规模化奶牛场犊牛保健方案

陈凤梅　马爱霞　柳美玲　胡士林　（山东畜牧兽医职业学院　山东潍坊261061）

规模化奶牛场犊牛保健方案

陈凤梅马爱霞柳美玲胡士林*（山东畜牧兽医职业学院山东潍坊261061）

犊牛是指从出生至6月龄的牛。一个新生命的顺利降生已经给奶牛场带来立竿见影的经济效益。从奶牛场长远利益考虑，必须对犊牛进行科学的培育，因为对犊牛的培育是否得当，会影响到日后该牛生产性能的发挥。

1　犊牛的生理特点

（1）新生犊牛体温调节能力差。（2）新生犊牛胃肠空虚，没有建立正常的分泌反射，胃蛋白酶和凝乳酶分泌不充分，不活跃，皱胃和肠壁上没有分泌粘液，神经系统不发达，皮肤保护机能较差，对外界承受能力不强。（3）消化器官发育不完全。皱胃是初生犊牛唯一发育并具有功能的胃。哺乳时，通过食管沟的反射作用，乳汁被直接吸纳进入皱胃，靠皱胃消化食物。人工哺乳时，如饮喂过急过快，乳汁很可能经闭合不充分的食管沟溢入瘤网胃间，引起异常发酵或消化不良。（4）6周龄以内犊牛不能合成自身所需维生素，要依赖从食物中获得。（5）新生犊牛免疫力要依赖于初乳提供。

2　接产管理

分娩是一个连续的完整过程，不要过早过多地进行干预，避免胎儿和母体受到损伤。

2.1密切注意观察母畜生产过程

一般检查是在胎儿产出期，阵缩和努责共同发生，如果胎膜露出而不能及时产出，应注意胎儿的方向、位置和姿势是否正常，正生胎儿只要方向、位置和姿势正确，可让其自然分娩。若发现反常应及时实施人工助产。接产在于对母牛和胎儿进行观察，并在必要时加以辅助，避免胎儿和母体受到损伤，达到母子安全的目的。接产工作一定要根据奶牛的分娩的生理特点进行，不要过早过多地进行干预。

2.1.1接产原则严密观察跟进、自然分娩为主、适时干预为辅。要求在严密观察的前提下，提倡自然分娩，适时干预。如果胎位胎式正常，分娩进程在掌控之中，不必干预。如果在预定的时间没有达到预定的产程，则要及时检查，查清原由，进行必要的干预。

2.1.2正常分娩正常情况下，奶牛出现临产征兆2～4h后，尿囊膜或羊膜囊慢慢突出阴门(俗称露泡)；不久，双前肢顶破羊膜，接着露出胎儿唇部、头部。表明胎位胎式正常，此时只需给予关注，让其自然分娩，不必人工干预。如羊膜覆盖嘴部和鼻孔，则要将其撕破。从露泡到胎儿产出约1h，头胎牛时间会更长。此过程伴随胎儿的挤压产道会逐步扩张。

