“糖友”分享：如何控制饮食？

李胜利

我在八年前诊断为糖尿病，开始口服降糖药的生活。在一次体检中，认识了著名老中医，他给我讲解了糖尿病的发病机理，使我重新认识了糖尿病，不再惧怕糖尿病。

现在不少人在确诊糖尿病之后，就过上了“苦行僧”一般的生活，饮食上很偏激。

确实，控制好饮食对控糖很重要，但从长远看，有的做法不但不利于病情控制，还可能加重病情。以下是四大常见的错误做法：

1饥饿疗法。糖尿病患者应维持标准体重，如果经常饿肚子，可能导致体重下降过快，从而引起代谢紊乱。时间长了，很可能导致营养失衡，这样不但不利于糖尿病的控制，反而易造成血糖波动，加重病情。

2副食吃太多，主食吃太少。主食是人体所需能量的主要来源，如果摄入不足，机体就会分解自身的蛋白质和脂肪，从而引起代谢紊乱，甚至诱发低血糖。如果主食吃得少，而摄入较多的副食，如瓜子、核桃、杏仁、饼干、桃酥等，其中的蛋白质、脂肪进入体内，照样也会变成血糖，还可能使血脂升高，反而不利。糖友每天应吃5～6两主食，运动量大的话可适当增加。

3只吃素，不吃肉。肉食摄入减少，势必使机体蛋白质不足，容易导致患者抵抗力降低，更易发生感染。不吃肉只吃素，没有了脂肪的饱腹感，患者饿得更快，这种饮食结构想要长期坚持也很难。

4不敢吃水果。吃完水果血糖就上升，让很多糖友心有余悸。其实，水果能补充大量维生素、果酸和矿物质。只要适量，糖友是完全可以吃水果的。一般建议在两餐之间吃，并将水果的热量计算在总热量之内，可选择含糖量、升糖指数均较低的水果，如猕猴桃、草莓等，而在食用香蕉、菠萝、葡萄等升糖指数较高的水果时，更加需要控制好量。