松针提取物对青脚优质型麻鸡产蛋性能的影响

覃子榕，韦宗海，顾文松，莫　琼，卜晓锋，唐红平，葛洪伟,4*（1.广西柳州市柳城县沙埔镇水产畜牧兽医站，广西柳城　54506；.广西南宁市富凤农牧有限公司，南宁　50001；.镇江天和生物技术有限公司，江苏扬中　114；4.泰州市河横家禽育种有限公司，江苏姜堰　558）

松针提取物对青脚优质型麻鸡产蛋性能的影响

覃子榕1, 2，韦宗海2，顾文松3，莫琼2，卜晓锋2，唐红平2，葛洪伟2,4*
（1.广西柳州市柳城县沙埔镇水产畜牧兽医站，广西柳城545206；2.广西南宁市富凤农牧有限公司，南宁530001；3.镇江天和生物技术有限公司，江苏扬中212214；4.泰州市河横家禽育种有限公司，江苏姜堰225538）

摘要：为研究松针提取物对青脚优质麻鸡产蛋性能的影响，选取39周龄的青脚优质麻鸡6 000只为试验动物，进行为期7周的饲养试验。试验鸡群随机分为3组，每组两个重复。对照A组饲喂基础饲粮，试验B组和试验C组分别在基础饲粮中添加松针提取物300、500 mg·kg(-1)，结果表明，B组和C组的产蛋率显著高于A组（P< 0.05），不合格蛋数极显著低于A组（P<0.01）。表明松针提取物能显著提高青脚优质麻鸡的产蛋性能。

关键词：松针提取物；青脚优质麻鸡；产蛋性能

抗生素和化学合成类兽药被广泛应用于畜禽疾病防治、促进畜禽健康与生长中，但是在生产实践中，一些养殖户、养殖企业、兽医从业人员有滥用和误用兽药的现象，使一部分畜禽产品的药残超标，从而影响到消费者身体健康，是制约养殖业可持续发展的重大问题。因此，寻求高效、环保、安全的抗生素可替代物已经是当下畜牧业工作者研究的重点和热点[1-2]。

松针含有多种成分，包括挥发油类、粗蛋白质、氨基酸、色素、多元酚类、脂肪酸等，具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抑菌等多种作用，能提高动物生产性能[3-4]。本试验选用松针提取物饲喂青脚优质麻鸡，探讨其对青脚优质麻鸡产蛋性能的影响，为青脚优质麻鸡的健康养殖提供依据。

1　材料与方法

1.1松针提取物制备

将松针切碎后与一定量的95%乙醇溶液混合，常温下浸提3 h，抽滤（重复3次），合并滤液，减压蒸馏，挥去乙醇，并在真空旋转仪上浓缩（水浴恒温60℃，水真空），制成相对密度1.18～1.25的清膏，再与二氧化硅以1:3进行混合（质量比），干燥（经测定水分含量<8.0%），密封备用。

1.2试验动物及饲粮

选择39周龄、已过产蛋高峰期、体况一致、健康的青脚优质麻鸡6 000只，随机分为3组，每组2个重复，每个重复1 000只。试验全期为7周，其中预试期1周，正试期6周。A组饲喂基础饲粮，作为对照组。B、C组分别在基础饲粮基础中添加松针提取物300、500 mg·kg-1，为试验组。基础饲粮组成及营养水平见表1。

表1　基础饲粮组成及营养水平

1.3试验地点和时间

试验从2014年6月23日～8月11日，其中预试期为1周，正试期为6周。试验地点为广西南宁市富凤农牧有限公司丁当育种中心。

1.4饲养管理

采用立体笼养，人工投料，自由采食和饮水；常规免疫接种；专人管理，每天观察试验鸡的采食、产蛋、粪便情况，并做好相关记录。

1.5测定指标

以重复组为单位，每天收集各组试验鸡的产蛋量数据，主要记录产蛋数、破壳蛋数、不合格蛋数等。以此数据为依据，以各试验组在试验期间的产蛋率、不合格蛋数为测定指标评判各组的生产性能。

