5个早实核桃新品种在临夏川塬灌区引种试验

王朝晖

（甘肃省临夏回族自治州林业科学技术推广站，甘肃 临夏731100）

1 引言

核桃在临夏栽培历史悠久，但由于良种应用相对滞后，总体而言核桃生产水平还不高。具体表现在以下方面。一是效益不高。2007年以前，当地栽培的核桃品种为晚实品种，10年后结实，见效慢，影响群众发展核桃的积极性。二是规模不大。多为零星栽植，片林少，矮密栽培技术应用不广泛，集约化经营水平不高。三是产量质量不高。当地种植的核桃中，虽然有的果壳薄，有的单株产量可达90～100kg，大部分产量低，果小、壳厚、出仁率低，商品化水平不高。为了寻找品质优良且适应当地气候条件的品种，甘肃省临夏州林业科学技术推广站于2007年引进5个早实核桃新品种，开展适应性观察研究。现将引种试验结果介绍如下。

2 试验地基本情况

试验地在甘肃省东乡县河滩镇韩杨、果园乡杨汪，属陇中黄土高原川塬灌区。当地年降水量350～400 mm，多集中在7～9月；海拔1 776～1 900m，年积温2 800℃；无霜期155～168d，早霜10月中旬，晚霜5月中旬；黄绵土，pH值8.3，有机质含量小于1%。2008年，当地遭遇多年未见低温－21℃，花椒、核桃等多种经济树种遭受冻害。

3 材料与方法

试验始于2007年，从河南省卢氏县、陕西省户县引进辽核1号、中林1号、西扶1号、香玲、8518，苗木为1 a生嫁接苗，地径0.8cm，苗高0.6～1m，以当地晚实核桃品种绵核桃作对照。栽植密度3m×4m，每小区4株，设6个重复。定植后第1～2a，幼树与小麦带状间作；第3～5a，幼树下播种繁育核桃苗木。每年定期观察物候期，春季调查冻害，冬季定点调查树高、干径、冠径，生长期观察记载病虫害发生情况。果实成熟后，随机采收果实样品，每品种3株，每株不同部位采收正常果实10个，现场测量鲜果重，室内自然风干后测量干果重，依此折算核桃干果产量。2011年11月，按国标GB7907－87规定考评坚果指标，同时送检样品，委托甘肃省农科院测定核仁营养成分。出仁率＝核仁质量÷坚果质量×100。

4 结果与分析

4.1 果实经济性状

5个新品种均表现出良好的坚果经济性状，达到国标（GB7907－87）一级核桃坚果标准。辽核1号、中林1号、西扶1号坚果呈圆形，香玲、8518为卵圆形，外形整齐端正。除中林1号坚果果面较粗糙外，其它各品种均较光滑。各品种单果重9.4～13.9g，壳厚小于1mm，用手指即可捏开，易取全仁，壳内硬隔退化成膜状，核仁饱满、色浅、味香，出仁率51.5%～63.8%。5个新品种的单果重虽小于对照品种绵核桃，但壳厚、出仁率两指标优于对照（表1）。5个核桃新品种出仁率的排位是西扶1号＞辽核1号＞香玲＞8518＞中林1号。

表1 5个早实核桃及对照绵核桃坚果的主要经济性状

4.2 核仁主要营养成分

从表2可知，参试5个新品种为优质核桃。5个新品种的核仁每单位粗蛋白、粗脂肪含量分别为16.19%～20.38%、62.34%～64.73%，对照品种绵核桃的两种物质含量分别13.86%、61.57%，5个新品种的主要营养成分含量高于对照品种绵核桃。王根宪等［1］对全国核桃优势产区陕西省商洛的香玲等9种早实核桃核仁主要营养成分进行测定，其中香玲每单位含粗蛋白21.34%、粗脂肪68.37%。我们对产自甘肃临夏的香玲测定结果为：核仁每单位含粗蛋白20.38%、粗脂肪64.73%，两地相比较，粗蛋白相差约1%、粗脂肪相差约3.6%，核仁主要营养成分含量略小。5个品种依其主要营养成分含量高低的排位次序是：香玲＞西扶1号＞辽核1号＞中林1号＞8518。

表2 5个早实核桃与对照绵核桃营养成分比较

4.3 生长结果特性

5个引进新品种树势强、生长快、分枝能力强、结果早、侧芽结果率高。辽核1号、西扶1号、香玲属雄先型，中林1号、8518属雌先型。中林1号、8518枝开张角度为25°～30°，其它品种为15°～19°。西扶1号雌花授粉25d后，开二次雄花。引进品种3a生光合面积为7.34～8.88m2，对照绵核桃的光合面积为0.83m2，相差近10倍。光合面积的差异，导致树体生长产生明显差别，5a生新品种的平均冠径3.7m，对照绵核桃仅为1.6m。侧芽结果能力是衡量丰产与否的重要标准之一［2］。辽核1号侧芽结果率（85%）最高，每果枝平均坐果（1.95个）最多，因此在5个品种中产量最高。对照品种绵核桃至5a生时仍未见开花。辽核1号母枝平均分枝4.3个、香玲4.1个、西扶1号3.8个、中林1号2.9个。在遭遇冻害后，辽核1号、西扶1号、香玲树势恢复较快，而中林1号较慢，对灾后产量有明显影响（表3）。

