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“内心强大才能遇见闪闪发光的自己”

2015-05-30黄柏雪

综艺报 2015年5期
关键词:英皇谢霆锋做菜

黄柏雪

陶燕,在浙江电视台工作19年,担任过《十二道锋味》《中国梦想秀》《我看你有戏》《我不是明星》《越跳越美丽》《爽食赢天下》《快乐蓝天下》《奇妙见面会》等十多档综艺品牌节目和大型活动的总策划、总导演,曾引领性地主导过浙江卫视的首次海外节目模式引进工作和原创节目模式输出工作。现任浙江卫视战略发展中心副主任、浙江蓝巨星国际传媒有限公司副董事长,负责频道战略研究、模式引进及原创研发、综艺节目生产制作等多项工作。

或许是命中注定,14岁与电视结缘成为小主持人;大一时凭借在全省大学生辩论赛中的出色表现,被浙江卫视选为大学生主持人;大三便进入浙江电视台做实习编导;大四时已经同时担任两档节目的编导兼主持人。在主持人与制作人之间,用现在的流行语来说,“明明可以靠脸,却偏要拼才华”,陶燕至今已在浙江电视台工作19年,对电视的热情与梦想从未消退。

性格乐观且自信,语气柔和且欢快,这位圈内有名的美女制作人给人的感受满满全是正能量。

“内心强大才能遇见闪闪发光的自己”,陶燕说自己是心态的赢家。

沟通的技巧

在《十二道锋味》中,陶燕兼总策划、总统筹和监制数职于一身,是节目内容生产的核心负责人,从模式研发和内容创意,到浙江卫视、英皇、蓝天下三方合作的管理与协调,再到节目策划、拍摄、剪辑、播出全过程的监制,即使工作再多再难,陶燕依然从容淡定,充满激情。

《十二道锋味》的创意来得“很巧”,用陶燕的话来说,这是个“闲聊出来”的节目。谢霆锋的经纪人霍汶希,也就是英皇(北京)文化发展有限公司的营运总裁,无意中说到谢霆锋喜欢做菜,有机会想放个大假,顺便可以做一档做菜的节目。“他们原来想象的只是小型的做菜节目,有个演播厅,有个电磁炉就可以。纯属巧合,聊着聊着,想到不如做个大项目,结果还真搞大了!”陶燕说。

于是原来设想中不超过15分钟的简单美食节目,最后呈现出来的是一个周末黄金档的大制作,连谢霆锋本人都感到意外和惊喜,直用“不小心玩大了”来形容。

《十二道锋味》延续了浙江卫视制播分离的战略,由浙江卫视、英皇(北京)文化、蓝天下影视传媒三方联合打造。浙江卫视作为主投资方和播出平台,全面负责节目制作播出的全过程。英皇主要负责提供明星嘉宾资源,组建导摄团队,包括导演、摄像、灯光等等全部来自香港。

浙江卫视与英皇的合作,是优势资源的整合,但不同团队的背景、文化、理念不同,难免需要磨合。作为节目总统筹的陶燕,需要时时刻刻面对和处理这些问题。“最艰难的就是沟通磨合,合作三方的磨合,跟拍摄团队、谢霆锋、17位明星嘉宾的磨合,跟海外拍摄地的沟通。整个节目的沟通成本非常大,不过,好事往往多磨。”

首先是语言上的差异。香港导摄团队国语不是很好,沟通起来“有点累”。其次是创作理念上的差异。“香港导摄团队是拍电影的,对布景和画面的要求非常讲究,但在实际拍摄中的灵活性和行动性方面,却无法根据电视真人秀的特性作出即时反应。比如切菜的时候,一颗菜突然啪一声掉地上了,作为电视真人秀来说,我很希望捕捉到这个镜头,但是类似这种细节却往往被忽略。”尽管如此,《十二道锋味》还是塑造了电视综艺节目影像的较高品质,每一个场面都是提前数小时布景,每一个细节都讲究到极致,每一个镜头都美轮美奂,这提升了大众电视的影像品质,让小荧屏有了大银幕的美学质感。在不断的探讨和磨合中逐步改进,创新了电影级真人秀的独特气质。

