大学英语教学中的文化教学

王悦

（大连财经学院，辽宁 大连 116600）

大学英语教学中的文化教学

王悦

（大连财经学院，辽宁 大连 116600）

本文从大学英语文化教学存在的问题入手，强调了注重文化教学的必要性和原则，同时提出注重大学英语文化教学的三种途径，即通过背景知识、词汇和中西文化差异开展文化教学。以注重文化教学为切入点进行大学英语教学内容的改革，从而培养学生的跨文化交际能力，是大学英语教学改革的新亮点。

大学英语；教学改革；文化教学

教育部的《大学英语课程及教学要求》（下文简称“教学要求”）中提出过大学英语课程教学目标包括三个方面的内容，即培养英语综合应用能力、发展自主学习能力和提高文化素养。与综合应用能力和自主学习能力的培养相比，文化素养的提高则一直未获得重视。因此，针对大学英语教学内容的改革，可以以注重文化教学为切入点，努力培养学生的跨文化交际能力，为大学英语的教学改革增添新的亮色。

一、文化教学存在的问题?

1.“提高文化素质”的目标缺乏操作性指导。

“教学要求”做为对我国目前大学英语教学实践有着重要影响的纲要，对大学英语课程的文化教学输入的支持有所不足。虽然其中的教学目标涵盖了英语语言知识、应用技能、学习策略和跨文化交际等方面的内容，但是在具体陈述中仍然是着重于英语语言知识和应用技能，对于学生的综合文化素养应当达到什么样的层次则没有可操作的描述，缺少纲要性的指导。

2.文化教学内容输入存在片面性。

传统的英语教学方法和模式使大学英语的文化教学内容输入存在重知识轻交际的片面性。由于对英语学习的认识理念滞后，大学英语教学仅仅停留在传授语言知识和语言技能的层面上，多数教师在教学中把语言教学和文化教学割裂开来，忽视了文化教学的实践交际作用，导致学生虽然拥有很多文化知识，但却无法应用到实际交际中，影响了学生跨文化交际能力的提高。

二、注重文化教学的必要性

1.注重文化教学是由语言与文化的关系决定的。

语言与文化之间是不可分割的。文化包含并影响着语言，使语言具备该文化特有的特点；语言是文化的重要组成部分，是文化的载体，是进行文化交流、跨文化交际的重要工具。不了解特定文化背景下的语言，就无法正确的理解、掌握和运用这门语言，就有可能产生误解甚至冲突。包括英语教学在内，任何语言的教与学都不仅仅是简单的语言问题，而是与所属文化紧密相连的。大学英语教学承担着培养高素质人才的重任，更应该在传授语言知识的同时，注重文化教学的输入，结合文化背景更好地提高学生的跨文化交际能力。

2.注重文化教学是适应时代发展的需要。

随着经济全球化、一体化的发展，面对越来越多的涉外交际活动，培养大量的跨文化交际型人才成为了大学英语培养目标的重中之重。单纯的语言能力教育已经满足不了日渐增加的需求，注重文化教学，提高学生的跨文化交际能力亟待提上日程。目前，课堂英语教学仍是我国大学生学习英语，获取与掌握系统英语知识的主要途径。这就要求教师不仅要培养学生的语言能力，而且应该把文化知识贯穿在英语教学的各个阶段，改变过去纯语言知识传授的传统教学方法，着力培养学生的跨文化交际能力，帮助学生提高与英语相关的文化素养。

三、注重文化教学的原则

1.实用性原则

所谓实用性原则，即要求教师在进行外语教学时，应该根据教学对象、教学内容和教学时数等具体情况，选择恰当的文化内容，充分考虑其实用性。文化教学不宜占用太多的课堂时间，不应影响正常的教学进度，教师应争取在有限的教学时间内选择与所学语言内容密切相关的文化素材。同时，也要考虑学生所学专业等因素，做到与培养的需求相结合，在文化内容输入的多少和侧重上可有所不同。坚持实用性原则，使文化教学紧密结合语言交际实践，可以避免文化教学过于抽象和空洞，最大程度激发学生学习语言和文化的兴趣，取得最佳的学习效果。

2.阶段性原则

根据学生的语言水平和接受能力，文化教学应该分阶段进行。教师可将文化教学分为初级和高级两个阶段，由浅入深、由简单到复杂地确定文化教学的内容。初级阶段以日常生活交际中的文化知识为主，高级阶段则重点放在英语实际运用中的英汉文化差异上。美国语言学家沃尔夫森曾指出：“在与外族人交谈时，本族人对他们在语言和语法方面的错误比较宽容，与此相反，违反说话规则被认为是不够礼貌的。”这就要求教师在阶段性的文化教学中，要逐步引导学生尽力避免因文化差异所引起的交际误会，使学生在语言学习与运用方面产生质的飞跃。

