茄子氮肥总量控制应用效果

郑明强

(遵义市土肥站，贵州遵义 563000)

在蔬菜生产过程中，菜农为了获得更高的产量，超量施用氮肥，致使土壤养分失衡，硝酸盐积累，营养品质下降，并且对人体健康和环境构成潜在威胁。在磷用量、钾用量一致的基础上，笔者设定最佳的氮肥用量，进行氮肥用量的增减，以摸清茄子栽培过程中氮肥用量的施肥效应，确定科学、合理的施肥技术，提高茄子生产科技水平和肥料利用率，为建立经济作物施肥指标体系提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况 试验地点设在绥阳县蒲场镇高坊村槐江组李厚政的责任地内，面积为0.23 hm2，土壤为大土泥土，地块平 整，排 灌 方 便，海 拔 高 876 m，E 107°3'39.7″，N 27°53'8.5″，前茬作物为莲花白。在实施前取基础土样，土壤养分测试值为:有机质38.5 g/kg，全氮3.06 g/kg，碱解氮225 mg/kg，速效磷 35.8 mg/kg，速效钾 156 mg/kg，缓效钾169 mg/kg，pH 6.35。

1.2 试验材料 供试茄子品种为艳丽长(青岛同得利种业)。供试肥料为尿素(含N 46%)，磷肥(含P2O516%)，硫酸钾(含K2O 50%);有机肥选用遵义阳光肥业有限公司生产(N、P、K≥5%，有机质≥45%)商品有机肥。

1.3 试验设计 设4个处理:①无氮区;②70%的优化施氮区;③优化施氮区;④130%的优化施氮区。3次重复，共12个小区。各处理增施1 500 kg/hm2有机肥做底肥，随机排列。试验N、P、K推荐值取尿素600 kg/hm2、普通过磷酸钙600 kg/hm2、硫酸钾600 kg/hm2。小区之间用沟(走道)隔离，四周设保护行。

各处理用肥量见表1。小区长13.0 m，宽1.2 m。磷肥以过磷酸钙和商品有机肥一次施用作为基肥，尿素、钾肥全部作追肥。尿素按照施肥方案总量的20%、钾肥40%作第一次追肥;幼果期尿素按照施肥方案总量的40%、钾肥按30%对清水溶解后淋窝进行第2次追肥;茄子第3次采收后尿素按总量的40%、钾肥按30%对清水溶解后淋窝，进行第3次追施。处理肥料用量见表2。

表1 茄子氮肥总量控制试验方案

表2 肥料用量

1.4 试验方法 试验于2014年3月在绥阳县蒲场镇高坊村槐江组选地定点，取基础土样进行分析检测;3月10日采取大棚漂浮育苗方式播种育苗;4月26日对试验地进行小区划分;4月27日移栽小区试验，移栽茄子苗龄为48 d，移栽时平均株高28 cm，6叶1心。垄面起高垄双行栽培，移栽密度(行距1.2 cm，窝距50.0 cm)，每个小区栽52窝，折合33 330株/hm2。移栽后，及时用辛硫磷对水淋窝作定根水，同时预防地老虎。各小区施肥按照表2肥料用量，在生育期间各小区栽培管理一致，6月29日第一次采收，8月26日最后一次采收。试验共采收11次。每次均按照小区单摘单收记产。

2 结果与分析

2.1 生物学性状 茄子不同氮肥用量对茄子的长势、叶色的影响较大。无氮区叶色表现浅绿发黄，70%氮区表现淡绿，100%优化氮区和130%氮区表现浓绿。总的趋势是，氮量水平低的，叶色淡，长势弱，但根系发达;随着氮水平上升，叶色变深，同时长势从弱到强。对茄子生育期也有一定影响。随着施氮量的增加，成熟期稍有推迟，生育期差异1～3 d。施氮量对株高和展开度的影响不大，变化无规律。但是，不同氮肥用量对茄子的产量因素的影响较大，特别是对茄子的果实数量和果实的大小有一定影响。研究表明，单株结果数随着施氮量的增加呈先增后减，以无氮区最少，以优化氮区最多;果实大小则以无氮区最大，以130%优化氮区最小。

