发掘中国好食材 推进名优土特产业发展中国土特产业创新发展联盟成立暨首届土特产业发展论坛侧记

◎ 本刊记者 张 皓

发掘中国好食材 推进名优土特产业发展中国土特产业创新发展联盟成立暨首届土特产业发展论坛侧记

◎ 本刊记者 张 皓

中国土特产业创新发展联盟揭牌

中国经济的新常态，产业结构的优化调整提升到重要的地位。作为第一产业，以《中央一号文件》和《中共中央国务院关于深化供销合作社综合改革的的决定》颁布为标志，中国农业现代化的快速推进进入实施阶段。随着消费成为经济增长的主要动力，品牌的竞争已经由汽车家电等工业领域延伸到厨房餐桌，优质土特产品的商业价值前所未有地被迅速认可，面对10万亿产值的巨大战略蓝海和重要历史机遇，同时也面对着食品安全形势堪忧、农业产业创新能力不强等严峻挑战，中国土特产业及餐饮、食材企业的跨界整合互助尤为重要。这个整合与互助涉及食品安全和产业发展的上下游环节——包括政府、企业和农民、科研、金融等方面，整合所面临的规划、资金、渠道、科技成果转化、投融资风险等等诸多问题能否有一个循序渐进的解决方案，值得探讨和深思。

由中国土特产业创新发展联盟与新华社全媒体共同发起主办，中国农副土特产品开发公司与《经济参考报》联合承办的“发现中国好食材”·中国土特产业发展高峰论坛于5 月30-31日在北京国家会议中心举行。论坛汇集了百名中国农业顶尖专家、500余家国内名优土特产企业、700余家知名餐饮企业、100余家金融投资机构，共襄中国农副土特产业发展大计。

本次高峰论坛由中国产学研合作促进会担任指导单位，亚洲餐饮联盟、中国农产品流通经纪人协会、中国优质农产品协会等10余家行业协会参与，保定市、天水市等6个市县地方政府组团参会，10余家国家级媒体全面报道本次盛会。论坛旨在引领全社会聚焦食品安全和践行农业和餐饮行业安全生产承诺；为土特产业健康和持续发展，聚拢金融资本、高新技术、创新和优质渠道等综合手段，汇聚产业政策、农业投融资、餐饮和机构集采、农业电商以及主流媒体等各方面知名专家，就共同打造服务“三农”、惠及民生、务实高效的农业发展新平台实施方案进行研讨和交流。

在论坛主旨演讲中，农业部原副部长、国务院参事室特约研究员、中国农经学会会长尹成杰就农业发展与食品安全中央指导意见和国家最新产业政策进行深入解读；农业部原纪检书记、中国优质农产品协会会长朱保成就加快中国餐饮和农副土特食材品牌建设发表了深入分析；原国家质检总局副局长、中国品牌建设促进会理事长刘平均对当前国家食品安全的形势和对策与企业和专家进行了研讨。

论坛上，由中国产学研合作促进会支持成立的中国土特产业创新发展论坛正式揭牌成立。中国产学研合作促进会执行副会长兼秘书长王建华和中国土特产业创新发展联盟副理事长兼秘书长王昕玮主持了揭牌仪式。中国产学研合作促进会常务副秘书长丁玉贤宣读了中国产学研合作促进会《关于同意成立中国土特产业创新发展联盟的批复》。同时王建华副会长就新形势下打造“政、产、学、研、用”综合性农业服务创新平台发表了主旨演讲；当日上午，国内首只土特产业投资基金——首期融资规模10亿元的中国土特产业投资基金也在论坛上发布设立，王建华秘书长与中国农副土特产品开发公司副董事长晏江等基金主要投资方代表共同转动了激光舵轮，标志着中国土特产业投资基金正式启动。

为促进土特产业与餐饮行业互动发展，在本次论坛中，由新华通讯社、《经济参考报》、中国土特产业创新发展联盟组织专家、媒体、金融研究机构、大型餐饮机构、大型超市联合组成评审委员会，通过数据统计和全国大中城市消费者口碑调查，评选出系列中国最具投资价值餐饮品牌、最具投资潜力餐饮品牌、最具投资价值农业品牌、最具投资潜力农业品牌，共4大类、100余家。这些品牌的名称和所属企业都是在食品安全领域得到消费者认可的行业标杆企业，他们的品牌均论坛发布环节进行权威发布。在践行餐饮行业好食材标准、实现食品安全体系综合发展方面，新希望集团董事长刘永好、雏鹰农牧集团董事长侯建芳分别从好食材综合环境建设和企业安全产业链打造方面发表了主题演讲；在涉农投融资新模式研讨方面，论坛聚合了联想佳沃、天图资本、中农基金等三十多家最具战略眼光的农业投资机构，就新常态农业投资新思路、项目评估新模式等方面进行研讨。

中国土特产业投资基金在论坛上启动

在5月31日举行的未来趋势论坛上，结合地方政府代表团组织的优秀涉农企业代表团的综合展示，中国土特创新发展联盟推出了针对区域特色农产品经济发展的“桥计划”，并在圆桌论坛上组织产业政策、国内外农业科技、金融投资、集采渠道、品牌策划等七个领域的领军专家与地方政府面对面交流，配合土特联盟“桥计划”提出了量身定做的解决方案。中国土特产业创新发展联盟副理事长兼秘书长王昕玮发表了《新常态新平台 新未来》的主旨演讲，就中国土特联盟在振兴区域经济、深化为农服务方面阐述了联盟的发展思路和工作重点，并与会专家和学者进行了深入探讨。针对区域特色农业发展的问题，拉萨市副市长周普国、中国新常态智库研究院院长彭真怀分别从区域产业特色发展思路与新常态下农业产业中的政府行为两个不同角度进行了阐述。

土特产品、餐饮和食材生产行业的创新发展，离不开新的理念、新的模式和新的业态。在未来趋势论坛上，中国互联网协会、阿里巴巴、东方美食研究院、菜鸟物流、浙江外婆家餐饮有限公司等知名企业的行业领袖就互联网给中国农业带的新机遇方面进行了研讨。当天，这些企业领袖与参会的媒体、企业、机构的代表在西贝餐饮董事长贾国龙的领读下，共同宣读了“保障百姓舌尖安全百家品牌企业北京宣言”，向全社会共庄严承诺使用好食材，为消费者提供安全优质的土特产品食材和餐饮产品。