温室茄子灰霉病发生规律及农药防治研究

2015-05-24李国锋

种子科技 2015年8期

关键词：病果灰霉病茄子

李国锋

太谷县科学技术普及站，山西晋中 030800

温室茄子灰霉病发生规律及农药防治研究

李国锋

太谷县科学技术普及站，山西晋中 030800

为了研究温室茄子病害的发生规律和农药防治情况，采用定时定点抽样调查进行研究。研究结果表明，茄子的果实和花较易感染灰霉病，而灰霉病的发生与温室内的温度和湿度有关。5月灰霉病的病花率和病果率分别比4月减少15.32%、26.36%。腐霉·福美双对茄子灰霉病有较好防治效果。研究结果对于防治茄子病害的发生、防治技术的提高和对农药残留的研究具有重要的意义。

茄子；斑潜蝇；灰霉病；农药

种植茄子必须选择地势高燥、地力均匀、土层深厚、通风透光、土质肥沃疏松、排灌方便、稳产保收的沙壤土或壤土。播种应适时，培育大龄苗，保证父、母本花期相遇良好且母本花期处于最适宜受精的温度范围，父本的播期应根据父母本的熟性、开花习性来确定[1]。

1 茄子主要病害及防治研究成果概述

灰霉病(Gray mold)是茄子的重要病害，该病流行时一般减产20%~30%，重者可达50%。在温室内的温度环境为21~23℃，湿度达到85%左右时，灰霉病容易通过空气和水源流行传播[2]。灰霉病是病菌以菌丝体或分生孢子随病残体在土壤中越冬，也可以菌核的形式在土壤中越冬，成为次年的初侵染源；植物病原体葡萄孢菌，可以通过直接渗透到植物的角质层传染病害[3]。始花至坐果期容易感染灰霉病，发病潜育期为5~7 d。灰霉病主要发生在茄子的果实上。国内从事蔬菜病害研究的课题组分别对蔬菜的病害病原、蔬菜病害发生规律、蔬菜病害分子生物学、蔬菜病害的关键控制技术和蔬菜病害药剂防治技术及综合防治技术进行了研究。

随着我国蔬菜产品逐渐向质量消费型转变，蔬菜病害的研究受到了广大研究者的重视。“十五”期间蔬菜病害的研究向广度和深度两个方向发展[1]，武琴[4]等人对蔬菜的病虫害发生特点和综合防治技术进行了研究。20世纪70年代开始对农业病虫害的发生流行有了较系统的研究，并运用主要气象因子建立病虫害发生的预报模型，Smith[5]对植物病害与气象条件的关系、植物病理学原理、研究植物病害与天气关系的仪器和方法、植物病害预测和植物病害流行模拟等内容进行了详细阐述。

我国目前对于蔬菜病害的研究一般偏重于应用基础、病害防治生物农药的开发以及现有应用技术的集成，如张金梦[6]关于蔬菜病害预测预报模型研究进展，闫静[2]关于茄子灰霉病的症状与防治技术，苏克跃[3]关于苦参碱防治甘蓝蚜虫和茄子灰霉病的田间防效评价，朱丽梅[7]关于不同茄子品种对灰霉病的室内抗病性鉴定，李宝聚[8]关于茄子灰霉病的症状诊断及综合防治，谢传奇[9]关于茄子灰霉病叶片过氧化氢酶活性与高光谱图像特征关联方法，王万立[10]关于天津市茄子灰霉病菌的抗药性检测等。

以上研究很少是根据时间变化对茄子病虫害的发生规律和使用的农药进行研究，所以通过对茄子灰霉病以及农药使用情况进行调查，探讨茄子灰霉病的发生规律，对于了解茄子灰霉病发生、改善茄子品质、保障菜田环境安全有十分重要的意义。以下将对温室茄子灰霉病采用定时定点抽样调查研究进行详述。

2 材料与方法

2.1 材料

2.1.2 样点

山西省晋中市太谷县某温室。

2.1.2 供试药剂

选用腐霉·福美双可湿性粉剂，由山东省潍坊大有生物化工有限公司生产，有效成分含量25%，其中含腐霉利5%、福美双20%。

2.2 方法

2.2.1 试验设计

温室面积约733 m2，分24间（面积3.6 m× 8 m），每间6垄，每垄定植14株，每间84株。

施药方法：腐霉·福美双（25 g）+水（30 L）混合，于16∶00～17∶00喷洒，对患病植株叶片进行正反面喷洒，4桶（5×30 L）/867 m2，连续喷3～4 d，2个循环，另可根据病情决定循环次数。

2.2.2 数据统计与分析

采用随机抽样法。3、4、5月定期到茄子温室观察，选择植株、叶片和果实，分别于施药前、第1轮施药后7 d及第2轮施药后7 d采样。通过不同月份温室内温度和湿度的不同，观察斑潜蝇、灰霉病的发生程度。