2.1.3不正常情况的助产处理所谓不正常情况，是指在严密观察跟进的前提下，在预定的时间没有达到预定的产程。出现不正常情况，应该及时进行检查，以确定胎儿及产道情况，再决定对策。（1）不正常情行的干预：①有必要及时做检查的情形：当母牛出现不安或反复起卧等临产征兆4h后仍未见露泡；②当露泡1h仍不见胎蹄出现；③当胎蹄露出1h仍不见大的进展；④母牛强力努责超过30min没有见胎蹄露出或努责时胎蹄露出，停止努责后又退缩回去；⑤仅一只胎蹄露出或两只露出阴门的胎蹄蹄底朝上(可能是倒生)。（2）检查的要点：所有的检查首先确定是正生还是倒生、子宫颈是否开张及开展程度、是否有子宫扭转情形、胎儿是否存活、胎儿大小、初步判断胎儿通过产道的难易、胎位(上位或下位)胎式。（3）常见难产的处理：①胎儿性难产：头颈侧弯：母畜置前低后高姿势，术者用产科钩钩住胎儿眼眶或下颌联合，助手用产科挺向内推动胎儿的同时术者向外牵拉，即可将侧弯胎头矫正。前肢屈曲：有肩关节屈曲和腕关节屈曲之分。肩关节屈曲矫正时，先将产科绳系住腕关节上方，一助手将产科挺向内推动胎儿的同时，另一助手向外牵拉产科绳，将肩关节屈曲变为容易矫正的腕关节屈曲。后肢屈曲：助产时先将髋关节屈曲变为跗关节屈曲，再按跗关节屈曲的方法矫正。胎儿过大，一般是指母体正常，胎儿发育超出正常范围，产出困难。如强行牵引，可能会造成母体产道损伤或引起产后截瘫。此种情况要作风险评估，必要时作剖腹产术。胎儿畸形、胎儿腹部、背部前置等，此类难产不必要花过多精力去矫正，尽快采取剖腹取胎。②产道性难产：指胎儿正常相对产道狭窄，使胎儿难以娩出。子宫扭转，先仔细检查判断扭转的方向，组织人员进行翻正。子宫矫正后，要等待1～1.5h，让宫颈和产道受到胎儿的挤压而充分开张，如不能娩出再进行助产。子宫颈开张不全，如胎儿两前肢和胎头能勉强通过，可尝试慢慢牵拉；如胎头不能通过子宫颈，稍延长等待时间，必要时选择剖腹产，强行牵拉易导致子宫颈撕裂。阴门和前庭狭窄。胎儿娩出困难，可在阴门上1/3左右两侧切口，拉出胎儿后进行缝合。硬产道狭窄比较少见，一般选择剖腹产手术取胎。③产力性难产：主要是阵缩和努责无力。在子宫颈完全开张情况下静注缩宫素，配合牵引胎儿。

2.1.4关于牵引（1）所有进入产道的检查、操作及器械等必须严格消毒；牵引之前确定产道足够润滑，否则要灌入适量润滑剂；（2）所有牵引必须确认是拴住双前肢或双后肢，双胎时还要确认是同一胎儿的；（3）正生时确认胎儿头部后脑勺已过子宫颈后才能牵引,或先将头部牵出子宫颈再牵引前肢；（4）牵引循序渐进，奶牛可以有时间开张产道；牵引力的方向应同母牛纵轴呈45°角，牵引要配合母牛的阵缩和努责，有一人保护好阴门为好；（5）当胎儿过大或产道狭窄，或用助产器牵引时，要掌握好牵引的力度；当用到一定力度不能牵出胎儿时，要终止牵引，进行风险评价。如预计拉出胎儿后对母体的损伤程度大于剖腹产的损伤，应尽早放弃牵拉，改用剖腹产取胎。

2.1.5关于剖腹产术适应症：所有不能顺利通过产道分娩的难产；或预测通过产道分娩对母体的损伤大过剖腹产的损伤的难产情形。时机选择：非常重要，与剖腹产的成功与否密切相关。尽早手术母牛保持较好的体力，产道神经未受伤，胎儿存活，成功率非常高.

2.2犊牛顺利娩出后的工作

（1）应立即清除口、鼻、耳内粘液，确保呼吸通畅。有时需要刺激呼吸，首次呼吸类似喘息，给犊牛面部喷冷水是诱导犊牛喘息的有效方法；也可用小指或粗草秸刺激鼻孔；将犊牛倒提或摇摆不能有效地将肺液排除。（2）断脐及消毒：在距腹部6～8cm处把脐带内血向腹部捋挤后断脐，并用5%碘酒浸泡断端消毒；之后，第1天每次喂初乳时消毒1次，第2天、第3天每天各消毒1次。（3）擦干牛体，称重，打上耳标，填出生记录，放犊牛笼(犊牛岛)。母子要在0.5h内分开，将犊牛转移到16～24℃环境中。（4）出生后8～12h内安排挤完初乳，挤出的初乳应及时饲喂犊牛或冷藏，4℃可保存3d。（5）淘汰病弱犊牛。一般荷斯坦犊牛体重小于25kg应予淘汰。

