印度菜也能西餐范

说到印度菜，很多人都是又爱又恨，爱的是红白黄绿没有青蓝紫的各种咖喱风味儿十足，恨的是很多印度餐厅环境太差，还没进门就被一阵异味挡在门口。但是英国莱斯特市的Curry House却是一家“工薪消费，帝王享受”的印度餐厅。

Curry House 是那种你一眼就能在街道上辨认出这是一家印度餐厅的装修风格，虽然称不上金碧辉煌，但是他们真心喜欢金灿灿一切，红彤彤所有……让人惊喜的是，进门的时候发现这家店有在焚香，也许是为了遮掩咖喱浓重香料味，但是配上这样的装修，还真有点儿印度风情。

来这里吃饭的大多是操着各国口音的白人，餐具摆设也都是西餐的风格，服务员是一溜儿的印度小伙，上菜的时候感觉分分钟就要开始跳“贫民窟里的百万富翁”。很赞的一点是，为了持续保持咖喱的热度，他们会在桌上架一个巨烫无比的钢板，然后把一碟一碟的咖喱放上去，这样子边吃边聊也不会吃到最后咖喱凝成了一层恶心的油冻。

一直都觉得印度菜就该是重奶油重辛香料，是那种吃完一顿出来隔五米都能闻到的气势。Curry House恰恰满足了我的这种重口味，吃完咖喱里的各种肉肉，用馕沾着剩下的酱汁简直爽到蟹黄拌白米饭的程度。

可能是考虑到西方人不爱（其实是不能）吃辣，Curry House 的咖喱普遍偏甜。但如果你喜欢奶油味儿，这里的咖喱还是能满足你的。强推的是一道Lamb Kashmiry，酱汁用的是椰汁和奶油调的，怕吃辣长痘的人一定要试试。这里的羊肉不仅保留了羊肉的特有的肉香，还去除了羊臊味儿，不管和辣咖喱还是奶油咖喱搭配起来都唇齿留香。

至于前菜和小吃，多数是炸的，口感一般。

总的来说，Curry House是很适合西餐中餐吃腻了换换口味的一种选择，谈不上多惊艳，但绝对正宗。（编辑/唐馨）