1.6统计分析

试验数据采用SPSS10.0软件中One Way ANO⁃VA进行统计，并进行Duncan's多重比较，结果以“平均值±标准误”表示。

2　结果与分析

2.1对产蛋率的影响

松针提取物对产蛋率的影响见表2。

表2　松针提取物对产蛋率的影响%

由表2可知，A、B、C组产蛋率在预试期内组间差异不显著（P>0.05）。因预试期从39周龄开始，此时已过产蛋高峰期，产蛋率会随着日龄的增加而下降。通过对比各组在正试期的产蛋率可知，B和C组的产蛋率的下降速度较A组要缓慢。至试验结束时，A组产蛋率较试验初下降了4.4%，而B 和C组产蛋率分别下降2.9%和2.3%，在试验结束时，B和C组的产蛋率分别比A组高1.6%和2.1%，差异显著（P<0.05）。C组产蛋率较B组高0.5%，差异不显著（P>0.05）。

2.2对蛋壳质量的影响

松针提取物对不合格蛋数的影响见表3。

表3　松针提取物对不合格蛋数的影响　枚·d-1

由表3可知，在预试期，3组间的每日不合格蛋数差异不显著（P>0.05）。进入正试期后，对照组的不合格蛋数呈增加趋势，而试验组的不合格蛋数则呈逐渐下降趋势。在第2～3周，B组和C组的不合格蛋数量分别比A组低5.7和6枚·d-1，差异显著（P<0.05）。第4～5周，B和C组相对于A组的不合格蛋数下降，分别比A组低11.5和14.9枚·d-1，差异极显著（P<0.01）。第6～7周，B和C组不合格蛋数分别比A组少13.3和18.9枚·d-1，差异极显著（P<0.01）；C组不合格蛋数比B组少5.6枚·d-1，也有显著下降优势（P<0.05）。

3　讨论

3.1对产蛋性能的影响

松针提取物含有多种粗蛋白质、氨基酸、多元酚类、脂肪酸等营养物质，有助于提高家禽的生产性能。甄莉研究了饲喂松针粉对鹌鹑产蛋性能的影响，结果表明，松针具有显著提高鹌鹑产蛋率的作用[5]。本试验结果表明，添加松针提取物能显著减缓青脚优质麻鸡产蛋后期的下降速度，提高产蛋后期相对产蛋率。

3.2对不合格蛋数的影响

随着周龄的增加，由于过了产蛋高峰期，鸡的繁殖机能会逐渐老化，鸡群一般会发生输卵管炎，因而每日产的不合格蛋数会逐渐增加。本试验从第2～3周开始，试验组的不合格蛋数显著低于对照组（P<0.05）；从第4周起，试验组的不合格蛋数极显著低于对照组（P<0.01）；在试验末期，试验组C组不合格蛋数也显著低于B组（P<0.05），说明松针提取物能显著降低肉种鸡的不合格蛋数。

3.3松针提取物提高产蛋性能的机理

许多学者研究了松针提取物对动物生理生化、免疫和保健功能的影响，李庆明等、陈长武等、曾明等研究表明，松针提取物具有显著的还原能力、抗氧化能力、抗衰老和抗疲劳作用[6-8]。郑晓珂等、王春梅等、吴艳梅等通过研究也证明了松针提取物具有降血脂、降血糖、抑菌等作用[9-11]。由于松针提取物具有提高鸡的抗氧化能力、提高机体免疫功能等作用，使鸡群长期处于健康状态，减少应激和疾病等不良因素对鸡造成的不良影响，从而能达到提高鸡产蛋性能、降低不合格蛋数的效果[12-13]。

4　结论

松针提取物对于提高青脚优质麻鸡的产蛋性能有明显效果，本试验为今后更好的开展青脚优质麻鸡的健康养殖提供参考。

[参考文献]

[1]葛洪伟,顾文松,陈文峰,等.中药复方制剂对绿壳蛋鸡生产性能的影响[J].中国家禽, 2009, 31（4）: 24-26.

