福州地区大棚迅驰辣椒栽培技术

林玉华

(福建省长乐市漳港街道办事处科技服务中心 350209)

迅驰辣椒品种由先正达公司育成，该品种产量高、品质好、抗病性强、适应性广，成为大棚辣椒栽培的主要品种之一。该品种于2012年5月引进福州市种植，平均每667 m2产量5000 kg，辣椒肉厚、腔小、质嫩，营养价值高，自上市以来受到市民的青睐与好评。现将迅驰辣椒特征特性及其大棚栽培技术总结如下。

1 特征特性

该品种为无限生长型，植株长势强，叶色绿，始花节位8节，定植至始收60 d左右，连续坐果能力强，采收期长。果实羊角形，尾尖，果较直，表皮光滑，有光泽，商品嫩果淡绿色，成熟果红色。果长23 cm左右，横径4.5 cm左右，果肉厚0.5 cm左右，单果重约90 g，嫩果微辣。每百克鲜样含维生素C 145 mg、蛋白质1.2 g，可溶性总糖含量2.94%。该品种较抗病毒病、白粉病、晚疫病。

2 栽培技术

2.1 育苗

福州地区一般在8月中旬至10月上中旬育苗。播种前先将种子晒1～2 d，然后将种子放在55℃温水中烫种消毒15 min，接着在常温下浸种12 h，使种子充分吸足水分，再沥干种子表面水分待播。播于育苗床，覆盖1 cm厚细潮土。种子播好后，应在苗床上覆盖1层地膜保湿。当出苗率达70%左右时，应及时揭去草帘和地膜，进入正常的夏季苗床管理。苗龄30 d，幼苗4叶1心时移植。

2.2 定植

2.2.1定植前准备 一般在9月初做好定植前的准备工作，包括清理大棚、施用底肥、整地做畦、覆盖地膜、上大棚膜等。从上一生产季节结束时即可开始进行田园清理，包括清理田间残株、撤旧棚膜、清理地膜、收滴灌带等，一般在7月初开始进行。辣椒栽培田地要重施基肥，一般于定植前10 d左右进行，每667 m2施腐熟有机肥8000 kg、硫酸钾20 kg、过磷酸钙50 kg。做成60～65 cm宽的畦面，沟宽30 cm、深20 cm，在畦面上铺好地膜待植。

2.2.2定植及缓苗期管理 从定植到缓苗期的管理非常重要，一般在每年的9月中旬至10月上中旬进行。定植当天最好选用恶雷灵原粉稀释成1500～2500倍液对根部进行灌根。根据辣椒长势适时进行变温管理，当棚温升至30℃时开始放顶风，当棚温降至20℃时停止通风。

2.3 坐果期管理

2.3.1初花期管理 定植后25～30 d开始初花期的管理工作，主要包括及时整枝、吊蔓、适当控水控肥、防控病虫害等。

2.3.2盛果期管理 定植后50 d左右进入盛果期，这一时期内的管理主要有水肥管理、适当通风、及时采收、整枝等。①水肥管理:适当的水肥补充，能有效促进果实膨大和植株健壮生长。在盛果期补肥时，可适当增施钾肥，以提高果实品质和产量，用肥量为每667 m2施氮磷钾复合肥 (16－16－16)15 kg，每隔15 d施1次。随着天气的转凉，施肥量可适当增加，坐果盛期每667 m2施肥量可增加到25 kg，并适当追施钾肥，也可适当使用农用氨基酸、腐殖酸类肥料，以保护根系、促进坐果。在天气晴好的条件下，每天要灌1次小水，水量严格控制。②适当通风:定植后前期温度比较高，应采取适当的方式进行通风，控制棚内的温度和湿度，促进坐果，调节植株的生长。夜温在15℃以上时，棚体的通风口不要关闭，避免湿度过大造成病害发生。第2年4月中下旬开始将通风口全部打开，加大通风量，减少病害发生。③适时采收:及时采摘门椒，以免影响植株生长和后续挂果及膨大，最大限度提高植株坐果能力，从而提高产量。在1～2月，因受低温和弱光的影响，会有较多畸形果产生，要适时将畸形果摘除，避免对后期产量造成影响。④整枝:首先将植株二分叉以下的再生侧枝打掉。辣椒前期只需对门椒下部侧枝进行适当整理，上部侧枝在植株生长过旺时适当进行整枝打头操作即可，选留4个主干，平常不需要其他操作。在经过冬季的生长后，在次年2月底至3月初对辣椒进行一次集中整枝操作，将主杆上的空枝打掉，改善通风透光条件。

2.4 病虫害防治

在3～4月注意灰霉病、疫病的发生和危害，福帅得、腐霉利混合使用效果较好，福帅得对螨虫也有很好的防治效果。

注意白粉虱的发生和危害，可使用吡虫啉、啶虫脒、吡蚜酮、阿克泰等药剂进行防治，为防止白粉虱产生耐药性，建议几种药剂交替使用。受环境和气候的影响，白粉虱在整个生长期都要用药防治，避免产生危害。正常情况下，20～30 d进行1次全园防病。近年来，由于部分地方在定植后1个月左右 (10月)螨虫发生较为严重，应注意防治螨虫。