2015 年3 月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

(兰州大学草地农业科技学院 王春梅 整理)

2015 年3 月，受返程潮的影响，畜产品和饲料价格多为稳中小幅回落的走势，西部等劳务输出省的价格下降较为明显。与2014 年同期相比，猪肉、鸡肉、鸡蛋、玉米价格分别上涨12. 59%、7. 56%、5. 40% 和2.60%;牛肉、羊肉、大豆、豆粕和棉粕分别下降0.29%、7.29%、1.93%、15.90%和17.90%。

一、畜产品整体价格波动幅度较小，食草型畜产品价格小幅度上涨，耗粮型畜产品价格下降

3 月份，牛肉、羊肉价格分别为55.42 和52.46 元·kg－1，环比分别上涨0.67%和0.55%;从区域分析，牛肉和羊肉价格均为中部最高，牛肉价格中部分别高于东部和西部4.46%和0.01%;羊肉价格中部分别高于东部和西部2.77%和9.22%。猪肉、鸡肉和鸡蛋价格分别为17.61、16.26 和8.46 元·kg－1，环比分别下降4.48%、0.74%和7.97%;从区域分析，猪肉价格西部分别高于东部和西部5.04%和3.83%;鸡肉价格区域间差异较大，西部分别高于东部和中部26.22%和32.08%;鸡蛋价格中部分别高于东部和西部3.62%和1.29%。

二、大豆和棉粕价格下降，玉米和豆粕价格小幅度上涨

3 月份，玉米和豆粕价格分别2 342.41 和3 230.23 元·t－1，环比分别上涨1.65%和1.57%;从区域分析，玉米价格东部分别高于中部和西部1.90%和1.71%;豆粕价格区域差异较大，西部分别高于东部和中部8.25%和3.61%。大豆和棉粕价格分别为4 173.98 和2 504.18 元·t－1，环比分别下降4.24%和6.87%;从区域分析，大豆和棉粕价格均为东部地区最高，大豆价格东部分别高于中部和西部1.13%和4.96%;棉粕价格区域间差异较大，东部分别高于中部和西部8.14%和4.40%。

图2 2015 年3 月国内市场主要畜产品与饲料价格