2.2 不同氮肥用量水平对茄子产量的影响 从表3可以看出，不同氮肥用量与产量关系有密切相关，基本规律是随着氮肥用量的增加［1］，产量表现呈抛物线状。无氮区(CK)产量最低，为53 677.95 kg/hm2;70%氮区产量开始上升，为56 071.2 kg/hm2;优化氮区产量最高，产量达59 319.15 kg/hm2;130%氮区产量又开始下降，为55 558.35 kg/hm2。产量最高的优化施肥区分别较无肥区、70%氮区、130氮区增产5 641.35、3 248.1、3 760.8 kg/hm2;增产率分别达到10.5%、5.79%和6.77%。70%氮区较无氮区增产2 393.25 kg/hm2，增产率为4.46%;130%的氮区较无氮区增产1 880.4 kg/hm2，增产率为3.5%;与无氮区相比，70%的氮区产量和增产率都优于130%的氮区，说明并不是施肥量越大产量就越高。

表3 各处理收获时间及产量情况 kg

表4 产量结果汇总 kg

通过对表4各处理平均产量进行方差分析，发现在磷肥、钾肥用量一致的条件下，处理间F=3.389＜F0.05(4.757)＜F0.01(9.780)，处理间差异达0.05显著水平;重复间F=8.469＞F0.05(5.143)＜F0.01(10.925)，重复间差异0.01显著水平;通过多重比较(最小显著极差法LSR－SSR)，发现各处理不显著，处理③和处理①之间达0.05显著水平。这说明在该次试验条件下，优化施氮区氮肥施用量是合理的;在优化施氮条件下，氮肥过量或不足对茄子产量都有一定的影响。

2.3 氮肥利用率对比 通过试验小区产量结果折算hm2产量，得到不同优化施氮量处理平均单产。根据茄子单位产量养分吸收量利用差减法，计算得到氮肥利用率(表5)。就氮肥利用率［2］而言，不同优化氮肥施用水平利用率不一致，氮肥过量水平的处理④利用率最低，仅12.58%，70%优化施氮区氮肥利用率为29.72%，优化施氮区氮肥利用率最高，达49.05%。试验设计优化氮区氮肥利用率最高，产量也最高，说明氮肥用量适宜。

表5 不同氮肥用量利用率

2.4 经济效益比较 按照茄子1.5元/kg，尿素2元/kg，普钙0.7元/kg，硫酸钾3.5元/kg，商品有机肥1.2元/kg，经济效益见表6。优化施氮区产出最高，产值为88 978.80元/hm2，比无氮区增加产值8 461.95元/hm2;70%的优化氮区产值为84 106.80元/hm2，比无氮区增加产值3 589.95元/hm2;130%的优化氮区较无氮区增加产值最少，仅2 820.6元/hm2。从扣除投入后的产投比计算来看，130%的优化氮区产投比最低，为1.00∶2.49;优化氮区产投比最高，达1.00∶2.78;70%氮区为 1.00∶2.63;无氮区为 1.00∶2.61。综合经济效益和产投比来看，优化氮区最佳，说明优化氮区氮肥用量设置合理。

表6 经济效益比较

3 结论与讨论

(1)氮肥用量对茄子生育期有一定的影响。随着施氮量的增加，成熟期稍有推迟，生育期差异1～3 d;对茄子的果实数量和果实的大小有一定影响，不同的氮肥用量水平对茄子的长势、叶色影响较大，空白区叶色表现浅绿，100%优化氮区和130%氮区表现浓绿，70%氮区表现淡绿。

(2)优化施氮区具有较好的增产效果，分别比无肥区、70%氮区、130 氮区增产 5 641.35、3 248.1、3 760.8 kg/hm2，增产率分别达到10.5%、5.79%和6.77%。不同氮肥用量与产量关系有密切相关，基本规律是随着氮肥用量的增加，产量表现先增后呈抛物线状，并不是施氮量越大产量越高。

(3)适当施用可以增加产量。过量施肥时，农作物产量不会增加，甚至减产。氮肥超量施用，会引起土壤物理性质的恶化，影响农作物产量和质量的提高，还会浪费资源，加重农民负担，同时对环境产生负面效应。就该次试验产量来看，建议茄子纯氮用量在276 kg/hm2。

［1］徐广辉，居立海，高凤云，等.氮肥不同运筹方式对茄子产量和硝酸盐含量的影响［J］.安徽农业科学，2013(3):1067－1068.

［2］张文，谢良商，吉清妹，等.不同形态氮肥对辣椒产量与氮肥利用率的研究［J］.长江蔬菜，2011(8):55－58.