环境因素对猪病的影响及控制措施

余 刚

（河南省驻马店市正阳县动物卫生监督所，河南驻马店 463600）

环境因素对猪病的影响及控制措施

余 刚

（河南省驻马店市正阳县动物卫生监督所，河南驻马店 463600）

随着我国社会的不断发展，人民的生活水平逐渐提高，人们已经不满足于基本的生活需求，而是更加注重生活水平的提高和食品的安全性，尤其是在一些“三鹿奶粉”、“多宝鱼”事件发生之后，人们对于食品的安全性产生了威胁，这也在一定程度上影响了我国的畜牧业的发展。因此，在这样的情况下，进行猪的健康养殖，减少病猪的出现，促进我国的畜牧业的健康、可持续发展是十分的重要的。环境因素对猪病的影响很大，本文通过温度、粉尘、气体、养猪场的卫生等环境因素对猪疾病的影响机制，做了详细的探讨，并总结出环境因素对猪病影响的控制措施。以供大家参考。

环境因素；病猪；影响；控制

猪病的发生与猪生存环境具有密不可分的关系，环境是一个广义的概念，泛指一切对动物发生作用的因素，可分为物理环境和生物环境两个主要的方面。环境本身由十分复杂的因素组成，这些复杂的因素再与动物机体之间产生相互作用，受外界刺激后产生的应答反应之间又相互作用产生反应。

1 温度对猪病的影响

猪是体温为39℃的恒温动物。当环境温度低于体温时，对流的空气和地面以及呼吸都使热量向周围环境散发，当处于长时间或强度大的低温环境时，会引起行为学和生理学方面的改变，例如扎堆取暖和肌肉颤抖，以维持体温的恒定。不同阶段的猪有着不同的最适温度范围，可称为温度适中区。当温度低于临界低温以下时，猪将会摄入更多的能量用于产热，这会造成2个结果，一是生产性能的下降，因为这将消耗更多的饲料用于产热；另一方面处于长期低温或强度大的低温将导致猪处于致病状态，这也是冬季新生仔猪及保育猪易发大肠杆菌性腹泻的一个重要原因。

2 粉尘、气体对猪病的影响

空气是生物赖以生存的要素之一，洁净的空气对畜禽十分重要，空气中的粉尘和有害气体是影响猪舍空气质量的2个重要因素。猪舍中的粉尘来源主要有饲料粉尘、干燥的粪便、垫料等。高浓度的粉尘会引起哮喘、咳嗽和肺部疾病。在影响生产性能和造成有害气体方面，氨气、二氧化碳、一氧化碳、硫化氢、甲烷是主要的有害气体。氨是一种有毒空气污染物，通常在畜舍中的浓度高，尤其当排泄物能在坚固地面上分解时最为常见，氨极易溶于水，因而可与潮湿的眼睛黏膜和呼吸道作用。氨中毒的症状为过度流泪、呼吸浅表和清亮或化脓性鼻液。硫化氢是一种潜在的致死性气体，是由厌氧细菌分解蛋白质和其他含硫有机物产生，是一种刺激性气体，它直接作用于组织引起眼睛和呼吸道湿润黏膜的局部炎症。

3 养殖场卫生对猪病的影响

养殖场卫生对猪病的影响主要涉及的生物因素包括水、粪便、运输工具、饲料、昆虫、啮齿类动物、鸟类、人等方面。水、粪便中猪病原体的存活时间。温度是对节肢动物影响最显著的气候因素，节肢动物是变温动物，其体温随所在环境温度变化而变化。每一种节肢动物都有一定的适宜温度范围，其发育与繁殖能正常进行的温度范围称为适温区。在此温区内，节肢动物发育速度最快，繁殖力最大。而能传播疾病或引起疾病的昆虫纲节肢动物有蚊、蝇、白蛉、蠓、蚋、虻、蚤、虱、臭虫、蟑螂、桑毛虫、松毛虫、毒隐翅虫等，其最适宜温度大多处于20～30℃之间。这一温度在春秋两季的持续时间比较长，是昆虫大量生长繁殖的最佳时期。试验条件下昆虫可传播的猪病原体。

4 控制措施

养殖环境条件主要是由自然环境的空气、土壤、水源与养殖场地的设施设置和建设构成。空气中的有机物微粒能携带病原菌随风四处流动，土壤和水中能使很多病原菌长期存活，如口蹄疫病毒、猪丹毒杆菌、大肠杆菌、布氏杆菌等，特别是形成芽胞的病原菌可在土壤中存活几年至十几年。此外，空气、土壤和水中都可含有对畜体有害的化学物质，如空气中的硫、氨、氟，水和土壤中的汞、铅等。养殖场地的自然环境选择不好，畜体就会直接受到病原微生物和有害物质的侵袭；养殖场地的设施设置和建设如果科学，不但可以弥补自然环境的不足，还可以抵挡病原微生物和有害物质侵袭畜体。

（1）选择没有被污染的地方

作养殖场地为了从源头上切断病原微生物和有害物质对猪的侵袭，选择的养殖场地环境中要不含有病原微生物和有害物质，或含量极少不足以使畜禽发病。为保证养殖场地环境的质量，选择的场地要按国家有关标准对环境进行检测，不符合标准的不能做养殖场地。切不可将废弃的养殖场、化工厂等废弃的厂（场）矿做养殖场地，因这些地方大多被病原菌和有害物质污染过。

（2）要远离污染源

把人员、车辆、动物集中活动的地方和工矿企业都可视为污染源，因这些地方极易存留和产生病原菌和有害物质，并随空气流动而四处扩散。如其他养殖场、屠宰场、畜产品加工厂、化工厂、居民区、交通要道等都属这类地方。为避免受到这些地方的病原菌和有害物质的侵袭，养殖场地一定要远离这些地方。与这些地方保持的距离国家与地方都出台了有关标准，最少应保持2500m以上。

（3）设施设置和建设要科学

设施的建筑材料要无毒害；养殖场地四周要设置有效的围墙或防疫沟及绿化带，阻挡病原菌的侵入及人员动物的随意出入；养殖场地的入口处要设置标准的车辆人员进出的消毒设施；按着有利于防疫和管理的要求设置各个区域；圈舍的高矮、宽窄要根据畜种的生物学特点设计，要满足通风、光照、温度的要求，通风设置应设有抵挡病原微生物及有害物质的过滤装置。国外一些畜牧业发达国家的畜禽圈舍，为阻挡病原菌和有害物质的侵入大多采用封闭式，如荷兰的猪舍采用的是无窗封闭式，双层屋顶夹层进风，机械排风。我国由于经济条件和传统的影响，很多采用开放式或半开放式，这就为病原菌和有害物质的侵入留下了机会，应加以改进。

[1] 王爱国译，盛志廉主审.养猪学[M].北京：中国农业大学出版社，2011.

[2] 陈桂平，牛鹏霞，王华听，等.发酵床养猪技术及存在问题[J].中国动物保健，2009，（4）：24-25.

[3] 谢勇君.雷波县芭蕉芋猪的养殖技术[J].四川畜牧兽医，2013，（6）：37-38.