漳平市高山秋萝卜栽培技术

陈乡广张保民（福建省漳平市灵地乡农技站　364403；漳平市农业技术推广站）

漳平市高山秋萝卜栽培技术

陈乡广1张保民2
（1福建省漳平市灵地乡农技站364403；2漳平市农业技术推广站）

高海拔山区种粮效益低下，每年只种1季水稻，严重制约农村经济发展。近年来，受相邻吾祠乡厚德村规模种植萝卜影响，灵地乡从2011年在游山头村、西坑村开始试种秋萝卜，产量高，效益好，并形成了一定规模。

高山；秋萝卜；栽培技术

灵地乡地处漳平市北部，距离城区84km，耕地面积520hm2，平均海拔466m，最高海拔达到1258m，是典型的偏远山区乡镇，以种植单季稻为主，由于梯田多、土壤贫瘠，种植效益低，严重影响了当地农业经济的发展。为促进农业产业结构调整，让农民脱贫致富，2011年灵地乡农技站结合当地气候特点及自然环境优势，引进适合高海拔山区秋季萝卜种植项目，在游山头村试种0.8hm2，667m2产量达3700kg，经济效益显著。通过多年试种、示范和推广，累计种植高山秋萝卜66.67hm2，667m2产值达5500元以上。秋萝卜生育期60～70d，早熟耐寒，秋播初冬收获，表现丰产、耐贮，为冬春季主要贮藏菜。现将高山秋萝卜主要栽培技术介绍如下。

1　品种选择

不同品种萝卜丰产性和抗病性差别很大，因此在选择品种时，既要考虑到丰产性，又要从当地病虫害的实际情况出发，使萝卜的生长期与当地适于萝卜的生长日数相吻合，根据栽培目的和当地气候、土质条件选用品种。灵地乡梯田多，山排田光照充足，通风透气性好，自然小气候优越，一般选择韩国的汉白玉和春雪莲白萝卜，其平均单根重约1kg，一般667m2产量3700kg，最高可达5000kg。春雪莲白萝卜肉质根膨大快，不易糠心，叶片数少，适宜密植和多个时期播种；抗抽薹，整齐度高，肉质根表皮光洁白亮，无绿肩，肉质脆爽，有甜味，口感好，品质优，极少发生须根、裂根，适合保护地、露地或高山反季节栽培，表现出良好的耐低温性和抗病性。播后60d，根长35～40cm、粗6～8cm，单根重1.2kg时采收上市，也可延期上市。春雪莲萝卜作春季种植全生育期70～75d，夏季种植全生育期60d左右，秋季种植全生育期75d左右。

2　地块选择

春雪莲萝卜主根入土较深，应选择排灌方便、无污染、土层深厚且疏松的红壤土种植，海拔宜在800m以上。萝卜根深叶茂，吸肥能力强，需肥较多，病虫危害较重，应注意茬口选择和轮作。前茬宜选择施肥多而消耗养分少的菜地，以黄瓜、甜瓜等茬口最佳，其次是马铃薯、豆类等作物，还可与大田作物间套作，既能充分利用土地，又能增加收入。秋萝卜连作，肉质根表面光滑，品质好，但容易引发病虫危害。为获得高产、稳产，不宜与十字花科蔬菜（如白菜、菜花等）连作，以防发生土传病害，最好隔3年左右轮作1次。连作或种植同科作物的田块，应集中烧毁前作残物、杂草，然后进行土壤消毒。可结合深耕细耙，全田喷施福尔马林300倍液或667m2撒施石灰40kg。

3　整地施肥

萝卜生长的首要条件是土壤疏松肥沃，因此应选择土层深厚的中性或酸性沙质壤土种植，深耕细耙。耕翻深度因品种而异，大型或入土较深的萝卜品种一般深耕25～35cm，入土较浅的品种可适当浅耕。采用直播方式，不可移植，要求土地平整，土壤细碎，无坷垃，否则种子入土深浅不匀会影响出苗，并容易引起死苗，造成缺苗断垄。增施底肥是秋萝卜获得丰产的基础，以有机肥为主，结合整地每667m2施腐熟农家肥2500～3000kg、氮磷钾复合肥100kg作基肥，肥料一定要细碎，土肥充分混合均匀。

4　播种

漳平市北部高海拔山区在8月播种，10月收获，中低海拔乡镇可提早至7月下旬播种。为均衡上市，可适当错开播期，较耐热品种可在6～7月份播种，9～10月份收获。为提高品质、增强耐贮性，应适时晚播，一般在立秋前后播种，立冬前后收获。采用直播法，每穴播1粒或2粒，每667m2播7500～8000穴，用种量90～100g，深度为1～1.5cm，不宜过深，播后轻搂细土覆盖种子，然后用脚踏实。

5　田间管理

5.1间苗

播后4～5d幼苗出土后，查苗补种。子叶展开时间苗，长有2～3片真叶时第2次间苗。点播每穴留苗2～3株，春雪莲白萝卜不宜移栽，每穴留苗1株，去掉劣苗、病苗，结合间苗进行中耕除草。

5.2肥料管理

秋萝卜生长期较长，产量也高，除施足基肥外，一般追肥2次。直根根部开始膨大时追肥，以速效氮肥为主，配合磷钾肥，并追施人粪尿150～200kg；第1次追肥后20d左右，结合浇水667m2追施人粪尿500kg或尿素7.5～10kg。萝卜对微量元素的需要量也很大，缺硼会引起萝卜褐色心腐病和根部表皮木栓化，因此应注意施用微肥。

5.3水分管理

水分管理除根据萝卜生长特点和各个生育时期对土壤水分的需求外，还应根据降水、土质、地下水位、空气和土壤湿度而定。苗期需水较少，但在天气炎热、干旱时注意浇水。莲坐期是叶片生长盛期，为防止茎叶徒长，应适当控制水分进行蹲苗；肉质根生长盛期，应保证水分供应充足，保持土壤经常湿润。无降水时需7～8d浇1次水，收获前5d停止浇水。

6　病虫害防治

萝卜虫害主要有蚜虫、菜青虫和小地老虎等，病害主要有软腐病、霜霉病、细菌性黑斑病等。蚜虫可选用10%吡虫啉1000倍液、40%乐果乳油800～ 1000倍液、10%氯氰菊酯乳油1000～1500倍液喷雾防治。菜青虫可用生物农药苏云金杆菌乳剂或杀螟杆菌800～1000倍液防治，也可用50%辛硫磷800～ 1000倍液或20%氰戊菊酯1000～1500倍液喷杀防治。播种时每667m2撒施或穴施1%联苯·噻虫胺3～ 4kg防治小地老虎，幼苗出土时可选用50%辛硫磷800倍液、20%杀灭菊酯乳剂3000倍液、敌百虫晶体800倍液等进行灌根或处理土壤。软腐病可选用生物农药新植霉素、农用链霉素、200mg/kg硫酸链霉素防治。应合理混用、轮换交替用药，防止和推迟病虫害抗性的产生和发展。细菌性黑斑病在发现初期可喷洒20%噻枯唑可湿性粉剂500倍液、72%农用硫酸链霉素4000倍液、47%春雷·王铜可湿性粉剂900倍液、12%松脂酸铜乳油600倍液防治，7～ 10d喷1次。

7　收获

由于萝卜品种和播期不同，收获也应有先后之分。收获不能过晚，以免空心和受冻，影响品质不耐贮藏。