提高肉鸡养殖效益的技术要点

冯国清

中图分类号：S831.4     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2015）04-0024-02

1  选用优良品种

在同样的饲养条件下，饲养优良鸡种是提高禽产品产量、质量和效益的有效途径。肉鸡的品种很多，在生产上要根据饲养条件和市场需求，选择适于当地饲养的品种。同时，引进的雏鸡，必须是来源于健康无污染的种鸡群;雏鸡的初生重应在32g以上且生长整齐，雏鸡活泼、有精神，绒毛整洁、有光泽，腹部不宜过大，脐部闭合良好，无感染症状。

2  分群饲养

肉仔鸡公母性别不同，其生理基础也不同，因而对环境、营养条件的要求和反应也不同。如公鸡的生长速度快，而母鸡的生长速度慢，56d体重相差约27%;公鸡8周龄后体重增长速度下降，而母鸡在7周龄后体重增长速度就下降，按经济效益应分别出栏。因此肉鸡最好采用公母分群饲养，公母分群后可分别调整日粮水平，更好地提高饲料利用率。

3  鸡群大小和密度要适宜

肉仔鸡群不宜过大，一般控制在400只一群左右，并且要时常进行强弱大小分群。饲养密度以每平方米10～15只为宜;密度过大，会造成采食和饮水位不足，致使增重不均，均匀度差，同时也易造成垫料脏湿板结，舍内空气污浊，影响肉鸡生长。

4  限料与控水

肉鸡饲养管理为防止肉鸡生长速度过快，20日龄以前可适当控料以防止发生肉鸡腹水综合征、猝死症等营养代谢病。后期，可在料中添加1%～2%的大蒜，既可以预防肠炎又可以促进采食，适当缩短饲养天数。鸡群发病期间，在治疗如大肠杆菌病、病毒性疾病、球虫病等全身败血性疾病感染时，用药前可控水0.5～2h。另外，鸡群在进行饮水免疫时，可控水2～4h，当然，控水时间的长短也应参照鸡群的日龄、季节、长势情况及药物的半衰期等因素。

5  科学换料

肉鸡换料过快会引起肉鸡的腹泻，引起机体的脱水，提高了料肉比，甚至造成疾病发生。现把“过渡换料法”介绍如下：假设A为前料，B为后料，两者分别包括不同期或不同批次的饲料。

第一种方式：2/3的A料加1/3的B料混合饲喂1～2d;1/2的A料加1/2的B料混合饲喂1～2d;1/3的A料加2/3的B料混合饲喂1～2d，然后全喂B料。

第二种方式：2/3的A料加1/3的B料混合饲喂2～3d;1/3的A料加2/3的B料混合饲喂2～3d，然后全喂B料。

第三种方式：1/2的A料加1/2的B料混合饲喂3～7d，然后全喂B料。

采用过渡饲料的方式饲喂，是减少换料应激的方法之一。

6  安全高效用药

在农村肉鸡养殖中单只鸡的药费偏高，这与用药的不科学性和不合理性密切相关。主要表现在以下几个方面：①单一投药，忽视药物联合应用;②药量过小达不到治疗效果，量大或使用时间过长引起药物中毒;疗程不足，频繁换药;④忽视了药物的配伍禁忌;⑤盲目投药，降低了药效或中毒;⑥忽视了药物的半衰期，饮水时间过长，降低了药物的作用;⑦不了解药物成分，重复用药;⑧忽视交替用药;⑨同一药物的持久使用，导致病原微生物产生耐药性，延误治疗时机。另外，随着人类文明和经济的发展，人们越来越重视食品安全问题，因此一定要注意肉鸡上市前所用药物的停药期，防止药物残留的产生。

7  消毒无死角

进鸡前对鸡舍及环境消毒仍然是搞好净化的重要环节，当前常采用的消毒剂一般含有甲醛、氢氧化钠、氯或络合碘等成分。在平常使用过程中常存在以下误区：①仅采用地面消毒，忽视了熏蒸消毒;②熏蒸消毒时，仅用了甲醛，降低了熏蒸效果;③忽视了适当提高舍内的温度和湿度;④忽视了对垫料的日晒和熏蒸消毒;⑤长时间的使用一种成分的消毒剂。在平常的饲养管理过程中，特别是在鸡群，发病期间，应注意舍内的带鸡喷雾消毒和舍外的环境消毒;⑥鸡群饮水的净化，水槽、消毒池的消毒工作也不容忽视。

8  重视环境控制

随着鸡舍养鸡时间的延长，环境的污染越来越严重。如果不注意环境的治理，最终将严重威胁商品鸡群的健康。因此，鸡场一定要重视环境的治理，特别是要做好污水、鸡粪、淘汰鸡、病死鸡的无害化处理工作。肉鸡饲养管理在重视环境治理的同时，还应注意鸡舍内、外环境的控制。鸡舍的温度、湿度、光照、通风、密度、粉尘及舍内微生物的含量等因素都会影响肉鸡的生长发育。另外，鸡的许多传染病都能够通过空气传播，因此，鸡舍内、外环境的带鸡喷雾消毒在很多鸡场已成为必须坚持的卫生防疫措施。

9  育成期管理

9.1  注意脱温时间  过早脱温，会影响生长发育并且易诱发疾病。因此，要依据季节、天气变化、鸡群健康状况确定脱温时间。

9.2  肉鸡饲养管理要搞好鸡舍的环境卫生  肉仔鸡进入育成期，其采食量、饮水量也逐渐加大，排泄也逐渐增多，造成的环境污染也较严重，因此必须及时清除粪便、垫料，搞好卫生消毒，以防细菌、病毒大量存在和繁殖，对鸡群构成威胁。

10  降低饲料消耗

在肉鸡饲养过程中，饲料成本占养鸡总成本的80%左右;生产上，即使降低0.1%的饲料消耗，也可产生可观的经济效益。降低饲料消耗的途径：

10.1  饲养优良的商品代肉仔鸡  提高饲料转化率，并根据肉仔鸡不同阶段的营养需要，适时更换饲料配方。

10.2  把好饲料关  不喂发霉变质的饲料，保证饲料的全价营养，因为饲料中营养不全面是最大的浪费。饲料粉碎不能过细，否则易造成采食困难并“料尘”飞扬而浪费。

10.3  改进料槽结构  喂鸡的料槽，应该是底尖、肚大、口小。因为这样的料槽容料多，鸡也不容易把饲料啄出来，使鸡能吃净剩料。至于料槽高度，应以鸡能自由采食为主要准则。料槽添料量不宜过满，一般掌握在1/3槽高，否则易抛撒、浪费。

10.4  添喂不溶性砂粒  补喂砂粒有助于肉仔鸡对饲料的充分磨碎和消化，特别是为了让鸡便于啄食饲料而粉碎颗粒较粗时，适当添加一些不溶性砂粒有助于充分利用饲料的营养物质。

10.5  使用替代料  蛋白质饲料尤其是鱼粉的价格较高，用一些廉价的昆虫、蚯蚓、当地的小魚虾、肉类加工的副产品、鱼的下脚料、粉渣、糖渣、豆腐渣、酒糟等，经适当加工调制后替代部分蛋白质饲料喂鸡，可大大降低饲料成本。