3　0～60日龄犊牛的饲喂和管理

3.1培育目标

一般出生2个月以内的小牛死亡率应控制在5%以内。其中接产成活率(以产后24h为限)不小于97%(其中头胎牛接产成活率不小于92%)，2日龄-2月龄犊牛成活率不小于98%。死亡率小于5%说明本阶段饲养管理措施得当。出生至断奶应达到90%犊牛日增重大于800g，至60d断奶时体重应达到出生时体重的2倍。

3.2饲喂技术要点

3.2.1初乳的饲喂（1）饲喂方法：新生犊牛在1h内必须吃上初乳，犊牛能站立时即可饲喂，首次喂量为4L，温度为39±1℃，温度不可过高或过低，过高容易凝固，过低容易下痢。第2次应在出生后6～9h，饲喂量2～4L。第2、3天，饲喂量6～8L/d(体重的8%～10%)，分2次平均饲喂。如果成母牛患病或是头胎牛，可饲喂日期相近的其他健康母牛的初乳或以前冷冻保存的其他健康母牛的初乳。不同胎次、不同体质的母牛产后初乳的质量也有所不同。（2）初乳的质量要求：初乳饲喂和贮存前应该利用比重计或折光仪，测定初乳比重和折光率，推断IgG浓度，从而进行质量评定(见附表)，以保证是合格的初乳。对于乳房炎初乳、血乳等异常初乳必须弃掉。刚挤出的初乳饲喂犊牛前或要储存之前应每升添加福尔马林1.25ml，立即混匀。（3）多余初乳的保存：多余的合格初乳，按2kg标准统一装瓶进行收集，记录采集日期、母牛编号、初乳质量等信息，-20℃冷冻可保存一年。（4）冷冻初乳的使用方法：冷冻的初乳解冻时，先提前24h放在4℃的冷藏箱解冻，用前再放在不高于55℃的恒温水浴锅中解冻，使之达到适合饲喂的39±1℃。

附表　奶牛初乳质量评定

3.2.2常乳的饲喂（1）4日龄开始饲喂常奶或代乳粉。日饲喂量为体重的8～10%，分2次平均饲喂。可在早上6～7点和下午3～4点饲喂。（2）饲喂制度要求：要严格做到五定、四勤、二严。五定是指定质、定时、定量、定温、定人，每次喂牛后擦干嘴部，留置颈夹内15min后放开，以免造成舔癖。四勤是指勤打扫、勤换垫草、勤观察、勤消毒。二严即严格消毒、严禁饲喂变质牛奶。（3）断奶。档犊牛连续3d采食1～1.5kg开食料时即可断奶。哺乳期一般为45d～60d，全期喂奶量360～420kg。

3.2.3饮水（1）犊牛出生后第3天开始给水。可用加有适量牛奶的35～37℃温开水诱导其饮水，10～15日龄后可直接也能用温开水，之后可在运动场内设置饮水池任期自由饮用。水温不宜低于15℃。必须保证每天水槽、水桶的干净和水的新鲜清洁。（2）夏季以自由饮水为主。每天随时观察，24h不可断水。（3）冬季应在喂完奶后0.5h给水，定时定量给。水温18～35℃为宜。应根据饮水后剩水多少适当增减加水量。水槽内剩余的水在冰冻前将水倒掉。

