读者问答
2015-05-30
美食堂 2015年12期
这是一个答疑、解惑、交流的平台,有什么生活中的疑问都可以举手哦!
Q:如何去除蔬菜内的农药残留?
A:卷心菜等包叶蔬菜,可将外围的叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等绿叶菜,可以将根切除,先放在水里抖动清洗后,再用流水冲洗。对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等,可以先用温水泡1-2分钟,再用柔软的刷子刷洗。
Q:冬天泡脚有什么要注意的吗?
A:泡脚时间不宜太长,30分钟左右最好,每天或隔天泡一次。太饱或太饿时都不宜泡脚。脚气患者用热水泡脚可能会使伤口感染。心脑血管疾病、糖尿病患者如果用太热的水泡脚,容易加重病情。泡脚后最好喝杯温水,可促进新陈代谢,或者放入菊花、枸杞一起泡水饮用,清肝养肝。
Q:如何快速减去小肚腩?
A:英国“女士优先网”刊出美国乔治敦大学医学中心胃肠病学专家罗比妮·朱特坎的“减肚腩五法”。减盐:饭菜清淡;多吃膳食纤维:避免便秘;远离甜味剂:少吃带有“山梨糖醇”、“乳糖醇”等字样的食品;避免增加消化压力:选择全谷食物和清蒸蔬菜等;多喝水。