杨梅的需肥特性及施肥要点

◇文/宋斌（浙江省台州市农资有限公司）

杨梅的需肥特性及施肥要点

◇文/宋斌（浙江省台州市农资有限公司）

杨梅是我国的特产常绿果树，耐酸、耐瘠，适于长江以南的低山和丘陵地区栽种。杨梅管理粗放，省工省肥，经济效益高，有“脱贫树”之美誉。近年来，江西各地种植杨梅的面积不断扩大，品种以东魁杨梅、荸荠杨梅等为主，并正在形成峡江县玉荀山、上饶县铁山等集中种植区。然而，由于果农缺乏管理技术，导致杨梅座果率低，大小年严重，品质不高，鲜果保存时间极短等问题，制约了杨梅产业的发展。

杨梅有特别的营养与需肥特性，其具有菌根，有很强的固氮能力，又有一定的解磷功能，能将土壤中的无效态磷分解为有效态磷，供根系吸收。而过量施用氮、磷，对菌根的固氮、解磷有不利影响，严重时会导致落叶甚至死亡。

杨梅喜钾、忌磷，对微量元素硼极敏感。缺硼不但会造成杨梅绝收，还会抑制树体生长甚至造成死亡。椐资料记载，在1985年以前，浙江省兰溪市石渠乡有成片因缺硼而绝收的杨梅园，其中还有不少因缺硼而死亡。据国家第三次土壤普查显示，江西土壤平均含硼量为0.15ppm，为严重缺硼地区。

杨梅对硼的需要量与消耗都比较大，缺硼的典型症状是叶片狭小，叶色灰暗，叶质脆，易脱落；不发或迟发春梢，新发枝条短，梢顶节间缩短，顶芽枯萎，此后侧芽大量发生，形成丛状枝和顶枯现象；花量少，花色暗淡，花器发育不良；座果率低，果实小，果汁少；产量低甚至绝收。

杨梅多种植于低丘或山地上，土壤有效硼含量很低，极易造成缺硼。施硼能促进杨梅的花器官的生长和发育，从而提高座果率，使其增产幅度达30%到数倍不等；施硼能改善当年杨梅的品质，主要表现在果实增大、果汁可溶性固形物含量增加和果汁含酸量降低；施硼能促进杨梅春夏梢的抽生和树体对氮、磷和钾的吸收，这是减轻杨梅大小年结果的2个重要因素。

有资料证实，只要能连续供给足够数量的硼素，即使连续3-5年不施其他任何肥料，仍可维持杨梅树健

康生长和较高水平的产量，因为其菌根能固定大气中的氮素，且能通过菌丝分泌的有机酸提高土壤中磷、钾及微量元素铜和锌的有效度，而硼素则是能促进菌根形成的重要元素。

杨梅树施硼应土施与喷施相结合。江西产区可从12月-次年2月土施，以年产50kg杨梅树为例，可选择持力硼40g沿树冠滴水线沟施或树盘撤施。花芽萌动至初花期采取喷施补硼的方式，可喷施速乐硼1000倍液两次；采果后的8-10月，可再喷速乐硼1000倍液一次，以补充因挂果带走的硼素，促进花芽分化，保证来年正常花量。

杨梅的三要素施肥量应掌握增钾、少氮、控磷的施肥原则，主要在硬核期与采后期土施或撤施，春季不施或少施，氮磷钾的配比为1∶0.46∶2.69。以杨梅树果实产量50kg为例，需施氮0.13kg、磷0.06kg、钾0.35kg，但由于硫酸钾长期施用易造成土壤板结酸化，不利于根系生长，建议选择智利SQM公司生产的可力富硝酸钾复合肥在杨梅硬核期（5月中下旬）用0.6kg与杨梅采后期（7月上旬）用0.4kg分别做树盘撒施。

同时，也要注意杨梅果实膨大至转色期的钙钾营养补充，通过叶面喷施补充钙钾可增强果实硬度，增加单果重量，增大果形、促进着色增红，提高品质与延长贮藏时间，可选择微补盖力600倍+微补果力600倍在杨梅幼果期与硬核期各叶面喷施一次。

综上所述，杨梅施肥要注意保硼、增钾、少氮、控磷八字原则，适量补充钙肥。要掌握好施肥时机，选择正规肥料产品，因地制宜，制定好各自果园的施肥措施。