参观后，便不是中医的外行

陈晓丽

北京中医药大学中医药博物馆分为医史部和中药部：医史部收藏历代医药文物一千余件，善本医籍二百余种；

中药部收藏各类中药标本二千八百多种，约五千余份。

中医药博物馆目前有中国医学史展厅和中药综合展厅两个展厅：

中国医学史展厅以中华文化为大背景，同时以中国医药发展史为主线，

通过各个时期的医药文物，再现了包括少数民族在内的祖国医学的主要成就。

中药展陈包括中药综合展厅和药用动物展览橱窗两部分，中药综合展厅陈列常用中药近600种、1500多份中药标本，另有药用动物剥制与药用植物浸制标本近300种及数百幅药用植物彩色照片。

北京中医药大学是一所以中医药学为主干学科的全国重点大学，坐落于中医药大学西校区逸夫科学馆内的中医药博物馆于1990年9月建成，是目前全国中医药界较为系统、专业的中医药类博物馆。为此，记者慕名联系了中医药博物馆，当时正值闭馆时间，但是博物馆馆长卢颖老师破例让记者当天下午去参观。更让记者惊喜的是，当记者到达博物馆时，卢老师亲自带着记者参观了各个展厅，并一路讲解。卢老师自1991年从北京中医药大学中药学研究生毕业后，就来到博物馆工作，从一名普通的博物馆馆员到博物馆馆长，20多年的博物馆工作经历，她见证了博物馆的发展和变化，也对博物馆建立起深厚的感情。提起博物馆，卢老师自豪地说：“即使中医、中药的外行参观之后，也会对中医、中药有一个基本的了解。”据她介绍，由于社会大众对中药的兴趣点在于功能主治，中药综合展厅将近600种中药按照功能主治分成了20大类，例如解表类药、清热类药等等。

马宝

踏入博物馆的中药综合展厅，首先看的不是根须发达的人参，也不是奇形怪状的何首乌，而是制作精致、栩栩如生的动物标本，仿佛这不是中医药博物馆，而是自然博物馆。在展厅入门处的展柜里，一块圆滑光润，蛋青色附有丝丝杂纹的石头格外引人注意。“这是马宝，就是马胃肠道中的结石，具有镇惊化痰、清热解毒之功，主治惊痫癫狂、痰热内盛、神智昏迷、恶疮肿毒及失血等症。我们馆藏的这块马宝，可以算得上我们的镇馆之宝之一，它直径达到11厘米，重达1150克，非常难得！”卢老师指着那块看似玉石的“马宝”说道。马宝之所以被列为镇馆之宝，卢老师介绍说，一是外观漂亮，又大又圆，直径将近12厘米，重1150克。二是完整性很罕见。自博物馆建馆以来，每年都会有数次去药材市场征集药材标本的活动，这块马宝是20世纪60年代的一次征集活动中被发现的，后来，卢老师也曾在药材市场上见过比它大的马宝，但是外观形状不漂亮，形状不圆或者有破损。

牛黄

当来到标牌上显示“牛黄”的展品前时，卢老师的眼睛为之一亮，她向记者介绍说：“天然牛黄标本非常稀缺，我馆珍藏的天然牛黄标本也是在一药材市场征集的。”据卢老师介绍，天然牛黄是牛科动物得病之后，偶尔产生的胆结石或者胆管结石。牛黄在中医中是很好的急救药，具有清心、开窍、豁痰等功效，同仁堂的安宫牛黄丸、至宝丹等都含有牛黄。据统计，国家650多种中成药中都用到牛黄，由于天然牛黄属于动物的病理产物，资源匮乏，近年来，体外培育牛黄已由厂家工业化生产，并作为天然牛黄的等效代用品。除此之外，还有人工牛黄，人工牛黄是以牛胆粉、胆酸等为原料，与淀粉混合加工而成的一种牛黄替代品。现今650多种含有牛黄成分的中成药中，人工牛黄占据了98%左右的比例，已经成为天然牛黄的主要替代品，其临床疗效类似于天然牛黄。

天然牛黄标本、体外培育牛黄标本和人工牛黄标本在中医药博物馆都有收藏。

百年陈皮

中医药博物馆收藏的百年陈皮是2013年广药集团药业有限公司陈李济赠送的。从卢老师那里得知陈皮除了泡茶和煲汤之外，还可以用于胸腹胀满、湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，及痰多咳嗽等症。

