规模化兔场优质栽培牧草的选择及种植技术

孙海涛（山东省农科院畜牧兽医研究所济南251000）陈春燕（山东省临朐县城关畜牧兽医工作站）

规模化兔场优质栽培牧草的选择及种植技术

孙海涛（山东省农科院畜牧兽医研究所济南251000）陈春燕（山东省临朐县城关畜牧兽医工作站）

本文简单分析了规模化兔场在栽培牧草品种选择时应注意的事项，重点介绍了适合我省几种主要牧草在播种、田间管理、刈割及饲用等方面的技术要求，以期为规模化兔场优质青、粗饲料的生产供应提供有益的帮助。

种植优良牧草，不仅可确保标准化、规模化肉兔生产中饲草资源的安全无公害，而且可为肉兔生产提供营养丰富且质量稳定的粗饲料源，同时可较为有效地降低规模化商品肉兔生产的饲料成本。紫花苜蓿等优质牧草，是家兔理想的饲料来源，在养兔业发达国家已广泛应用。规模化兔场可根据存栏规模或商品肉兔年出栏规模的大小，制订全年优质粗饲料生产供应计划。

1　选择牧草品种应注意事项

（1）了解当地的气候条件、土壤质地、酸度、水肥条件和主要栽培牧草对土质、水肥等方面的要求，切忌不切实际地盲目引种。（2）了解掌握适合当地主要栽培牧草的饲用价值（营养价值、适口性以及限制性因子的种类、含量及其对家兔的健康和生产性能的影响），切勿受社会上虚假广告的影响，种植那些看似产量很高而实际上对家兔而言饲用价值很低的所谓“优质牧草”。（3）根据规模大小和所选牧草的种类，制订青饲轮供和优质干草供应计划。

2　适合山东省规模化兔场的优良栽培牧草

适合本省规模化兔场、品质优良的栽培牧草种类较多，主要有紫花苜蓿、籽粒苋、串叶松香草、冬牧70黑麦、墨西哥玉米、苦荬菜等。

因牧草种类很多，现介绍几种最为适合本省规模化兔场栽培牧草的特点及种植技术。

2.1紫花苜蓿

紫花苜蓿是一种多年生豆科牧草，一般利用年期为3-4年。其最大特点是适应性广，产量较高，营养全面，消化率高，适口性好，特别是含有极为丰富的蛋白质、有接近全价标准的氨基酸含量和未知生长因子，单位土地面积蛋白质的产量和家兔可消化营养物质总产量居各类牧草之冠。因此被誉为“牧草之王”，是家兔最为理想的饲料来源，早在七、八十年代就已成为法、德、美等世界养兔业发达国家家兔颗粒饲料的基础。

2.1.1播种紫花苜蓿对土壤的要求不严，除粘土、低湿地和酸性土质外，从粗沙土到轻粘土皆能生长，亦适合轻度盐碱地，而以排水良好、土质深厚、富于钙质的土壤生长最好。宜于9月份秋播，如3、4月份春播，务必做好苗期除草工作。紫花苜蓿种子细小，千粒重1.5～2.0g，纯净而发芽率高的种子需要量为0.75～1.0kg/667m2。如条播，行距为25-30cm，播深2～3cm；与其它作物间作时，行距可以增加至40cm；亦可以育苗移栽，撒播效果较差。播种前整地务宜精细，要做到深耕细耙，上松下实，且忌有大土块。基肥最好施厩肥，2500kg/667m2。有灌溉条件的地方，播前应先灌水以确保出苗整齐。无灌溉条件的地区，整地后应行镇压以利保墒。苜蓿利用年限长，出苗不均，对以后的生产影响极大。

2.1.2田间管理紫花苜蓿根系发达，入土深度可达3～ 6m，有很强的抗旱能力。在霉雨季节，应及时排水，保持土壤通气良好，不能连续24h积水，否则会造成大面积死亡。在干旱或炎热夏季，灌溉可显著增加刈割次数，提高产量。早春返青及每次刈割之后，应中耕松土、除草、浇水并追肥。

2.1.3刈割及饲用（1）紫花苜蓿最适宜刈割时期是初花期，即在第一多花出现至10%开花、根茎上又长出大量新芽阶段。生产中还应根据具体情况而定，青饲宜早，制干草的可在盛花期刈割。当年春播的，年内可刈割2～3次；秋播的，第2年4月上旬开始刈割，约一个月刈割1次，夏季和每年的十月份以后停止刈割，年可割4～5茬；种子田，5月份以后应停止刈割。每次刈割留茬高度为4～5cm。因土质不同，单产一般为2000～5000kg/667m2，产量以第3年最高，年内各次产量以第一茬为最高，约占总产量的40%～50%。（2）紫花苜蓿刈割后既鲜喂，亦可晒制后加工成干草粉，作为冬季和早春季节家兔全价颗粒或配合饲料一种优质的粗饲料。但在鲜喂时应注意，开花前的紫花苜蓿含皂角素，单一饲喂可使家兔发生臌气病，每天应适当控制喂量或与禾本科草混喂；在晒制时应注意，因其叶片极易脱落，最好应在水泥地或平硬地上晒制，以利于叶片的收集。

教师接着向学生介绍赫尔希和蔡斯以T2噬菌体为实验材料，有利地证明了艾弗里的假说是正确的。教师展示T2噬菌体的模式图，并介绍T2噬菌体的结构及其特点：结构简单，只由蛋白质外壳和内部的DNA构成，专一地寄生在大肠杆菌体内。教师播放动画，并介绍噬菌体侵染大肠杆菌并完成自我复制的生理过程，强调其生殖特点：蛋白质外壳与DNA可以完全分离，并且噬菌体一个完整的侵染周期约为20 min。介绍完噬菌体的特点后，教师指导学生阅读教科书44～45页中相关内容，学生分组讨论，思考以下问题：

