹如吉本的笔锋。研究人员认为,西方企业的黄金年代是两大良性发展趋势的产物:市场全球化以及由此导致的成本缩减。自上世纪80年代,全球劳动力已增加12亿,其中新进劳动者大多来自新兴经济体,而经合组织各个成员国的企业税率也减少至原来的一半,从而降低了日用品价格。