马铃薯高产施肥技术

□冯国莲/广元市利州区宝轮镇农技站

马铃薯的大需求量对在高产方面起很大作用的施肥技术提出了更高的要求。本文按照无公害农业生产的技术要求，在对马铃薯生长特性和需肥规律了解的基础上提出了马铃薯高产施肥技术。

1 生长周期

马铃薯的生长周期为休眠期、发芽期、幼苗期、发棵期和结薯期。

马铃薯用块茎繁殖，根据广元市利州区宝轮镇气候特点，地膜马铃薯于10月～11月播种，露地种植在1月～2月播种。出苗后就进入马铃薯的幼苗期、发棵期和结薯期。

幼苗期是马铃薯从出苗到第6叶或第8叶展平的时期，即完成1个叶序的生长，称为“团棵”，是主茎第二段生长期。幼苗期为时半个月。

发棵期是马铃薯从团棵到第12或第16叶展开的时期，早熟品种以第1花序开花、晚熟品种以第2花序开花为准，为时1个月左右，是主茎第三段生长期。发棵期主茎开始急剧拔高，占总高度50%左右；主茎叶已全部建成，并有分枝及分枝叶的扩展。根系继续扩大，块茎膨大到鸽蛋大小。

结薯期即马铃薯块茎的形成期。此时茎叶生长日益减少，基部叶片开始转黄和枯落，植株各部分的有机养分不断向块茎输送，块茎随之加快膨大，尤在开花期后10 d膨大最快。结薯期的长短受制于气候条件、病害和品种熟性等，一般为30～50 d。

2 生长周期对养分的需求

马铃薯不同生育阶段对养分种类和数量的需求不同。幼苗期需肥量很少，发棵期急速上升，结薯初期达到顶峰，之后又突然下降。按N、P、K占马铃薯总吸肥量的百分比计算，从发芽期到出苗期N、P、K分别为6%、8%和9%；发棵期分别为33%、34%和36%；结薯期分别为56%、58%和55%。

3 施肥要点

3.1 有机肥为主，化肥为辅，重施基肥

马铃薯生育期短，种植地区多为干旱、半干旱地区，灌溉条件差，因此马铃薯的施肥一般以“有机肥为主，化肥为辅，重施基肥”为原则。

有机肥利于疏松土壤提高土壤肥力，及后期马铃薯根系的生长和块茎的膨大。马铃薯开花阶段是需水肥最多的时期，开花期恰好是气温开始升高、降雨增多的季节，此时也是有机肥逐渐腐解、熟化和释放养分的阶段。基肥中充足的有机肥向无机肥的转化效率刚好满足马铃薯对养分的需求，对促进植株生长发育起着至关重要的作用。

根据马铃薯需肥特点，种植户可根据实际情况，包括土壤原始肥力、自身投入肥料的资金能力以及后期灌溉条件，来确定使用肥料的种类、数量、施肥时间和施肥方式。

3.2 施肥注意事项

N、P、K 3元素需配合施用。

基肥不足或者耕地前来不及施肥时要酌情施用种肥，种肥不要接触种薯切块，一般采用穴施方式进行，施肥后盖土然后再放薯块；前期追肥不宜单独施用尿素，马铃薯结薯后不应盲目追施氮肥，易造成施肥浪费甚至得到相反效果；在中耕培土和马铃薯现蕾期可进行浇灌施肥，施肥时应尽可能靠近马铃薯根系周围，不要撒在根际周围地表上造成化肥挥发损失和诱发马铃薯匍匐茎变成地上茎，进而增加块茎裸露数量，使马铃薯变成绿皮薯或绿肩薯，影响品质。

充足的水肥对马铃薯高产有着至关重要的作用。马铃薯在块茎形成和增大阶段，根部土壤需保持连续湿润状态。若水分供应不连续，马铃薯块茎会停止生长，形成块茎畸形，降低后期产量和品质。但是，在马铃薯生育后期需防止水涝，湿度过大会造成马铃薯不耐贮藏或腐烂。因此，种植中要掌握适量并均匀的水分供给，使马铃薯根系土壤保持湿润状态。马铃薯生长的适宜土壤湿度为80%左右，苗期要保持在70%～80%，收获前保持在65%～75%为宜；块茎形成至块茎增长阶段则必须保持在80%～85%。近几年总结经验得出，地膜种植法能较好地保存马铃薯根部的水分和养分。

3.3 地膜马铃薯施肥技术探索

由于宝轮镇马铃薯种植区域多分布于干旱、半干旱的中高海拔地区，地处丘区，基础设施建设相对薄弱，特别是水利设施建设不能充分满足农作物生长的需求。为此，笔者进行了多年实践，摸索出一套地膜马铃薯一次性施肥技术，既能保证马铃薯生长周期对水分的需要，又能满足各生长阶段对养分的不同需求，同时能够节省劳动力。

地膜马铃薯一次性施肥法是在10月马铃薯种植区备耕时分两步进行。第一步，每公顷施30～45 t腐熟农家肥，均匀撒施在土壤表面，进行翻耕精整，将农家肥充分均匀翻耕到表土层内，使其与土壤充分融合。第二步，向做好的厢面施入马铃薯配方肥，用量为1.125～1.5 t/hm2，再泼浇清粪水，以土壤表层10 cm湿透为限，稍经晾晒，精细整地，薯块种植后覆膜，周边用细土覆盖严实，这样可保证马铃薯整个生长周期的水分与养分的充足供应。需特别强调，马铃薯出苗在膜上开口起苗后要将苗周围用细土盖严，防止水肥蒸发，避免高温烧伤马铃薯苗。