茸鹿草地放牧技术措施

王金波

（黑龙江省讷河市通南镇农村经济技术服务中心，黑龙江讷河 161333）

茸鹿草地放牧技术措施

王金波

（黑龙江省讷河市通南镇农村经济技术服务中心，黑龙江讷河 161333）

茸鹿全身都是宝，鹿肉及其副产品渐渐进入百姓家。为了促进我国茸鹿养殖业的发展，结合养鹿专家的科研成果和我本人的工作实践经验，着重介绍一下不同鹿群放牧的特点，和技术要领，仅供参考。

茸鹿；放牧；管理措施

1 不同鹿群放牧的特点

（1）成年公鹿的放牧：公鹿除生茸期外，平时爱顶撞争斗，为防止伤亡，出牧和归牧时要“前引后赶拉成串”，到达牧地“撤成片”。即领鹿人在前面引路，赶鹿人在后面尾随，但不要紧迫，使鹿群拉成长趟，鹿与鹿之间保持一定距离，到达牧地鹿群分布面积要大些，使其安静采食。公鹿在冬、春季爱磨角和扒吃树皮，不要到幼林牧地放牧。

公鹿生茸季节正值草术繁茂、青绿多汁、营养丰富时期，此时放牧时间宜长，使鹿采食较多的富有营养的饲料，对促进鹿茸生长、提高茸的质量极为有利。公鹿生茸期体重较大、行动迟缓、易疲劳，故不宜远牧。放牧过程要有充分休息和反刍时间，炎热天气应选择通风岗林或疏林地放牧，夏季放牧不应驱赶过急，严防奔跑伤茸。故应根据天气变化情况加强放牧管理。公鹿在发情期由于性活动频繁、食欲下降，争斗现象严重，放牧往往出现散群跑鹿现象，为便于管理，应转为舍饲。

（2）母鹿的放牧：冬末春初母鹿处于妊娠中后期，此时不宜远牧。在放牧时，领牧员要压住鹿群。为防母鹿流产，出入圈门要稳而慢、防拥挤，不准赶鹿跳跃深沟和在陡坡上放牧，更不准大声吆喝和用鞭子抽打。接近分娩期的母鹿，应仔细观察产前表现，参考配种记录随时将临产鹿留在圈内舍饲，以防跑鹿失仔。母鹿分娩后10日左右可将仔鹿留在圈内，将母鹿赶到近牧区短时放牧，上下午各一次，在出牧前让仔鹿吃足乳，归牧后注意观察哺乳情况。40日龄的仔鹿随母群出牧，可分小群放牧。仔鹿喜欢躺卧，易隐蔽不被发现而丢失，在移动起群时多吆喝。此时的病弱鹿不宜出牧。母鹿断乳后正值牧草结籽、庄稼成熟收获之季，是抓膘的好时机，放牧时间可适当延长，使鹿吃饱吃好，为配种和越冬打好基础。

（3）育成鹿的放牧：育成鹿体轻脚飘、胆小好奇、活跃好动，放牧时应采取围牧，可选择较远的牧地但地形不宜太复杂。如因天气等原因停牧后又重新放牧时，喜欢撒欢蹦跳，容易远跑，雷雨天易炸群，遇到这些情况时不必惊慌追赶，可用食物引诱并发出集群信号，使鹿群稳定下来。

2 不同季节放牧要点

（1）春季放牧：春季母鹿即将产仔，公鹿开始生茸，此时是抓膘的好季节。一般早春放阳坡、晚春放阴坡。春季放牧要早出晚归，中午不归牧，适当增加放牧时间，出牧前不补精饲料，放牧时鹿群要适当分散，自由采食。晚春可分上、下午两次放牧，中午回舍休息和反刍，并适当补饲精饲料。

（2）夏季放牧：夏季百草丛生、饲料丰富，但蚊蛇较多，应选择荫凉通风蚊虻较少的地方放牧。根据夏季的气侯和牧场特点，应起早、贪晚两头放牧，中午休息，中午休息时补饲精饲料和饮水。避免在潮湿多水处放牧，以防鹿出现跛行，如牧场有清洁水源，归牧前应饮水1～2次。

（3）秋季放牧：秋季气侯凉爽、植物籽实成熟，是鹿群抢秋膘的季节。此时宜在草高籽多的牧场放牧，以保证鹿群吃饱吃好，可选择地形稍复杂、降霜程度轻的场地。最好进行围牧，减少跑动，适当掌握饮水和休息。

（4）冬季放牧：在冬季鹿主要采食枯草落叶及灌术丛中柔软枝条，可选择向阳避风的山坡、沟塘和林间旷地放牧。如果放养相结合的鹿群，冬季应以舍饲为主。但在大雪封山之前，离乳仔鹿和育成鹿每日都可到附近牧场进行放牧，以起到加强舍外运动，强化驯化的目的。

3 放牧的管理措施

（1）出牧和归牧：出牧和归牧时，放牧员须前引后赶两边管，使鹿群集中有次序地前进。领牧员走在鹿群的前面，与放牧员密切配合，其他放牧员距鹿群3～5米，在后方围成弧形，根据天气情况和鹿群的状态决定行走的速度，使鹿群即不拉得过长又不拥挤，同时防止个别鹿抢先和落后。一旦有的鹿企图逃走，应向逃鹿方向移动鹿群，千万不要尾追逃鹿。放牧时应备口笛和料袋等，有条件者可携带望远镜。归牧前要先将鹿群集中起来清点只数之后再回场。

（2）放牧方式：方法一，围群放牧。在放牧场进行围牧时，领牧员要处在鹿群中心，其他人员均匀分布在鹿群的周围。观察鹿群动态及采食情况并不断呼唤和吆喝，使鹿群安静地采食。围牧范围可根据牧草的密度和质量来决定，避免过大，要在一个地方牧草吃得差不多时再向前移动鹿群。方法二，游走放牧。出牧后把鹿群赶到距鹿场较远的牧场上，领牧员在前压住鹿群，使鹿群走走停停，草多处多停，草少处少停，边走边采食。其他人员可在后面和两侧控制鹿群拉得过长。走过一段距离再调头往回走，以便适时归牧。

（3）鹿群的控制：因牧场自然条件比较复杂，鹿只本身又具有好跑善跳等特点，故放牧时必须对鹿群采取得利措施加以控制。第一，放牧员必须熟悉每只鹿的特征和特点，做到人鹿亲和。第二，注意对骨干鹿的利用，巩固它们的集群性，对骨干鹿的驯化要严肃认真，严禁与人顶撞玩耍，也不能鞭打哄骗，使骨干鹿不仅能听从指挥稳定鹿群，还可以协助放牧员寻找失散鹿。第三，在放牧的过程中，常常因意外惊扰引起炸群。发生炸群时，放牧人员不必惊慌，应先稳住鹿群，再用鹿群引回。

[1] 郑兴涛.茸鹿饲养新技术[M].金盾出版社，2004.

王金波（1977—），男，本科，现任畜牧师拟晋高级畜牧师。