3.2.4粗饲料的饲喂犊牛1周龄后训练吃开食料和干草。引诱犊牛采食开食料有多种方法，可在开食料中加入少量糖蜜诱食，可将开食料用奶拌湿抹其嘴，也可将少量开食料放在奶桶底部让其舔食。开始每天采食10g～20g，以后根据食欲及生长发育速度逐渐增加饲喂量。可将优质干草放在犊牛栏外伸头能够着处，自由采食粗饲料；也可在犊牛栏一侧上方悬吊干草或青草，犊牛伸颈便可自由采食。早期补料、补草是培育优秀犊牛的关键；可以促进瘤胃的发育，给以后平安断奶，过渡到完全吃草、吃料来满足生长发育的需要打下良好基础。

3.3管理技术要点

（1）应做到一犊一栏单独饲养，栏舍之间应至少有20cm的间隔，以防止相互舔舐。犊牛的生活环境要清洁、干燥、宽敞，阳光充足、冬暖夏凉。（2）每天给犊牛刷拭1～2次。（3）犊牛舍每周消毒一次，运动场每半月消毒一次。犊牛转出后应更换垫草、彻底消毒。（4）犊牛喂奶用具每次用完后要严格进行清洗和消毒。操作程序是：清水冲洗?碱性洗涤剂擦洗?清水漂洗干净?晾干?使用前85℃以上热水或蒸汽消毒。（5）每天按时将犊牛开食料彻底清理一次，剩料拿去饲喂断奶犊牛。（6）根据每天清理料盆时饲料剩余量，适当增减饲喂量；精料桶里24h应有新鲜的饲料。（7）去角、去副乳头。最佳时机在2～4周龄。副乳头并不是每个犊牛都长，若有，可和去角一并进行处理。常用的去角方法有电烙铁法和氢氧化钠(火碱)棒涂擦法。去副乳头时，术者先对副乳头周围清洗消毒，再轻拉副乳头，用消毒剪刀在副乳头基部直接剪除，伤口涂以少量消炎药即可。（8）巡圈制度。兽医要每天定时巡视犊牛群，注意观察犊牛健康状况。主要观察皮肤、被毛和眼神状态，犊牛的食欲和粪便情况，是否有咳嗽、气喘等。发现病犊，及时隔离治疗，同时做好相应的诊疗记录。（9）检疫与免疫工作。20～30日龄进行首次结核病检疫，阳性牛立即淘汰，所在牛舍立即清扫、洗刷之后消毒。（10）卫生防疫工作。

4　60日龄至6月龄犊牛的饲喂和管理

4.1培育目标

（1）犊牛的日增重760g；（2）6月龄体重达到170～180kg，体高为95～100cm，体长100～115cm；（3）6月龄时，犊牛日粮干物质采食量应达到4～4.5kg/d；混合精料饲喂量2kg/d。（4）2-6月龄犊牛成活率不小于98%。

4.2饲喂技术要点

（1）犊牛断奶后，继续饲喂开食料到4月龄，喂精料1.5～2.0kg/d，以减少断奶应激。优质干草自由采食。（2）4月龄后使用青年牛精料，用优质豆科干草或豆科禾本科干草混合物。日粮一般可按照1.8～2.2kg优质干草，1.8～2.0kg混合精料进行配置。（3）自由饮水，要保证24h水槽内有水并且水质清新。（4）所用精饲料内应添加抗球虫药。可用盐霉素，精料添加60mg/kg。（5）120日龄以内的犊牛严禁饲喂青贮等发酵饲料。

4.3管理技术要点

（1）犊牛断奶后，在犊牛岛或原圈停留时间大于7d后，转到断奶牛舍，切忌断奶后立即转圈。（2）将年龄和体重相近的分为一群，每群10～15头。每月称重1次，生长发育慢的犊牛，单独组群；尽量找出原因，及时采取相应措施。（3）牛舍环境要干净卫生、通风良好，要冬暖夏凉，牛床要干燥、平整、松软。（4）检疫与免疫工作。检疫：5月龄进行首次布病检疫。6月龄进行结核病二次检疫。阳性牛立即淘汰，所在牛舍立即清扫、洗刷之后消毒。免疫：80～90日龄龄进行口蹄疫首次免疫，可于110～120日龄加强免疫1次。120日龄可进行魏氏梭菌免疫。是否免疫根据本场情况决定。（5）卫生防疫工作。

