酿酒不成端碗醋
2015-05-14李显坤
意林 2015年6期
李显坤
有位女同事,在自酿葡萄酒过程中,不知是杀菌不到位还是密封不严,初尝味道不错,再次打开,颜色变重了,一尝变成醋了。然而,她依然开心地把它放在冰箱里,烧菜时用。
女同事给我们叙述时,倒像在轻松地聊着邻家小妹的趣事,末了还自言自语地说了句:“酿酒不成端碗醋,何尝不是一道味?”
把酒酿成醋的,她绝对不是头一位,也不会是最后一位。据历史学家考证,大概在一万年前,有人把酒偶然放得太久变酸了,结果就发明了醋。典型的失之东隅,收之桑榆。原来酒和醋源出同门,只是工艺上的小差别。
从这个角度看,人生在世,得失成败,都得保持一颗平常心。