“一路上有你——2014餐饮行业指数发布会”在京圆满举行

2015年2月3日，“2014餐饮行业指数发布会暨雅座客户答谢年会“在金百万马甸店圆满举行，来自全国各地300余位餐饮行业翘楚共聚首，开启一场餐饮行业的顶尖级思想盛宴。厚生投资董事长王航、超越会秘书长周梦海、众强联盟发起人吴志强以及餐盟董事长杨朝晖、黄协会会长黄耕等多位业内领导出席了会议。

本次年会分上、下两篇，上篇为“2014餐饮行业指数发布会”，下篇为“雅座客户答谢晚宴”，全场活动长达近5个小时。活动现场行业大咖云集，经典片段不断涌现，是一场餐饮行业的顶级思想盛宴。

行业巨头共聚2014餐饮行业指数发布会

当互联网思维在餐饮业普及之后，我们的服务定位该如何摆正？如何更好地培养客户的“参与感”？这些对于餐饮企业都是需要思考以及解决的问题。本次报告汇聚 10000家餐饮的第一手真实数据，也是一个超过1000个品牌的会员营销大解密。 报告中，雅座CEO白昱对2012-2014年平均消费次数趋势，桌均变化趋势，不同类型会员对比，不同地理区域会员消费分析等维度进行了解析。本次报告的发布对餐饮企业寄以深远的意义，餐饮企业应根据“行业指数”不断调整自身经营，积极谋求营销转型，实现整个产业链条的健康发展。在活动现场，白昱还带来了四大营销武器“回头宝”、“超级POS”、“预订宝”、“会员游戏”现场发布，将会是每个餐厅翻倍赚取利润的神器。

随着报告内容在大屏幕上一页一页精彩呈现，来自嘉宾的掌声如雷贯耳。 在大家的期盼下，新辣道集团总裁李剑与仔皇煲CEO薛国巍悉数登场，分别以《餐饮与互联网思维》以及《互联网只是一副牌》为主题发布精彩论点。新辣道目前已经走过了十年的里程，200家门店代表了李剑的巨大功勋。李剑坦言，谈餐饮与互联网思维要从两个维度来谈，即工具与思维。其中“会员CRM ”与“大数据”需要作为企业的重要战略，实现量变到质变的过程。

仔皇煲，创立三年，发展至京城九家门店，每日可出品煲仔饭3000份，是“慢快餐”理念的开创者，短短五个月发展至15000会员。薛国巍认为，餐厅互联网化，核心在“基于移动互联网的数据信息管理”，即大数据管理。互联网对于服务行业而言，只是一种工具，就如同一副扑克牌，仅仅四种花色，54张，但却变化多端，多种“玩法”，因此，互联网思维的时代，没有局限性，关键在于创造和体验。

美食争霸 花落众家

在活动现场共颁出了“年度十佳企业”、“年度创新大奖”“年度卓越大奖”等众多奖项，其中荣获“年度十佳企业”的有江边城外烤鱼、清香阁海鲜、权金城韩餐、新辣道火锅、仔皇煲快餐、汉泰泰餐等企业。在”年度创新大奖“中，全聚德获得“老字号创新奖”，玉林烤鸭获得“新媒体整合创新奖”，印巷小馆获得“杰出经营创新奖”、小厨娘获得“营销实践创新奖“、阿五美食获得“营销实践创新奖”。在“年度卓越大奖”中，一茶一坐荣获”年度最佳会员营销奖，眉州东坡获得“年度最受会员喜爱餐厅”，70后饭吧荣获“最佳营销创意奖”。

雅座客户答谢晚宴

颁奖活动过后，在台上所有领导每人一句带有“羊”的话语的拜年声中，答谢晚宴正式开始。动感十足的爵士舞、拉丁舞，热情洋溢的歌曲《热情的沙漠》，激情四射的激光舞，还有特别准备的特别节目羊年《扭羊舞》……晚宴节目精彩纷呈，让人眼花缭乱。本次活动抽奖环节，奖品内容丰厚，专门为参会嘉宾设立了五个奖项。而本次活动的重磅大奖特等奖”，为来自“6人游旅行网 ”提供的北京-巴厘岛六天四晚高级定制游。现场一位美女餐饮老板收获了此幸运。

2015年，又是一个新的征程。“做会员，就找雅座”，未来，雅座将迎来更多的机遇和挑战，相信雅座会不断完善，不断超越，倾听客户的每一份建议，了解客户的每一份需求。雅座会增加与客户联合互动的机会，实现共赢、共荣的新局面！endprint