甘肃中部地区胡麻栽培技术

2015-04-15李进京王云涛叶春雷

甘肃农业科技 2015年9期

关键词：胡麻栽培技术

李进京，王云涛，叶春雷，陈　军

（1.甘肃省农业科学院生物技术研究所，甘肃　兰州　730070；2.甘肃省农业广播电视学校华池分校，甘肃　华池　745600）

甘肃中部地区胡麻栽培技术

李进京1，王云涛2，叶春雷1，陈军1

（1.甘肃省农业科学院生物技术研究所，甘肃兰州730070；2.甘肃省农业广播电视学校华池分校，甘肃华池745600）

摘要：根据甘肃中部地区当地条件、多年试验研究，从选用良种、轮作倒茬、选地整地、配方施肥、适时早播、合理密植、田间管理、病虫害防治、适时收获等方面总结了甘肃中部地区胡麻栽培技术。

关键词：胡麻；栽培技术；甘肃中部地区

胡麻又称亚麻，亚麻科亚麻属，为一年生草本植物，是重要的油料作物之一，胡麻油具有抗衰老、美容、健体的功效，是营养极其丰富的高级食用油［1］。胡麻为喜凉爽和气候干燥的长日照作物，具有很强的耐寒性、抗逆性和适应性，在中国的种植历史悠久，主要分布于甘肃、河北、山西、内蒙古、宁夏、新疆等省（区）。中国是胡麻的主产国，据联合国粮农组织数据显示，2001—2007年，中国胡麻年均种植面积40.12万hm2，占同期世界胡麻平均总面积的15.57%，位居世界第3位（低于加拿大和印度）。甘肃省总产量居全国首位，2001—2007年的年均总产量15.48万t，占全国总产量的42.72%。中国西北部地区具有生产胡麻的适宜气候条件和丰富的土地资源，在长期生产中农民积累了丰富的胡麻栽培经验。

近年来，随着科学技术的进步，许多领域开始关注胡麻的营养价值和保健功能，包括食品、医疗、农业等领域，市场需求不断加大，价格也逐年上升［2］。但由于种植品种老化，栽培技术落后，病虫草害严重，使胡麻整体效益不高［3］。尽管近几年培育出了很多优良的新品种，然而长期以来传统观念固化，习惯将胡麻在“下茬地”甚至无肥条件下种植，加之种植效益低，一般旱地单产不超过750 kg/hm2。实践表明，良种只是实现高产的前提条件和遗传基础，只有与良法相配套，才能发挥良种的增产潜力［4］。我们通过对甘肃中部地区的胡麻种植的调查研究和多年试验研究，总结出了甘肃中部地区胡麻栽培技术，以期为全面提高胡麻栽培技术水平，实现胡麻的优质、高效栽培提供参考。

1　选用良种

选用抗旱、抗病、抗倒伏、出苗率高、丰产性好、含油量高的品种，如陇亚杂3号、陇亚10号、陇亚12号等。其中陇亚杂3号为杂交种，不能留种，其余品种（非杂交种）可自行留种。

2　轮作倒茬

胡麻最忌连作，连作消耗同一种养分过多，导致产量降低，减产幅度超过10%。此外还易引起严重的病害。倒茬作物一般可选择小麦、玉米、莜麦、豆类等。在胡麻病害发生重的地区，一般要求轮作年限5 a以上，发病轻的地区最少为2 a。

3　选地整地

甘肃中部地区大多为旱地梯田地，由于胡麻的种子小，顶土能力弱，植株前期生长较慢，后期又对水分和养分的要求很高，因此，应选择有较强保肥能力、无杂草的地块。胡麻为直根系，幼苗根系纤弱，前期植株生长缓慢，后期对水分和养分要求高，而且较集中，故须精细整地［5］；甘肃中部地区春旱相对较严重，难以获得全苗、壮苗，为了最大限度地利用地力，夺取胡麻丰产，必须精细整地。地块应在秋季进行深耕蓄墒，翌年春季进行耙耱保墒，为播种作准备［6］。

4　配方施肥

胡麻种植要重施底肥，杜绝白茬下种。按照基肥为主，基、追肥并用，氮磷钾肥结合的原则，最有效的基肥便是农家肥。每生产胡麻籽100 kg，需要从土壤中吸收N 6 kg、P2O52 kg、K2O 4 kg。施用底肥应结合测土结果，做到配方施肥，一般播前一次性沟施有机肥15～30 t/hm2、尿素177 kg/hm2、磷酸二铵195 kg/hm2。

5　适时早播，合理密植

选种后晒种2 d，以提高发芽率。胡麻属春播作物，适期早播能使种子发芽时充分利用土壤中的返浆水，提高出苗率及抗寒力，生长健壮，早播可以躲过晚霜危害；还可以延长幼苗生长时间，使营养体得到充分的生长，为胡麻后期的开花结果创造良好的条件。甘肃中部地区一般在3月中下旬进行播种，采用等行距条播的方式，行距为20 cm，要求做到播行端直、下籽均匀、接茬准确、深浅一致（2～3 cm）、覆土良好、镇压实在。如遇干旱墒情较差，播种稍深些，但最深不能超过3～4 cm，否则会降低出苗率。合理密植是胡麻获得高产的重要措施之一。多数胡麻品种植株矮小，株形紧凑，叶片上举，为密植作物，有“针扎胡麻卧牛谷”的说法，但也不是越密越好，播量应根据播种方式和地力水平而定，条播宜少。合理密度为270万～375万株/hm2。

6　田间管理

6.1保全苗

要求土壤水分充足，上虚下实，不粘结。土壤干旱时应及时镇压提墒，降水后及时破除板结，保持土壤疏松，为保全苗提供良好的土壤条件。

6.2追肥

水地胡麻一般在苗高10 cm左右时结合第1次灌水，追施尿素75.0 kg/hm2，开花前结合第2次灌水追施尿素120.0～150.0 kg/hm2。旱地胡麻在开花前可随雨水追肥1次，追施尿素75.0～112.5 kg/hm2。

6.3中耕除草

胡麻枞形期生长缓慢，且易受干旱影响，田间管理的主要任务是中耕除草、蓄水保墒。胡麻苗期的生长比较缓慢，而早春杂草的生长速度快，如果不及时除草会导致草荒。株高3～4 cm时，用20%拿扑净乳油3 000～4 500 g/hm2+70% 2-甲4-氯水剂750～1 050 g/hm2对水450～600 kg喷雾防治，可同时除去单子叶和双子叶杂草，除草率达85%～90%。

7　病虫害防治

7.1病害防治

胡麻苗期的主要病害有、白粉病。播种前用种子质量0.2%的50%福美双可湿性粉剂，或0.1%甲基托布津可湿性粉剂拌种防治。炭疽病、立枯病、萎蔫病用80%代森锌可湿性粉剂600～800倍液，或65%杀毒矾可湿性粉剂800～1 000倍液喷雾防治，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。白粉病可用43%好力克（戊唑醇）悬浮剂3 000～4 000倍液，或50%啶酰菌胺水分散粒剂450 g/hm2，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000～1500倍液喷雾防治［7］。

7.2虫害防治

蚜虫危害严重的地块，可叶面喷洒40%氧化乐果乳油1 500倍液进行防治。地下害虫可在播前春耕时用3%辛硫磷颗粒剂7.5 kg/hm2拌入农家肥防治，也可用40%甲基异硫磷乳油3 kg/hm2拌细土300 kg撒施田间进行防治。