秋季大白菜栽培技术

2015-05-30周振林

农民致富之友 2015年3期

周振林

一、整地

大白菜根系主要分布于浅土层，有很发达的平行侧根和网状分根，而深土层根系不发达。为了促进浅土层根系更加发达，尽可能增加深土层根系的分布，土壤应进行翻耕。凡准备种大白菜的地块，最好在前一年秋作收获后进行深翻，并大量施用农家肥，利用冬季冻垡改善土壤物理性状，并进行养分分解，以培养地力。大白菜播种前，平整土地也很重要，如果地面高低不平，浇水不匀，植株就不能生长一致。高处浇不上水，苗期就会引起病毒病，同时也会因浇水不足而不发棵，造成结球不好；低处因为常有积水，苗子就不生长或生长很慢，而且还会在结球期引起软腐病和黑腐病的发生。

二、选种

选用适合本土地种植、病虫害少、品质好、嫩绿、产量高的抗病、高产、耐贮藏的品种。在播种前，进行风选，使种子纯度和净度达到95%以上。

三、播种

种好白菜要做好适量播种。白菜易发芽，无论是种深些、浅些，还是土干些、湿些，关系都不太大。但由于种子太小，单棵白菜的力量是有限的，所以播种时种子的量一定要足，种子多了，苗宜出齐。

四、播期品种不同，播期不同，早熟品种的适宜播期为7月下旬，晚熟品种的适宜播期为7月15～20日期间。

五、合理密植

大白菜的产量由单株重量和群体数量两个因素所决定。也就是说，在单位面积上，要种植足够的株数，并且使每一单株长够一定的重量，这样才能夺得高产。稀植，单株重量虽然高，但总产不高；过于密植，株数虽多，但单株重量轻，也影响产量和质量。

六、田间管理

1、及早间苗、定苗。共进行3次，当幼苗长成十字形时进行第1次间苗，5片叶时第2次间苗，6-7片叶时定苗。间苗与定苗原则是：去小留大，去歪留正、去杂留纯、去劣留优、去弱留强。若发现缺苗，要及时补栽。

2、科学灌水。在秋白菜的整个生育期灌4次水，每次间苗和定苗后，要浇一次水，可预防病毒病；发棵后要浇一次大水，有利于根系发育；第3次莲座水，以见干见湿为主，以防根腐病，有利蹲苗，防止徒长；第4次包心水，在包心前灌1次透水。收获前7～10天停止灌水。

3、科学施肥。在大白菜莲座期，要及时进行追肥，每公顷追尿素225kg；每隔7～10天喷洒一次0.5%浓度的磷酸二氢钾，共喷2-3次。

4、科学防治病虫害。秋白菜要想丰收，治虫很关键。要及时检查病虫害情况，重点防治蚜虫、菜青虫。可用杀虫菌Bt乳液800倍液或2.5%溴氰菊酯3600倍液喷洒，防治大白菜霜霉病和软腐病。

大白菜主要病害有病毒病、霜霉病、软腐病、肿根病、细菌性角斑病、炭疽病[1]；主要虫害有黄条跳甲、菜螟、菜青虫、斜纹夜蛾、蚜虫等。这些病虫害一直是大白菜生产上的主要问题。据调查，双辽市大白菜近年来各种病害危害严重，严重影响了产量和经济效益。现将其发生特点及防治措施总结如下。

七、病虫害防治

1、病毒病

（1）选用抗病品种或杂种1代。（2）清洁田园，防止杂草或其他十字花科蔬菜的毒源传染。（3）适期播种。（4）抓好防治工作，及早治蚜。苗期做好蚜虫防治，可用50%辟蚜雾可湿性粉剂2 000～3 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷施。发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1 000倍液，隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。

2、霜霉病

药剂防治：用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液喷雾，7 d喷1次，连喷3次。

3、细菌性角斑病

发病初期喷洒72%农用链霉素可溶性粉剂3 000倍液，或新植霉素4 000倍液，或14%络氨铜水剂400倍液（大白菜对铜敏感切不可提高用药浓度），每隔7～10 d喷1次，连续防治2～3次。

4、黄条跳甲

黄条跳甲多发生在幼苗期破心前后，吃光大白菜子叶，造成整株死亡，幼虫只害菜根，使叶片枯死。

防治：可用5%的锐劲特1 500倍液，或90%的敌百虫1 000倍液，或50%的辛硫磷乳油1 000倍液叶面喷洒或灌根。

5、菜螟

菜螟具有钻蛀性，给其防治带来一定困难。以幼虫钻蛀性为害，幼苗期心叶及叶片受害，幼苗生长点被破坏而停止生长或死亡，但低龄幼虫在叶片及心叶为害，发生期较整齐。

防治：可掌握在幼虫初孵化期和蛀心前，用氰戊菊酯3 000倍液，或Bt乳剂750 g/hm2对水600 kg，或48%乐斯本乳油2 500倍液（用药量450 g/hm2）喷雾，连续喷药2～3次，注意将药喷到菜心内。

6、菜青虫

1～2龄幼虫啃食叶肉，3龄以上可将叶片咬成空洞和缺刻，严重时仅存叶柄和叶脉。幼虫排出大量粪便，污染叶和菜心，其伤口易导致软腐病。