温室内任选3样点（每样点84株），并记录每个样点每株病花数和病果数，每个样本进行3个重复。记录温室内温度计所测得的棚内温度。

将得到的数据新建入Excel中，求得病花率、病果率（病花率=感病花数/该株总花数；病果率=感病果数/该株总果数），并用SPSS Statistics17.0进行单因素（ANOVA)数据分析，对数据进行描述性统计和多重比较（LSD、Duncana），显著性水平为0.05，分析各数据间的差异显著性。

3 调查结果

3.1 温室茄子灰霉病形态

3、4、5月在温室内观察，茄子的灰霉病主要感染果实和花。正常茄子果实大，形状呈圆球、扁球或椭圆球形，果色以紫红色为主；染灰霉病茄子的幼果果蒂周围局部先产生水浸状褐色病斑，扩大后呈暗褐色，凹陷腐烂，表面产生不规则轮状灰色霉状物，失去食用价值；治愈好的茄子果实，虽然在外形上和正常的没有多大差别，但是捏上去较正常的稍软，仍可食用。

3.2 灰霉病防治效果统计

3、4、5月在温室温度分别是20℃、26℃、31℃，茄子灰霉病主要感染果实和花。3月感染病株达75%～88%。

3.2.1 病花率

3、4、5月灰霉病病花率分别为43.55%、22.58%、7.26%，逐月下降，4月比3月减少20.97%，5月比4月减少15.32%，差异显著（P≤0.05），见图1-1。

3.2.2 病果率

3、4、5月病果率分别是76.36%、47.27%、20.91%。总体上3、4、5月灰霉病的病果率逐月下降，4月比3月下降29.09%，5月比4月减少26.36%，呈显著差异（P≤0.05），见图1-2。

4 讨论

早春茄子生产过程中，灰霉病危害较为严重，可达70%～80%，主要危害茄子的花和果。3月是温室茄子灰霉病的爆发期，3月的患病率最多，5月最少。

3月：灰霉病的病花率和病果率最多。灰霉病适宜发生在气温较低（16～20℃）、湿度大的环境中。3月温室内温度为20℃，光照不足，内外气温相差较大，由于温室覆盖塑料薄膜，近室膜处的气温在傍晚后下降迅速，使室内空气的相对湿度很快升高，所以3月灰霉病的病花率、病果率分别是43.55%、76.36%，分别比4月高20.97%、29.09%，比5月高36.29%、55.45%。

4月：温室内温度为26℃，温室内喷洒腐霉·福美双控制灰霉病的蔓延。4月灰霉病的病花率和病果率分别为22.58%、47.27%，病果率和病花率比3月减少。

5月：温室内温度为31℃，温室内温度高，内外温差较小，环境不适宜灰霉病的发生，而且喷洒腐霉·福美双农药控制了灰霉病的发生，所以5月灰霉病的病花率和病果率分别比4月减少15.32%、26.36%。

根据茄子灰霉病的发病规律，可以采取的防治措施有：①温室茄子以控制温度、降低湿度为中心进行生态防治；②多施充分腐熟的优质有机肥；③及时摘除枯黄叶、病叶、病花和病果，带出温室做深埋处理；④用腐霉·福美双25 g兑水15 kg，16∶00～17∶00是适宜的喷洒时间。

灰霉病发生早、传播快、危害重，有些保护地病害率高达60%以上，而且一旦发生很难控制，会造成很大损失，在保证温室茄子持续增收的同时，也要重视食品安全问题，减少农药的使用。温室蔬菜种植品种较少，重茬连作频繁，要营造有利于蔬菜生长发育的环境，增强植株抗性[8]。

[1]李宝聚.我国蔬菜病害研究现状与展望[J].中国蔬菜,2006,(1).

[2]闫静.保护地茄子灰霉病的症状与防治技术[J].种子科技,2012,30(12):30-31.

[3]苏克跃,王云海,严寒,等.苦参碱防治甘蓝蚜虫和茄子灰霉病的田间防效评价[J].中国植保导刊,2013, (12):66-67.

[4]武琴.设施蔬菜病虫害发生规律及综合防治技术[J].上海蔬菜,2010,(5):53-54.

[5]Smith D H．Plant disease and weather[D]．Symposium on Agricultural Meteorology of the National Weather Services,Texas A＆Muniv.1977,53-56．

[6]张金梦,江洪,陈云飞,等.4种常见蔬菜病害预测预报模型研究进展[J].安徽农业学,2014,(10):2 969-2 971.

[7]朱丽梅,崔群香,曹嘉懿,等.不同茄子品种对灰霉病的室内抗病性鉴定[J].北方园艺,2012,(22):135-137.

[8]李宝聚,岑喆鑫,石延霞.茄子灰霉病的症状诊断及综合防治[J].中国蔬菜,2006,(3):49-50.