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麦片的配料表里暗藏玄机

2015-05-30

祝你幸福·知心 2015年4期
关键词:燕麦片麦片配料表

@营养师景子芮  最近去超市给父母买营养燕麦片,进了超市才发现麦片的种类那么多,真不知道挑哪个好。咨询了一个养生朋友,才知道这麦片的配料表里竟然暗藏玄机。配料表要求必须如实标注食品配料成分,并且添加的配料是以由多到少的顺序排列的。以某款红枣高铁麦片为例,表上前三位的配料依次是复合麦片、植脂末、和白砂糖,而真正的燕麦并没有占多少成分。其实,真正的燕麦片配料表上只有两个字:“燕麦”,有的只是简单、实在的营养成分。所以,想要给家人选择健康营养的燕麦片,一定要仔细阅读配料表,只选对的,不选贵的。

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