玉米秸在草食家畜中的地位及合理利用

冯翠艳

（辽宁省朝阳市双塔区动物疫病预防控制中心，辽宁朝阳 122000）

玉米秸在草食家畜中的地位及合理利用

冯翠艳

（辽宁省朝阳市双塔区动物疫病预防控制中心，辽宁朝阳 122000）

朝阳县是玉米种植大县，玉米的种植面积达到95%以上，每年收获秸秆50余万吨，可供25万头牛的粗饲料，100万只羊的粗饲料。从而带动了畜牧业的发展，特别是草食家畜发展迅猛，县委县政府因势利导，在政策和技术方面给予大力支持和扶持，养殖小区、大场大户迅速崛起，牛羊存栏量逐年上升，目前，全县牛存栏量达到15万余头，羊存栏量达到30余万只，还有很大的上升空间。而草食家畜的主要饲料来源就是玉米秸，朝阳县充分利用了这一优势，草食家畜的发展带动了畜牧业产值的迅猛增长，到2014年末全县畜牧业总产值占农业总产值的45%，而草食家畜的产值占畜牧业产值的80%，他们的主要做法是：

玉米秸；家畜；利用

1 优惠政策

首先是在资金方面，政府拿补贴，银信部门给予贴息贷款来扶持牛羊养殖户，二是政府部门帮助畜牧小区协调解决建场占地问题；三是政府帮助解决销售问题。

2 加强饲养管理技术培训

县畜牧兽医局定期举办牛羊饲养管理技术培训班，每年举办2～3次，具体做法是全县28个乡镇分成四片，县畜牧兽医局抽调技术骨干20人，分成四组进行包片培训指导，培训的主要内容：牛羊分段饲养管理技术、防疫灭病技术、消毒技术、快速育肥技术等；县畜牧兽医局还实行业务人员全年包乡镇制度，每个乡镇2人，具体负责畜禽饲养、疫病防治等技术，确保了全县畜牧业健康稳定发展。

3 玉米秸的合理利用

（1）青贮技术：全县推广晚熟玉米品种，充分利用其保绿性能好，玉米产量高这一特点，玉米到10月中旬左右成熟，玉米收获后的秸秆割下后放置一周左右，这样做主要是蒸发掉一部分水分，有利于青贮成功，青贮窖有圆形和方形两种，主要适合散养户，大场大户用青贮壕青贮，青贮的关键技术环节是，一是把玉米秸铡短，牛的3～5cm，羊的2～3cm；二是分层装窖，每层厚度为10cm，边装边踩，注意方窖四角部分要充分踩实；封窖，填料要高出地面30cm左右，用所料布封严，然后抹上一层5cm厚的黄土泥，上面要有防雨措施；青贮壕与其不同的是每装一层要用轧道机碾压，四角要人工踩实踩严，合理封口。大约一个月左右的时间青贮料成熟了，边用边取，取后封严，好的青贮料成熟后应该是色泽黄绿，味道苹果香味，饲喂量成年牛每天每头2～3kg，小牛0.5～1kg，孕牛到怀孕后期要停止饲喂；成羊每天每只1～1.5kg，小羊每天0.25～0.5kg羊后期停喂。（2）微贮：就是把干的玉米秸打碎，利用微贮窖发酵，微贮窖有圆形的和长方形的，最简单就是在水泥地面上堆积发酵。饲喂前2～5h把玉米面80%、小麦麸18%、食盐2%充分与玉米秸粉混合均匀，每50kg玉米秸粉加拌10kg混合料。拍实封严，用所料布封好，气温低时再盖一层棉被，充分发酵2～5h即可利用，发酵时间根据温度而定。喂量可自由采食。它的好处是没有风险，青贮有一定的风险性，一旦失败整窖玉米秸就废掉了。朝阳县六家子镇的国光养牛小区在这方面做得很突出，畜主赵国光十分重视玉米秸青贮及利用，他的小区占地4余hm2，有牛舍10栋，每栋可饲养肉牛100余头，饲养空间为1000头，现在他存栏基础母牛100余头，肉牛400余头，犊牛80余头，每年可出栏肉牛500余头，有青贮壕两个，青贮量可供1000余头1年的饲喂量，他对青贮技术十分重视，每个环节他都了如指掌，在技术方面他舍得投入，每年青贮时他都聘请县畜牧兽医局专家指导，并投入一定资金购买青贮保鲜剂，并保证用来青贮的玉米秸青绿无发霉变质，在取料和利用方面他都严格按照上级业务部门的标准执行，他养牛已有5个年头，每年的玉米秸青贮都很成功，饲喂量合理。他还充分利用微贮来饲喂干玉米秸，大大地提高了饲料利用率和提高了适口性。他饲养的牛膘肥体壮，每年都能卖个好价钱，他每年的养牛效益都在40～50万，为全县秸秆养牛带了个好头。

[1] 夏清阳.玉米秸秆的利用[J].中国饲料，2004，（18）：33.

[2] 张智山.高效利用秸杆养牛技术（一）[J].猪业观察，1996，（1）：72.