“还有一个沟通上的难点在于谢霆锋本人。”他个性内向,追求完美,不善言辞,做菜时往往闷着头一句话不讲。他的理由是第一他不是美食主持人,第二一心二用怎么可以把菜做到完美呢?于是问题来了,“第一次在澳洲拍摄时,一个多小时的做菜时间,谢霆锋没有讲一句话。”这显然无法形成电视的有效传播。

为了打开谢霆锋的“话匣子”,陶燕没少费心思。“我们需要在旁边慢慢地、一点一点地引导他。比如谢霆锋在厨房做菜,开始时我们一点都不去惊扰他。当他拿起一支麝香草时,我就对他说,其实对于很多中国观众来说并不知道你手上拿的这个是什么?你能告诉我吗?他回答说麝香草。我就再问,我都不知道麝香草是什么味道,你能不能说几个词形容一下。他回答说就是有一点点清香,是一种香料。于是我继续问他,味道这个东西观众是很难直接体会到的,假如让你形容一下麝香草的味道,你会用什么样的语言来形容它?他想了一下说了一个很漂亮的句子——很像是夏天放暑假的时候,青春的男女,有一点点情愫,那种青涩的恋爱的味道。最后播出的时候,节目组把这几句话勾出来剪进去,效果很好。”

陶燕这种巧妙的引导和磨合终于有了作用,大概两期节目之后,双方逐渐有了默契。陶燕并不要求谢霆锋像电视主持人一样,滔滔不绝地说一些没有信息量的话,但是需要他用很简单优雅的语言将美食的味道、美食的感受传递给观众。谢霆锋也很聪明,很有悟性。于是,在瑞士拍巧克力那一集时,谢霆锋说世界上没有一种食物像巧克力这样奇妙,有黑、有白,有苦、有甜,有固态、也有液态,是一种没有规则的食物。“他用一个很传神很优雅的句子,将美食里面包含的很多信息传递出去,可以让人回味很久。”陶燕说。

奔跑吧2015

短短的十二期节目,《十二道锋味》拍摄了整整8个月时间,行程近40万公里。陶燕说:“最初我们7天才拍摄一集,因为每一个镜头都按照电影的品质来拍摄。从早上六七点钟一直拍到晚上12点以后,每天至少工作18个小时。”

“我在浙江卫视工作了19年,做过很多档节目,每个节目都像生孩子一样,从创意到播出,中间遭遇太多的坎坷,方方面面的困难,观众或者行业外人士简直无法想象。尤其是做季播项目,焦虑与压力变得更大更频密,加班加点熬夜失眠是常态。”面对如此高强度的工作压力,陶燕讲出来却非常轻描淡写。她笑称自己是摩羯座,抗压性超强,是个内心充满正能量的人。

“你一定要怀揣梦想,因为上天不会跟有梦想的人过不去。既然选择了这一职业,且是自己热爱的,就没什么可抱怨。”陶燕说,“不要总去想付出了多少,多想想自己得到了什么。”

陶燕是一个热爱生活的人,爱美食,爱行走,爱园艺。即便是办公室也郁郁葱葱,生机盎然。“我觉得这是一种气场,植物养得好,跟人的心态与气息是相通的,有一种很奇妙的缘份。”

因为工作的原因,陶燕很少有时间陪伴自己的家人,对他们很是抱歉。但是她却有自己独特的技巧和哲学。“对于女性来说,要用一根扁担挑起事业与家庭两桶水不容易,肩膀会很疼。如果掌握不好力学原理,总有一桶水会洒。但是只要找好支点,再疼还是能够把两桶水都挑到终点”。她对自己13岁的女儿说,“工作是我的责任,学习是你的责任,我努力工作,你努力学习,各自尽职。当我们都有空闲时,便要好好地感受生活。我不能保证有很多时间陪伴她,但只要有时间,这个陪伴一定是高质量的。”

浙江卫视的制作团队并不像湖南、江苏那么多,可以轮流作战,经常是在播节目还未结束新节目就已经同步启动,时间紧、人手少、任务重,忙得根本停不下来。目前,陶燕手上便有三个节目——《我不是明星》《掌声响起来》两档周间节目和一档周末大项目《我看你有戏》,同时还在筹划《十二道锋味》第二季,预计2015年4月开拍,7-9月的周六黄金档和观众见面。

《十二道锋味》是您最满意的一档节目吗?面对这个问题,陶燕笑了,她说电视是一场没有终点的赛跑,永远不会有最满意的成绩。要取得更好的成绩,那就奔跑吧2015!

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