均匀性检验方法在卷烟加工工艺评价中的应用

黄爱民

摘 要： 卷烟的质量在很大程度上受其加工工艺的影响，为了检测卷烟加工过程是否得当相关工作人员提出了很多测试手段，其中均匀性检验方法更为科学合理。均匀性检验方法利用概率统计中较为长见的方差分析，来断定卷烟的烟丝品质分布、含水量等影响卷烟加工质量的参数是否均匀合理。通过均匀性分析可以科学的衡定卷烟加工工艺的水平，判断卷烟质量，并依此设计更好的卷烟加工工艺。

关键词： 均匀性检验；卷烟加工工艺；方差分析；烟丝品质分布；含水量

引言：

为了能够尽可能的判断卷烟的质量，人们做了很多的尝试，随着时代的发展，卷烟加工工艺也有了很大的提升，对卷烟加工过程的控制有更加得心应手。为进一步提升卷烟质量，精细加工，就必须需求更为科学的评价方法。卷烟的烟丝品质分布以及水分分布是否均匀严重影响卷烟的质量，是衡量卷烟质量的重要指标。 均匀性检验方法利用概率统计中较为长见的方差分析，来断定卷烟的烟丝品质分布、含水量等影响卷烟加工质量的参数均匀程度，成为衡量卷烟加工工艺水平的重要手段。

均匀性检验是先获取若干样品，再 对样品进行多次分析，最后利用数据统计中的方差分析方法计算出样品之间以及样品内部存在的方差分析统计量F，并将其与比较，若F< ，则认为卷烟参数是均匀的，否则卷烟参数是不均匀的。均匀性检验的统计方法包括方差分析法、极差检验法、t检验法和平均检验法等。其中在生产生活中较为常用的统计方法为方差分析法，例如在道路建设时地基均匀性检验，贵金属均匀性检测等。 一般均匀性检测方差分析法包括三个步骤，第一，在样品内部计算均方差以及计算样品之间的均方差，还有样品内部以及样品间的自由度，显著性水平；第二，还用第一步的计算结果，按照F检验给定的方法，计算出统计量F；第三，查看F分布表，找出临界值F，并与比较，若F< ，则认为卷烟参数是均匀的，否则卷烟参数是不均匀的。

一、材料、仪器和方法

1.1 材料 。在三种卷烟的一种规格的卷烟产品混丝机出口约1.5米处抽取烟丝样品，要避免在卷烟头以及末梢取样，并在卷烟生产稳定以后再进行取样。烟丝结构：每次取样间隔三分钟，每次随机选取2个卷烟平行样品，共取样10次，共20份卷烟样品，在每个样品中取1.0 ～ 1.1kg烟丝；烟丝水分：每次取样间隔三分钟，每次随机选取2个卷烟平行样品，共取样10次，共20份卷烟样品，在每个样品中取40g烟丝。在抽取以及计量过程中应小心谨慎，切勿使烟丝碎掉。 并将卷烟烟丝样品放置在贮丝房，尽量放在无尘环境下；然后经过10小时的平衡时间对烟丝进行测定。整个卷烟加工工艺均匀性检验历时四十八个小时。

1.2 检测仪器 。抽取烟丝样品选用型号为YQ-2的振动分选筛；选用感量为1.0g的天平秤取烟丝样品；烘箱，型号FED-115。均匀性测试实验所使用的仪器在使用前都按照相关规定的程序进行了校准、调理过。

1.3 测试方法

1.3.1 烟丝结构 。卷烟加工工艺均匀性实验开始前应先清理振动分选筛，使其干净干燥，不会影响烟丝品质，然后按要求的位置在各层筛网出料口摆放储物箱。再把抽取的烟丝样品均匀放在喂料带平面上，当烟丝样品不够一千克时，要按照单位面积上烟丝的分布，计算出相应的面积，进而选取正确的喂料带平铺米面积。同理，当烟丝样品超过一千克时，要按照单位面积上烟丝的分布，计算出相应的面积，相应的增加喂料带平铺米面积。20个烟丝样品在喂料带上铺的薄厚度应大致相同。操作顺序：先启动振动分选筛，随即启动样品输送带，这样烟丝样品先经过震动分选筛筛选，筛选后的烟丝进入提前准备好的储物箱内。然后反复重复此过程，直至将所有烟丝样品分如不同标准的储物箱内。 再分别用事先校准调零的天平对各个储物箱内的烟丝样品进行称重，精确到克，贴标签。记录3.35mm（6目）筛网上、2.50mm（6 ～ 8目）筛网上、1.00mm筛网（8 ～ 18目）上、1.00mm筛网（8 ～ 18目）下的烟丝的重量。经过筛选分装以后的烟丝样品重量之和要不超出原始样品质量±1.5%，如果不符合，就要全部烟丝样品重新取样。

1.3.2 烟丝水分 。按照《YC/T28.8-1996卷烟物理性能的测定第8部分水分》检测。

二、结果与分析

2.1 烟丝结构指标均匀性检验 。选取能够反映烟丝质量水平高低的>6目烟丝和6 ～ 8目烟丝比率进行方差分析，置信水平95%，统计结果如表2。

从表1、表2、表3的统计结果可以看出，虽然该烟丝产品中添加了一些勾兑物，但是经过卷烟加工工艺均匀性检验，发现该卷烟烟丝均匀度良好。

2.2 烟丝水分指标均匀性检验

按照《YC/T28.8-1996卷烟物理性能的测定第8部分水分》检测。结果表明：F=0.46

根据表4、表5可知烟丝水分是否均匀是制丝加工过程是否科学的重要参数，烟丝品质很大程度上受水分的均匀性的影响。经过烟丝水分参数均匀性检验，我们能够看出烟丝加工过程中的工序控制水平以及质量较高，烟丝样品水分均匀性良好。

三、结论

（1）通过均匀性检验可以科学的衡定卷烟加工工艺的水平，判断烟丝品质分布、含水量等，本文通过分析验证均匀性检验能够客观地评价卷烟加工工艺水平。（2）均匀性检验能够客观地评价卷烟加工工艺水平，通过均匀性分析，能够得知卷烟加工过程所存在的问题，进而有望通过调整加工工艺来不断提升卷烟加工工艺的水平，依此设计更好的卷烟加工工艺。 （作者单位：绵阳市卷烟厂） （3）均匀性检验方法能够检测到烟丝品质分布、含水量等参数，就能以此判断卷烟加工设备以及用料有哪些问题，进而可以指导卷烟加工用料选用以及加工设备进行改进。（4）通过分析烟丝品质分布、含水量等参数对卷烟质量的影响程度，重新设定不同参数在评价卷烟加工工艺所占的比重，以此设计出更为合理的卷烟加工工艺衡量手段。

参考文献：

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