[2]顾文松,葛洪伟,陈文峰,等.中药复方提取物对新城疫病毒感染细胞能力的影响[J].中国家禽, 2009, 31（12）: 64-65.

[3]张霞,孙爱东.松针提取物的研究进展[J].中国食物与营养, 2009（9）: 23-25.

[4]刘晓庚,陈梅梅.我国松针的开发利用研究及进展[J].粮食与食品工业, 2003（3）: 25-29.

[5]甄莉.松针、陈皮和何首乌对鹌鹑产蛋的影响[J].黑龙江畜牧兽医, 2011（4）: 92-93.

[6]李庆明,莫开菊.几种松针水提液抗氧化活性的比较研究[J].湖北民族学院学报:自然科学版, 2008, 26（2）: 212-216.

[7]陈长武,昌友权,曲红光,等.松针提取物抗衰老抗氧化作用研究[J].食品科学, 2005, 26（9）: 465-467.

[8]曾明,李守汉,郭层城,等.松针提取液抗疲劳作用研究[J].中国体育科技, 2005, 41（2）: 117-119.

[9]郑晓珂,王小兰,冯卫生.松针提取物降血脂作用研究[J].中国药理与临床, 2008, 24（3）: 81-82.

[10]王春梅,王海莉,李贺,等.松针提取物降血糖作用的实验研究[J].北华大学学报:自然科学版, 2007, 8（2）: 121-123.

[11]吴艳梅,顾文松,顾娟.猪用促生长类中草药饲料添加剂集锦[J].北方牧业, 2011（5）: 29-30.

[12]陈建荣.松针粉饲料喂养对鸡蛋品质的影响[J].韶关学院学报:自然科学版, 2013, 34（8）: 47-50.

[13]陆海英,潘海丽,刘举祥,等.松针提取物对黄羽肉鸡蛋品质的影响[J].饲料博览, 2014（12）: 39-41.

Effects of Pine Needle PE on Egg Production Traits of Quality Cyan Shank Partridge Chicken

QIN Zirong1, 2, WEI Zonghai2, GU Wensong3, MO Qiong2, BO Xiaofeng2, TANG Hongping2, GE Hongwei2,4
（1. Shacheng Town Aquatic Animal Husbandry and Veterinary Station of Liucheng County, Liuzhou 545206, Guangxi China; 2. Guangxi Nanning Fufeng Husbandry Co., Ltd., Nanning 530001, China; 3. Zhenjiang Tianhe Bio-technology Co., Ltd., Yangzhong 212214, Jiangsu China; 4. Taizhou Heheng Poultry Breeding Co., Ltd., Jiangyan 225538, Jiangsu China）

Abstract:To evaluate the effect of pine needle PE on egg production traits of quality cyan shank partridge chicken, six thousound quality cyan shank partridge chickens were randomly assigned to three groups (A, B, C), each group had two repeats. Group A was provided with basic diet, while group B and C were fed with basic diets added to 300 and 500 mg·kg(-1)pine needle PE respectively for seven weeks. The results showed that adding pine needle PE into diet could increase the laying rate(P<0.05), decrease the number of unqualified eggs(P<0.01). Pine needle PE can improve egg production traits of quality cyan shank partridge chicken.

Key words:pine needle PE；quality cyan shank partridge chicken；egg production traits

作者简介：覃子榕（1989-），女，广西柳州人，主要从事家禽遗传育种。*通讯作者：高级畜牧师，E-mail: ghwxyl@163.com

基金项目：兴宁区2014年度科学研究与技术开发项目（2014007）

收稿日期：2015-03-03

中图分类号：S816.7；S831

文献标志码：A

文章编号：1001-0084（2015）06-0044-03