3.灵活性原则

在文化教学中，教师应该坚持灵活性原则，做到因材施教，按照不同的教学要求，应对不同的学生，采用灵活的教学方法，以激发学生的学习兴趣，调动学生文化学习的积极性。注重文化教学的课内外结合，开展内容丰富、形式多样的课外实践活动，是提高学生实际运用能力的好方法。例如，开展英语竞赛、英语角、英语沙龙、英语周等活动，使学生在不断积累文化知识的同时，学会在实际场景中以恰当的、适合场合要求的外语进行交际，尤其是活动中与外教的交流，不仅能够增进互相了解，而且能够增大信息获得的准确性，减少交际中的误会。

四、注重文化教学的途径

1.通过背景知识加强文化教学

背景知识是英语文化的一部分，挖掘背景知识，并将其融入到英语教学中能够加强学生对相关语句的理解和掌握。以新视野大学英语的视听说教材（新版第四册）中出现的“get the wooden spoon”为例，wooden spoon从字面意思来看，就是“木质的勺子”，但是它的引申义——“末等奖”是从何而来则需要老师引入文化背景的介绍。这个引申义的来历可以追溯到19世纪早期英国剑桥大学的奖励制度。当时，在剑桥大学有颁发勺子作为奖品的惯例：金勺、银勺和铅勺。这是一种荣誉的象征，在期末考试中获得前三名的学生分别被授予金、银、铅勺，而木质的勺子则颁发给那些在考试中成绩最差的学生。在学生了解了背景知识之后，对这个表达的理解与记忆会进一步加深，教师可以进行进一步扩展——这个短语经常被用在有关体育比赛的报道中，指的是那些在体育比赛中尽管成绩落后，仍然锲而不舍，坚持到比赛结束，最后一个冲过终点线的运动员。

2.通过词汇学习加强文化教学

词汇是语言的基本构素，最能反映一个民族的文化特征，正如语言学家莱昂斯所描述的：“每一种语言在词语上的差异都会反映这种语言的社会的产物、习俗以及各种活动在文化方面的重要特征。”因此，在大学英语的文化教学中，教师应注重词汇方面文化差异的输入，帮助学生掌握词汇的文化内涵，从而正确理解词汇意义，避免用语失误。英语词汇在长期使用中积累了丰富的文化内涵，所以在教学中要注意对英语词汇的文化意义的介绍，以防学生单纯地从词汇本身做出主观评价。比如red一词，除了与庆祝活动或喜庆日子有关，比如“red-letter days”（节假日）一词，还意味着危险状态或使人生气，如“red flag”（引人生气的事），以及商业英语中的“in the red”，是表示亏损，负债。不过，当表示嫉妒时，却不能用red-eyed，而应该用green-eyed，这正体现了中西方在颜色表达上的词汇差异。

3.通过中西文化差异开展文化教学

人们在学习外语的过程中，必然会遇到大量不熟悉的文化因素，直接影响着人们的交际。为此，在外语教学中应该同时进行相关的文化差异教学。因为谈话者不仅要能够说出语法形式正确的句子，还必须知道在什么时候使用什么样的语体、语言形式，以适当的方式来表达思想。教师应适时地给学生介绍一些中西文化背景的差异，来帮助学生扩大文化知识储备量，增强跨文化交际意识，更好地学习和运用语言，更好地进行交流。例如:如果谈论一个坐轮椅的人，我们最好说a challenged person，而不是a disabled person。形容老年人最好用senior people，不要用old people。因为在英语使用过程中，应该尽量避免暗含性别、种族、身体、年龄等偏见或歧视的语言。在文化教学中，教师可以采用对比分析法，使学生了解到不同语言的文化背景，学会不同文化的交际模式，不断提高学生对中西文化差异的敏感性，从而准确、恰当地运用语言进行交际。

五、总结

2014年，教育部高等学校大学外语教学指导委员会已经启动了《大学英语教学指南》的研制工作，由原来的硬性规划变身为教学指南，使高校的大学英语教学再次成为人们关注的焦点。在全球化背景下，把注重文化教学作为大学英语教学内容改革的切入点，不断提高学生的跨文化交际能力，是切实可行的改革措施。

[1]王枫林.高校英语专业文化教学研究[J].四川外语学院学报，2002，(1).

[2]张安德，张翔.论外语教学的文化意识培养与文化导入[J].外语与外语教学，2002，(6).

[3]李琼华，皮晓燕.论大学英语教学中的语言文化渗透[J].湖北师范学院学报，2005，(3).

H319.9

A

1008-7508（2015）01-0122-02

2014-04-29

王悦（1981～），女，辽宁锦州人，大连财经学院，讲师，硕士研究生，从事大学公共英语教学与研究。