表3 5个早实核桃及对照绵核桃的生长结果特性

4.4 丰产性

引进新品种定植当年开花，辽核1号、中林1号、西扶1号、香玲第2a开始结果，8518第4a开始结果。由表4可以看出，5a生的辽核1号、西扶1号、香玲丰产性强，在海拔不同的2个试验点干果产量达91.9～128.4kg/亩，超过国标（GB7907－87）干果产量45kg/亩的丰产指标［3］。中林1号在海拔1 776m的河滩乡韩杨干果产量121kg/亩，达到国标（GB7907－87）丰产指标；而在海拔1 900m果园乡杨汪干果产量只有39.6 kg/亩，仅有河滩乡韩杨干果产量的1/3，未达到国标（GB7907－87）丰产指标，这主要是该品种2008年受冻害较重，同时灾后树势恢复缓慢，影响了近3a来的产量。“8518”5a生核桃干果产量为29.2kg/亩，未达到国标（GB7907－87）丰产指标。依产量高低，5品种丰产性的排序为辽核1号＞西扶1号＞香玲＞中林1号＞8518（表4）。

表4 2009－2011年5个早实核桃品种产量

4.5 物候期

从表5可以看出，在甘肃东乡河滩，引进的5个核桃品种萌芽期稍早于对照品种。从果实生长来看，5月中旬，5个品种核桃授粉之后，子房就立即进入迅速膨大时期，7月上旬核桃果实大小形状基本定型，从受精到果实形状大小定型46～51d，所需时间由短到长的排序为：8518﹥中林1号﹥西扶1号﹥辽核1号﹥香玲。随后30d的生长发育主要是形成果实硬核，8月上旬至9月中旬是核桃果仁营养物质的积累储存过程，即核桃果仁的充实期；成熟期9月中下旬，最佳采收期10中上旬。从果实始见期至果实成熟期140d左右。

4.6 抗逆性

除香玲发生黑斑病（感病指数9%）外，其它品种对病虫有的抗性较强。在抗冻性方面，2008年元月下旬，临夏遭遇多年未见－21℃低温，经调查，在海拔1 770m的东乡河滩韩杨和海拔1 900m东乡果园杨汪，西扶1号成活率达到95.3%以上，表明最耐寒；辽核1号、香玲在海拔1 770m的地方成活率达到94%以上，海拔1 900m的地方成活率达到75%以上，也表现出了较强的抗寒性，且受低温冻害后，树势恢复较快，5a生时在两地都达到丰产栽培指标。中林1号在海拔1 770m的地方成活率达100%，在海拔1 900m的地方成活率下降到73.9%，两地的成活率相差23.9%，说明该品种对温度比较敏感，遇低温冻害后，树势恢复慢，5a生核桃在1 770m的地方达到丰产指标，而在海拔1 900m的地方，未能达到丰产指标；8518在海拔不同两地的成活率都最低，在海拔1 770m成活率为88%，在海拔1 900m成活率仅有26.1%，说明该品种抗寒最差。从试验观察得出，5个早实核桃抗逆性综合表现排序是西扶1号﹥辽核1号﹥香玲﹥中林1号﹥8518。

表5 5个早实核桃及对照绵核桃的物候期

5 结语

（1）辽核1号、西扶1号、中林1号、香玲生长快、分枝能力强、结果早、侧芽结果率高，其坚果达到国家一级标准，主要营养成份含量较高，5a生干果产量达91.9～128.4kg/亩，表现出早实优质丰产核桃的良好特性，适宜在甘肃临夏川塬有较高的推广应用价值。8518虽然是优质核桃，但抗寒性、丰产性差，不易作为当地的推广品种。

（2）中林1号为雌先型，辽核1号、西扶1号、香玲为雄先型，且花期相遇，中林1号可作为丰产栽培和授粉树种。西扶1号、辽核1号树姿较直立，在整型修剪应注意开张角度。西扶1号有二次雄花现象，这虽是该品种的显著特征，但耗费营养，应采取措施及时疏除雄花。

（3）辽核1号母枝平均分枝4.3个、香玲4.1个、西扶1号3.8个、中林1号2.9个，在遭遇冻害后，辽核1号、香玲、西扶1号恢复树势较快，而中林1号较慢，重灾对3a后的产量仍有明显影响。

［1］王根宪，冀宏山，王善振.早实核桃主要新品种坚果品质及营养成分测定初报［J］.落叶果树，2002（2）：17～18.

［2］张树信.新疆早实核桃开花结实特性的初步观察［J］.经济林研究，1987（1）：73～75.

［3］郗荣庭，张毅萍.中国核桃［M］.北京：中国林业出版社，1992：373.