陈皮属于植物药，储存的过程中要防虫、防霉变，能储存二三十年已经相当不易了，储存百年实属罕见。陈李济的百年陈皮是如何得到的？卢老师介绍说相较于普通陈皮用的桔子皮，陈李济的陈皮用的是广东新会当地一种柑的皮，这种柑的皮比一般的桔子皮要厚一些。新会陈皮是道地药材，属于质量最好的陈皮，采摘后，里面的肉不吃，只用皮。新会陈皮的加工很有特色，多用正三刀将柑皮剥成三瓣。晒干之后，摞成一摞一摞的，时间堆得越久，质量就越好。

每年九月份的时候，陈李济都会花重金去收集新会柑，晒完后的新会柑皮搁在麻袋中储存在一个阁楼上，旧的尚未用完，新的又被采购进来，就这样，年复一年地储存了下来。以前的陈李济是“前店后厂”，即前面是药店，后面是加工厂，储存陈皮的阁楼下面长年累月地炼蜜，蜜糖蒸汽日复一日地透过栅状楼板，徐徐深入陈皮之中，久而久之，陈皮外表色如檀香木，光亮如同抹了油，内层附着薄而不脱落的粉末。

陈李济独创的陈皮储藏方法，使陈皮体轻、气味清香，久煮不烂，对祛风化痰有绝佳疗效，放置百年也不会有虫霉变。这样的陈皮过去是作为贡品进贡给皇上的。

九朝贡胶

得益于中医药博物馆在中医药界的名声，东阿阿胶集团将一块九朝贡胶赠送给了该馆。九朝贡胶是东阿阿胶集团生产的极品阿胶。仔细观察不难发现，展厅中陈列的九朝贡胶颜色稍浅，较普通阿胶更为透明，呈淡琥珀色，质地细腻而脆。

卢老师向记者介绍，九朝贡胶每年的生产量很少，只有几百斤。“九朝”是“九天”的意思，这种阿胶需要九天九夜的熬制方能炼就（普通阿胶三天三夜）。生产九朝贡胶的必须满足三个条件：一是必须用黑驴皮为原料，因为黑驴皮光亮厚实，营养物质储藏充沛，用其炼胶滋补效果最好。其二是在冬至之日的子时（即夜里11点至凌晨1点），汲取钙、镁、钠灯矿物质丰富的阿井水，开始熬胶。因为冬至子时是阴极阳生之水，而东阿之水是至阴之水，如此熬出的胶滋阴效果最佳。三是“九朝贡胶”是“九提九炙”的纯手工打造，要经过泡皮、刮毛、搓皮等工艺，九天九夜熬制方才完成炼胶环节，在经过切胶、晾胶、翻胶等操作，共99道工序，历时近百天才能制成。其中只要一个环节出错，则整锅阿胶报废。

九朝贡胶手工制作过程中，有一个过程非常有趣，即挂旗，又称挂铲。胶液浓缩至一定程度时，用胶铲铲起，胶液粘附于铲上，呈片状缓缓坠落，如同挥舞一面旗帜。当胶能“挂旗”时，就可以收胶了。将胶液倾入凝胶盘中，使之自然凝固，即得“凝胶”。这些技艺，需要有丰富炼制技艺的工匠才能掌握。

中药展厅收藏的还有一米多长的野生黄芪标本、熊掌般大小的绵马贯众、市场上罕见的平盖灵芝、有典型海南黄花梨特征的降香檀等珍奇异宝。

中国医学史展厅：仿宋针灸铜人

在参观了中药综合展厅后，卢老师又带记者来到了中国医学史展厅。进入该展厅，眼睛立刻会被门口复原的古代药店所吸引，牌匾、柜台、桌椅，还有店门口挂着的两串药幌等等，格外精致。医史展厅用大量实物勾画了中国从原始社会、夏商周直到近代民国时期，我国中医药发展的脉络以及各时期突出的代表性人物。其中，卢老师最引以为傲的要数立于展厅中央的清光绪针灸铜人的复制品。虽说是复制品，但它是在真品的基础上起模复制的，出于对真品的保护，现在已不可能再有这样的复制品了。

这座铜像高182厘米，腧穴总数为664穴，有357个穴名，全身所有穴位均做有记号，构造也别具匠心，由四个部件拼接而成，分散开来可以方便搬运，组装之后立即浑然一体。历史上此具铜人曾经随着国家的命运几经辗转，先后于1925年移交故宫博物院，1933年春随同第三批文物南迁，移交南京博物院。1958年又回到中国历史博物馆收藏。据说这具铜人是仿制北宋著名医家王惟一铸造的天圣铜人，但世事沧桑，王惟一亲手铸造的两具铜人，在朝代的更替和纷飞的战火中，最终不知去向。