有机种植对气象条件的要求

2015-04-10丁劲松

山西农经 2015年1期

关键词：气象条件有机肥肥料

□丁劲松

有机种植对气象条件的要求

□丁劲松

本文在常规农业气象的基础上论述了有机种植对气象条件的特殊要求，找出了有机肥生产、生物农药施用和电子杀虫的最佳气象条件。

有机种植；气象条件

有机种植是一种在生产中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂，也不采用基因工程和离子辐射技术，而是遵循自然规律，采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害，以获得安全的生物及其产物的农业生产体系。其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的健康持续发展。有机种植在有选择性的继承了传统农业种植模式的基础上灵活运用现代化生产技术和销售方式超越传统农业，被称为后现代农业生产模式。我国有机农业产业的发展，对于促进生态破坏区的治理和恢复，保护农村生态环境，促进农村社会和经济可持续发展已经起到了独特的作用。

1　有机种植对环境条件的要求

有机种植产地环境主要包括大气、水、土壤等因子。首先，基地周围不得有大气污染源，环境空气符合GB3095质量标准；其次，有机地块排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施，灌溉水质必须符合GB5084农田灌溉水质标准；第三，土壤耕性良好。36个月内未使用违禁物质，不含重金属等有毒有害物质，新开荒地要经过至少12个月的转换期，常规蔬菜种植向有机蔬菜种植需两年以上的转换期。

2　常用生物有机肥生产的气象条件

生物有机肥俗称农家肥，是指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质的缓效肥料。有机肥中不仅含有植物必需的大量元素、微量元素，还含有丰富的有机养分，有机肥是最全面的肥料。有机肥在农业生产中的作用主要表现在以下几个方面：

2.1改良土壤、培肥地力

有机肥料施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化状况和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，为作物的生长创造良好的土壤条件。

2.2增加产量、提高品质

有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素，为农作物提供营养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。

2.3提高肥料的利用率

有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成分少，释放快。两者合理配合施用，相互补充，有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿质养分的溶解。有机肥与化肥相互促进，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。

追施有机肥是有机种植的关键步骤，有机肥料的新行业标准为NY525-2012，各类生物有机肥的生产过程对温湿度都有一定要求。

2.3.1厩肥腐熟的气象条件

2.3.1.1疏松堆积法。将起圈的新鲜牲畜粪尿疏松堆积于积肥场地，堆积过程中保持通气良好。在高温条件下，牲畜粪尿腐熟分解快，在短时期内，可以制出腐熟的有机肥。

2.3.1.2紧密堆积法。从圈内起出的牲畜粪尿，在积肥场地一层层地堆积起来，边堆积边压紧。如果太干，可加适量水以保持湿润，肥堆的高度以1.5～2m为宜，待堆积完毕，用泥土把肥堆封好，温度一般保持在15益～35益。采用这种方法腐殖质积累较多，氮素损失较少，大约经过3～4个月后，有机肥可达半腐熟状态，6个月以上才能完全腐熟。

2.3.2堆肥制作过程中的温湿度控制

2.3.2.1堆肥温度。温度的升降是反映各类微生物群落活动的标志。一般好气性微生物适宜温度为40益，厌气性微生物为25益，中温性纤维分解微生物为50益以下，高温性纤维分解微生物为60～65益。控制好温度才能获得优质充分腐熟的堆肥。要求前期升温，能达到60～70益，中期持续较高温度，后期逐渐降温到保肥阶段。这些过程要调节水分、材料C/N比、封泥、保温、通气等条件。

2.3.2.2堆肥水分。材料吸水软化，便于微生物入侵和分解，微生物活动过程就要保持堆肥适量的水分，才有利于微生物的旺盛活动，最适含水量约为原材料湿重的60～70%即用手握紧堆肥材料指缝间有水挤出即可。

2.3.2.3堆肥空气。堆肥的分解主要靠好气性微生物的分解，如纤维素的分解，特别在前期是以材料的分解过程为主，需要通气，所以堆肥堆制时，要有通气道，满足微生物活动需要的空气。

2.3.3EM堆腐法温湿度的控制

EM是一种好氧和嫌氧有效微生物群，主要由光合细菌、放线菌、酵母菌和乳酸菌等组成，在农业和环保上有广泛的用途。它具有除臭、杀虫、杀菌、净化环境和促进植物生长等多种功能。用它处理人、畜粪便作堆肥，可以起到无害化作用。其具体方法如下：

2.3.3.1购买EM原液。然后，按清水100ml和蜜糖或红糖20～40g、M酪100ml、烧酒（含酒精30%耀35%）100ml和EM原液50ml的配方，配制成备用液。

2.3.3.2将人、畜粪便风干至含水量为30%～40%。

2.3.3.3取稻草、玉米秆和青草等，切成长1.5cm的碎料。加少量米糠拌和均匀，作堆肥时的膨松物。

2.3.3.4将稻草等膨松物与粪便按重量10：100混合搅拌均匀，并在水泥地上铺成长约6m、宽约1.5m、厚20～30cm的肥堆。

2.3.3.5在肥堆上薄薄地撒上一层米糠或麦麸等物，然后再洒上EM备用液，每1000kg肥料洒1000～1500ml。

2.3.3.6按同样的方法，在上面再铺第二层。每一堆肥料铺3～5层后，上面盖好塑料薄膜发酵当肥料堆内温度升到45益耀50益时翻动一次。一般要翻动3耀4次才能完成。完成后，一般肥料中长有许多白色的霉毛，并有一种特别的香味，这时就可以施用。一般夏天要7耀15d才能处理好，春天要15～25d，冬天则更长。肥料中水分过多会使堆肥失败，产生恶臭味。各地要根据具体条件，反复试验摸索才行。