浅谈吉林省甘薯育苗技术

张海等

吉林省地处我国东北，是目前我国最北的甘薯种植区一部分，因甘薯生长期，昼夜温差大，甘薯干物质积累多，营养丰富，甘薯食味佳，甘薯的高品质已成为吉林省甘薯独有的特点，加之，甘薯的保健作用、独特的碱性食物，具有促进和保持人体血液酸碱平衡的功能，在东北几乎不用农药的生产特点，使甘薯成为吉林人餐桌上非常受欢迎的食品，在此背景下，吉林的甘薯生产效益持续上涨，农民的生产热情高涨，甘薯已成为吉林省重要的经济作物。甘薯又是无性繁殖作物，没有种子需要块根育苗繁殖后代。若想甘薯高产，首选的是要有适合当地的优良品种，而且最好是脱毒种薯，因为仅脱毒一项就可增产20%～30%左右。然而所有种薯都需育苗。甘薯秧苗质量的好坏与结薯早晚和结薯多少的关系很大。通常甘薯秧苗栽植田间后，能否形成块根是受秧苗自身贮藏养分的多少以及环境条件的好坏，相互作用所决定的。如果甘薯秧苗肥大健壮，养分贮存的数量较多，那么第一次长出的幼根，就可能发育成为构成产量的块根，而弱小秧苗第一次长出的幼根，就很难长成块根，容易变成柴根，所以培育甘薯壮苗十分重要，甘薯育苗技术让农民都能育好苗育壮苗就显得更为重要。

1 床土的配制

甘薯秧苗的生长初期主要靠母薯供给养分。秧苗长大后开始通过根系从床土中吸取养分，所以床土肥沃一些为好，不然秧苗容易瘦弱。床土的配制可按细沙2份、田土5份和土杂粪3份的比例混合均匀而成。最好在秋天配好并堆积起来，翌年春天应用。一般先在室内缓冻后，每15千克床土拌入50%多菌灵可湿性粉剂8克，进行床土消毒。苗床排放母薯前1～2天铺在床面上。

2 母薯的选择与消毒

目前吉林省栽培的甘薯多数是从辽宁、河北或山东、江苏等省引入的，一般很难说清品种名称，但都需育苗。因此排放母薯前都应严格进行挑选，凡是带有黑疤病、腐烂、受冻及混杂其他品种的母薯都要淘汰。为了培育壮苗和多出苗、出好苗，应挑选完好无损又健康的200克左右的中等薯块做母薯。为了预防病菌能够侵入薯块内部的甘薯黑疤病，育苗前要进行母薯消毒，一般用47～48℃的温水浸泡母薯40分钟，因为只有高温才能杀死侵入母薯内部的甘薯黑疤病菌。简便一点的做法是用25%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡母薯10分钟。但只能杀死薯块表面的病菌。

3 母薯的排放

母薯的排放时间要根据当地的气象条件和苗床温度而定。通常吉林省中部地区的母薯排放时间是4月上旬，但床温都须稳定在25～26℃时方可进行。排放母薯技术对育苗质量的好坏十分重要，因为它关系到发芽是否整齐，秧苗是否疏密一致。合理的做法是：把发芽速度快的较小母薯放在苗床四周；较大母薯发芽速度稍慢，应排放在苗床中部；由于母薯头部出芽多尾部出芽少，应当把前一个母薯的尾部与后一个母薯的头部相连接，即头尾相连排成一行，行与行之间要稍留空隙。一个苗床的母薯排放完毕后，应当浇入足够的温水，母薯上面再覆盖一层薄薄细土，土上还要覆盖3～6厘米的沙子。然后扣一小拱棚。

4 苗床管理

4.1 出苗前的温湿度

从排放母薯到幼芽出土需要16～25天，管理的重点是催芽，要求苗床有高温和多湿的条件。床内的适宜温度是28～32℃的高温，但不能超过35℃。所以每天早午晚都要用温度计测量温度。除在排放母薯时浇1次透水外，床土发干时可再浇水，直至出苗为止。浇水最好用25～30℃的温水而且要浇的均匀，注意不要冲掉母薯上的沙土以防露出母薯。

4.2 出苗后的温湿度

幼芽出土后，为了育成壮苗，除注意加强光照外，温度应控制在25～28℃，最低不得低于15℃。到了育苗后期要每天都浇水。采苗前10天左右床温可降至接近室外的温度，以锻炼秧苗适应外界条件。

5 壮苗标准

根据试验，壮苗比弱苗可增产20%以上，所以育成壮苗十分重要。壮苗的标准是：茎节短粗；苗高20～25厘米；茎粗5毫米；白根（入土部分）较短；每个节上都有舒展的叶片，叶色浓绿，叶片挺实；无黑疤病和其它病害；苗龄45天左右。

6 采苗

甘薯秧苗长有6～8个节，苗高20～25厘米时便可进行第一次采苗。采苗方法有手拔苗和剪刀剪两种。过去都采用手拔苗，因为此法简便易行。但为了防止黑疤病的传播，一定要把手拔苗的白色部分（茎基部1～2个节）剪掉。但最好采用留1～2个节的高剪苗，因为此法防病效果更好。第一次采苗后，每隔15天左右采1次苗。总共可采苗4～5次。采苗的最佳时间是中午12～14时，因为此段时间甘薯秧苗中积累的营养物质最多。每次采苗后都要把床温提高到30℃左右，以促进伤口愈合，防止感病烂秧。甘薯苗以现栽现采为宜，因为新鲜秧苗成活率高。如果采苗多了当天栽不完，可把甘薯苗捆成小把埋在地头并要遮荫，临时贮藏起来第二天再栽。这样栽植的甘薯才能缓苗快，苗齐苗壮耐旱抗病丰产丰收。