5　犊牛的夏季防暑管理

（1）设置遮阳网：夏天天气较热时，犊牛笼上设置遮阳网，避免太阳暴晒犊牛，减轻热应激，导致中暑。（2）及时加水：要保证犊牛24h可以喝到干净、新鲜、洁净的水，降低热应激，可以有效防暑。（3）夏季雨水多，个别犊牛笼有积水时，要及时清理，防止犊牛饮用。

6　犊牛的冬季防寒管理

（1）出生24h内犊牛，设置合适的保暖房间，保证转出前身体完全烘干。（2）犊牛笼铺垫草，变脏时及时添加新垫草。（3）犊牛舍要保持通风、透光、保温。

7　犊牛常见疾病管理

7.1犊牛健康状态的判断

当饲养人员接近犊牛喂奶时，健康的犊牛会双耳伸前，抬头迎接，且双眼有神，呼吸有力，动作活泼，显示出强烈的食欲。

犊牛健康评分

有问题的犊牛则精神沉郁，目光呆滞，不愿站立或倒卧不起，食欲下降或废绝。有此类情况，应及时隔离，并进行诊治。

7.2常见病处理方案

7.2.1腹泻（1）轻度腹泻：开始拉稀，精神状态良好，饮食正常，体温正常。多维电解质5g，2L温水灌服，1次/d。（2）中度腹泻：精神差，饮食不好，体温大于等于39.3℃。庆大霉素15ml，口服，1次/d；多维电解质5g，温水2L混匀，灌服，2次/d。（3）严重腹泻：精神非常差，饮食不好，体温大于等于39.5℃，眼窝略有凹陷。静注，5%葡萄糖生理盐水2000ml，青霉素800万IU，碳酸氢钠500ml，5%葡萄糖250ml，注意输液速度2滴/s，先补水，1次/d。肌注，氟尼辛葡甲胺5ml。一个月内的可改喂初乳。

7.2.2肺炎体温在39.3℃以上，肺部听诊有湿锣音，呼吸急促。土霉素5ml，氟尼辛葡甲胺5ml，肌注，3d/次。

7.2.3感冒犊牛精神不佳、偶尔发呆、动作有些缓慢，鼻镜干，口鼻眼睛处有分泌物，体温39.2℃以上。百福他5ml，氟尼辛葡甲胺5ml，肌注，3d/次。

7.2.4脐带炎脐部发炎，出现红肿热痛，严重者化脓。在脐带化脓后，化脓部位剪毛、消毒后切开，用0.3%的双氧水把化脓处彻底消毒，再用生理盐水冲洗干净后涂布碘甘油。

7.2.5关节炎关节肿胀，变大，疼痛，犊牛变瘸。局部剪毛、消毒，用盐酸普鲁卡因20ml+青霉素钠400万混合溶解后注入关节腔内，隔1d注入1次，连续注射3～4次。7.2.6脐疝由于脐孔闭锁不全，脐部腹腔内的器官从脐孔掉出，形成脐疝，脐部明显较大，小脐疝不予治疗，一般会自愈，较大脐疝应尽快手术。

7.2.7眼病眼部流泪，出现较多分泌物，眼球变红等。可用注射用土霉素冲洗眼部，2次/d。

7.3犊牛淘汰标准

（1）治疗在2个疗程以上无效，消瘦，起卧困难。（2）连续3d或3d以上食欲废绝，治疗效果无效。（3）其他：骨折、碰伤等无法行走或无法正常釆食。

S823.9+1

B

1007-1733(2015)10-0011-04

山东省现代农业产业技术体系牛产业创新团队建设项目(SDAIT-06-011-05)

（2015–07–17）