“一只手”揽来的大把财富

马晓伟

美国通用磨坊食品公司是哈根达斯冰激凌的生产商。

上个世纪末，美国食品行业竞争异常激烈，通用磨坊食品公司生意却越做越红火。客观而言，论产品的口味、包装、营销投入等，通用磨坊都排不上首位，但为何其产品卖得如此之火呢？这要从一个偶然的契机说起。

曾有一段时间，通用磨坊的销售额持续大幅下滑，这令公司CEO鲍威尔忧心忡忡。一天早晨，鲍威尔经过华尔街时发现：众多商界精英，行色匆匆，一手拎着公文包，一手抓着一只汉堡，大口咬着，并时不时看着手腕上的表……

突然，鲍威尔的灵感如火山般迸发，他立马跑到公司，召开了一场紧急会议。会上，他宣布——把所有的食品统统设计成只用一只手就可以吃。时至今日，每当有新开发食品或改进老产品的提案送到办公室时，鲍威尔总要先问问对方——人们能否使用一只手就可食用？而这句话几乎成了他的口头禅。

于是，酸奶的包装换成了可挤压式软管；麦片被浓缩成一块方糖大小；冰激凌则被装进封闭的圆筒里……另外，通心粉、早餐汤、奶酪等均有不小改进，食用时的便利性和灵活度大为提升！

首批產品投入市场，销售异常火爆，全美各地几乎同时上演着这样的场景：在路上或写字楼里，人们一只手拿着通用磨坊的产品，嘴里不停咀嚼着，而腾出的另一只手则用来开车、打字或接听电话……

见通用磨坊如此大红大紫，许多公司也不甘示弱，推出了不少看似新式、花哨的食品，但其都没有悟透鲍威尔“一只手”里的秘密。

就这样，在残酷而激烈的市场竞争中，通用磨坊食品公司迅速蹿红。如今，其已跻身全球财富500强，为北美最大的上市食品制造企业之一，旗下汇聚哈根达斯、贝蒂妙厨、妙脆角等数十个世界顶尖品牌。

（摘自《环球人物》）