浅谈兰坪乌骨绵羊发展思路与对策措施

[摘 要] 兰坪乌骨绵羊是我县珍贵的畜禽遗传资源品种，为推进特色优势资源开发，做大做强兰坪乌骨绵羊，打造特色畜禽养殖品牌，充分发挥兰坪乌骨绵羊产业在农村经济、农业增效、农民增收中的重要作用，本文就兰坪乌骨绵羊的发展现状、存在问题和保护利用的措施提出建议。

[关键词] 兰坪乌骨绵羊 发展思路 对策措施

[中图分类号] S826 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）11-0263-01

1 兰坪乌骨绵羊的发展现状和开发利用价值

兰坪乌骨绵羊是在我国发现的世界上唯一呈乌骨乌肉特征的哺乳动物，是十分珍稀的遗传资源，兰坪乌骨绵羊的中心产区为玉屏山脉，集中分布在通甸镇的福登.龙潭、弩弓、金竹、水俸村委会。发现乌骨羊地区属兰坪县玉屏山脉，海拔在2600-3200m。这里居住着人们主要有彝族和普米族，主要的作物有土豆、燕麦和苦荞。当地居民主要是以饲养绵羊为生，常见的品种为藏系短毛型的山地粗毛羊，主要的毛色可分为白色、黑色或黑白相间的杂色。截止2014年末，全县乌骨绵羊存栏8617只，成年公羊436只，能繁母羊7058只，目前，全县已发展兰坪乌骨绵羊养殖124户、6个场。据云南省农业大学详细调查，结果显示：相对于本地普通绵羊来说，兰坪乌骨绵羊的肉质中所含的粗脂肪、粗蛋白以及粗灰分都比较高，且具有很好的保水性，其肉质比较鲜嫩，味美多汁，口感非常好；此外，乌骨绵羊中具有高活力的酪氨酸酶，其催化合成了较多的黑色素沉淀，各组织器官的黑色素含量较高。且黑色素有较高的抗氧化能力和肝脏解毒能力，具有巨大的开发潜力和广阔的市场前景。

2 兰坪乌骨绵羊的发展指导思想

紧紧围绕云南建设“桥头堡”和大力发展高原特色农业的机遇，充分利用兰坪乌骨绵羊特色畜禽资源，坚持品种资源保护与开发并重，优化产业结构和布局，走政府引导、种源场为龙头、合作社搭桥，带动养殖户，品牌推动产业发展的路子，提高兰坪乌骨绵羊特色产业集群规模效益，促进农业增效、农民增收、农村经济发展。

3 兰坪乌骨绵羊的发展目标

以保种扩繁为核心，以产业化经营为突破口，在重点优势区域内实行标准化规模生产，加快品种选育，建立饲草饲料基地，实施以草定畜，发展舍饲、半舍饲养殖方式，力争在5年内建成兰坪乌骨绵羊优势产业带，建成1个保种场和3个扩繁场，发展乌骨绵羊养殖重点户1000户，乌骨绵羊存栏由目前的0.85万只发展到5万只（其中能繁母羊3万只以上），出栏2万只，产值6000万元以上。兰坪乌骨绵羊养殖业基本步入可持续发展轨道，最大限度地满足消费市场的需求。

4 发展基本原则及规划布局

4.1 基本原则

4.1.1 坚持生态优先与科学发展的原则。进一步推进传统养殖向适度规模、标准化养殖、农牧结合的生态畜牧业发展模式转变，使健康养殖和资源循环相结合。加快推进果—畜结合（如牧草—草食畜）、林—畜结合、粮—畜结合、菜—畜结合的现代畜牧业生态园区建设，使产业相互依托、共同促进。

4.1.2 坚持市场导向的原则。以市场为导向，用兰坪乌骨绵羊市场，以市场的“吸纳量”决定养殖规模，做到产品与市场的高度统一。

4.1.3坚持品牌打造的原则。充分抓住省委省政府提出大力发展高原特色农业，真正发挥兰坪乌骨绵羊的品牌优势，以优质的产品适应市场，在竞争中创立自己的名牌。

4.1.4坚持产业发展与资源匹配的原则。立足兰坪乌骨绵羊的自然、社会、经济及其他基础条件，充分利用兰坪乌骨绵羊种质资源和饲草资源，切实将资源优势转化为经济优势。

4.1.5坚持科技支撑的原则。把先进的科学技术运用到兰坪乌骨绵羊养殖的各个环节，向科技求效益，实现养殖、管理和销售的科学化。

4.1.6坚持规模养殖的原则。积极推进舍饲、半舍饲养殖方式，大力发展规模化养殖，着力打造一批标准化、规模化程度高的养殖场（小区）。多渠道争取资金投入，扶持专业合作社发展，采取“公司+基地+合作社+农户”的模式，促进资金和技术的有效整合。

4.2 规划布局

兰坪乌骨绵羊供种区。以通甸镇为核心供种区，依托乌骨绵羊核心原种场，发展3个扩繁场，通过联合育种与扩繁种羊来增多兰坪乌骨绵羊的数量，这样就可以为全县提供充足且优质的乌骨绵羊的种羊。兰坪设有专门的养殖区来饲养乌骨绵羊，分别是通甸、金顶养殖主产区。这两个地区主要是养殖纯种乌骨绵羊，现已逐渐成为全县的种源基地。兰坪以啦井镇、河西乡为主要乌骨绵羊发展区，主要是利用乌骨绵羊乌可遗传的性状来进行杂交改良，发展乌骨绵羊养殖专业户100户。

5 对策措施

5.1 加强品种资源保护、扩大种群数量。

积极争取把兰坪乌骨绵羊列入国家品种资源保护计划。加强对保护区的原种保种户的扶持力度，一保证坪乌骨绵羊的种群的数量。还要重点扶持原种保种区饲养乌骨绵羊300只以上原种保种扩繁场户5个场户，实现每年提供乌骨绵羊种羊1000只；

5.2 发展养殖大户。加快由小群体、小规模向大群体、大规模的发展转变。兰坪乌骨绵羊发展以通甸、金顶、河西3个乡（镇）的养殖主产区为主，主要是发展纯种乌骨绵羊。目前为止，该区域发展乌骨绵羊养殖专业合作社成员200户。

5.3 建立产销对接机制。

坚持走“专业合作社+基地+农户+市场”的发展模式，改进管理措施，优化经营模式，提高产业效益，推动产业从规模化经营向集约化经营发展。成立涵盖全县的乌骨羊专业合作社，按照制定的产业技术体系和产品质量体系建设形成特色畜禽养殖基地，以专业合作社为桥梁把基地与产品销售市场对接，采用市场社会化、流通专业化的手段，逐步建立品牌销售专业市场，做到按计划生产、按合同销售，形成连接产销、功能完善、内外通达的生产经营体系。

5.4 培植龙头企业和支持专业合作社发展。力争在2年内引进或扶持2-3个从事兰坪乌骨绵羊养殖、加工、流通、服务的龙头企业，探索养殖新模式，扩大生产规模，拓展销售市场，有效带动兰坪乌骨绵羊产业规模化发展。鼓励和支持专业合作社发展。

5.5 搞好技术培训。结合兰坪乌骨绵羊生产性能、生活特性，制订有关的饲养管理、疫病防控、饲料青贮、饲料氨化技术，并制作成册发放到养殖场（户）手中，让养殖户全面掌握养殖技术。

作者简介：李文秀（1963-），女，兽医师，长期从事基层畜牧兽医科技推广工作。