2.2串叶松香草

串叶松香草是一种多年生菊科牧草，一般利用年限可达8～10年，最长可达15年。第一年生长缓慢，产量较低，第2年后每年亩产鲜草可达10000～20000kg，其鲜叶粗蛋白含量3.2%，是家兔优质的青饲料。

2.2.1播种串叶松香草对水肥要求较高，播种前应施足底肥。播种量0.15～0.2kg/667m2，每年3～10月份均可播种，种子在播种前需用30℃温水浸泡12h，然后育苗，早春低温较地时，育苗地应用塑料薄膜或干草覆盖，以提高地温起到保墒效果。待幼苗长至3～4个叶子时，即可移栽。移栽密度为4000～5000株/667m2，如做种子田，可定苗在1000～1500株。

2.2.2田间管理生长期间，旱季和每次刈割2～3d 后后应需注意浇水施肥，以保证较高的产草量：雨季应注意排水防涝。

2.2.3刈割及饲用种植两年以上的割草田，每年可刈割4-5茬，留茬高度为15～20cm，以利生长。适合鲜喂，亦可晒干加工成干草粉。因叶背面长有浓密的白毛，并有轻泻反应，刚开始饲喂时不太适应，饲喂量应逐渐增加。

2.3冬牧70黑麦

冬牧70黑麦是一种一年生禾本科牧草，其耐寒性极强，在零下15～20℃的低温下不受冻害，丰产性好，再生力强，返青早，且品质优良。每kg鲜草含总能2.65MJ，粗蛋白4.39%、粗脂肪1.06%、粗纤维2.44%，是本省冬季和早春季节家兔理想的青绿饲料。

2.3.1播种冬牧70黑麦一般8、9月份秋播，亦可3、4月份春播，播种前要求整地施足底肥，播种量5.0～7.5kg/667m2，行距15cm，播深3～4cm。

2.3.2田间管理冬牧70黑麦的田间管理较为简单，主要应注意每次刈割后，及时追肥、浇水、松土，以提高产草量。

2.3.3刈割及饲用8月份秋播的，入冬前长至25cm左右可刈割一次；10～11月份播种，当年不宜刈割，待第2年3月上旬开始刈割，可割2～3次，鲜草产量1000～2000kg/667m2。如兼收种子，4月份以后不能再割。冬牧70黑麦一般适合鲜喂。

2.4墨西哥玉米

墨西哥玉米系一年生禾本科牧草，具有分蘖性强、再生性强、高产优质等优点，产量一般为5000～10000kg/ 667m2，其干物质中粗蛋白含量为13.68%，粗纤维22.73%，赖氨酸0.42%，达到高赖氨酸玉米的水平，是家兔较好的青绿饲料。

2.4.1播种墨西哥玉米一般于4月份春播，播种量0.6kg/667m2，播前将种子用20℃水浸泡24h，开行点播，每穴2～3粒，行株距35×30cm或40×30cm，实生株群5000～6000株/667m2，播种后施撒基肥，基肥用厩肥混拌适量的磷肥，1000～1500kg/667m2，或复合肥10kg，并盖3～4cm碎土。

2.4.2田间管理墨西哥玉米苗期在5叶前生长缓慢，5叶后开始分蘖，生长转旺，应定苗补缺，并施氮肥5kg/667m2。以后每刈割1次，待再生苗高5cm后，追肥盖土。苗高30cm时，施氮肥6kg/667m2。

2.4.3刈割及饲用待苗高40cm即可刈割，留茬5cm。以后每隔15d刈割一次，每留茬比原来稍高1～1.5cm。在本省气候条件下生育期为200～230d，一年可割7～8次。适合鲜喂，亦可晒干加工成干草粉。

2.5苦荬菜

苦荬菜又名苦麻菜、山莴苣、鹅菜、良麻、八月老，是一种菊科一年生或越年生草本植物。适应性强、产量高，亩产可达3000～4000kg，而且鲜嫩可口、消化利用率高,营养十分丰富，其干物质中粗蛋白含量为23.63%、粗脂肪15.53%、粗纤维14.53%、无氮浸出物29.01%、灰分17.30%，是炎热夏季家兔优质的青绿多汁饲料。

2.5.1播种苦荬菜一般于3月下旬至4月上旬播种，播种前施足基肥，施厩肥5000kg/667m2。播种量为0.5kg/ 667m2，播种方法一般采用条播、亦可穴播或撒播。条播行距为25～30cm。直接穴播时，行距株距平均为20～ 25cm，每穴下种子10～15粒。育苗移栽者，种子需要量0.1～0.2kg/667m2，移栽行距25～30cm，株距10～15cm，当幼苗长至5～6片真叶时即可移栽。

2.5.2田间管理直播的苗高4～6cm、育苗移栽定植10d左右就要中耕除草，注意每次刈割后都要进行中耕、追肥和灌溉一次。

2.5.3刈割及饲用春播的5月上旬株高长至40～50cm时即可开始刈割，留茬5-8cm，以利再生。6～8月份生长特别旺盛，一般每隔20～25d刈割一次，一年割4～5次。苦荬菜可分批播种，分期采收，4～8月，可连续收割，不断供应，是家兔重要的青饲轮作饲料。

S816.5+1

B

1007-1733(2015)10-0017-02

山东省毛皮动物产业技术体系创新团队(项目编号SDAIT-18-011-11)

（2015–03–19）