广西木论国家级自然保护区周边社区中药材种植的思考

2015-04-02任笔墨肖时珍

桂林理工大学学报 2015年1期

任笔墨，肖时珍，2

(1.贵州师范大学中国南方喀斯特研究院，贵阳 550001;2.贵州省喀斯特山地生态环境国家重点实验室培育基地，贵阳 550001)

广西木论国家级自然保护区位于广西壮族自治区北部环江毛南族自治县，地处东经107°59′25″、北纬25°09′24″，总面积10 829.7 hm2。位于云贵高原东南边缘向广西低山丘陵过渡的山原斜坡地带，即中国阶梯地势第二与第三级的过渡地区。保护区及其周边社区地势西高东低，海拔390～1 025 m，平均海拔686 m。该保护区及其周边社区喀斯特强烈发育，地形破碎，成为一个典型的中亚热带锥状峰丛喀斯特区。保护区周边有6个行政村，28 个自然屯，736 户，3 200 多人，主要经济作物有玉米、甘蔗、水稻、黄豆及桑树等，农业生产结构单一，多数以粮-畜(禽)结构为主。由于耕地少(人均不足667 m2)，土层瘠薄，生产方式落后，自然资源利用效率低，产能少，因此严重制约了该区域农业的发展，群众生活比较困难，急需开辟一些致富门路[1-3]。

保护区周边拥有独特的喀斯特地貌条件，水热丰富。由于独特的自然条件，生长了种类丰富、数量庞大的中药材，并且部分中药材具有相当高的药用价值。目前，保护区已有种桑养蚕等促进社区经济发展的生态经济活动，但还没有将社区周边能够大量种植中药材的优势完全发挥起来，没有利用周边社区良好的自然条件人工栽培中药材。为了使优良中药材品种得到更好的利用，进一步促进保护区周边社区社会、经济的发展，了解在保护区周边还适合种植哪些中药材，笔者针对保护区及其周边社区影响中药材生长的气候、土壤、水文等关键因素进行分析，查询相关文献资料，根据实际考察经验，运用所了解的中药材种植相关知识，对比各种中药材生长习性，提出适宜在保护区周边社区种植的中药材品种，为保护区周边群众开辟一条致富门路。

1 保护区及周边社区自然条件概述

1.1 气候条件

中药材的生长必须有与之相适应的气候条件作保障。种植中药材地区，气候基本要素应满足所要种植的中药材生长发育需求，在中药材生长发育的关键时期应无灾害性气候，否则中药材的生长发育与产品质量将受到影响。广西木论国家级自然保护区处于中亚热带季风湿润气候区，具有气候温和、雨量充沛、日照充足的中亚热带山地湿润气候特点，年平均气温16.9 ℃;年平均降水量1 675 mm，集中分布在5 ～8月;太阳年辐射总量为3 832 MJ/m2;湿热的气候条件，多样的喀斯特生境和封闭呈岛状的环境，保存和发育了大面积的原始森林植被和多样化的生态系统，森林覆盖率达96.6%[1]。这样的气候条件适宜于多种中药材生长。

1.2 水文条件

广西木论国家级自然保护区及周边社区地处珠江流域柳江水系金城江上游，主要有大环江水系(包括古宾河干流)及西部的打狗河水系，构成喀斯特发育的区域侵蚀-溶蚀基准面。保护区除东部的古宾河外，地表水系不发育，尽管降水量充沛，但因喀斯特洞穴、漏斗和裂隙发育，绝大部分沿漏斗、裂隙流入地下，在同一水岩组中，枯枝落叶垫积层充填的上层喀斯特裂隙、孔隙水和下层喀斯特水同时并存，在喀斯特地貌上形成了地上、地下水赋存二元结构[1]，保护区及其周边独特的水文结构，不仅使地下水的补给、赋存得到明显改善，而且使大气降水、地表水和地下水的互相转化产生良性循环，为动植物的繁衍和人类的生存创造了良好的环境，也为中药材的种植创造了良好的水文条件。

1.3 土壤条件

中药材的营养主要来源于土壤，养分需要经过土壤才能被植物吸收。因此种植中药材需要考察成土母质、成土过程、利用情况、土壤理化性质、土壤有机质含量和腐殖质含量等特征，其中土壤有机质含量和腐殖质含量是反映土壤肥力状况的重要指标之一。

木论保护区及周边社区特殊的地质与地理环境条件下，土壤为石灰土，局部出现由燧石灰岩风化形成的硅质土。山体裸石密布，土壤分布于石缝隙间，主要在洼地或谷地才有成片土壤分布。现存分布的喀斯特土壤，除了覆盖在碳酸盐岩层以上的非碳酸盐岩层在古近纪以来长期自然环境中形成的土壤覆盖层以外，其余碳酸盐岩土壤是受水、气候、生物等因素共同形成的溶蚀作用后遗留的酸不溶物质(粘土矿物和硅质)残留下来或经过一定位移沿节理发育的裂隙等低洼部位沉淀聚集，在生物参与作用下形成的土壤[4-5]。保护区及周边社区碳酸盐岩广布，湿热条件下，水的化学溶蚀力增强，茂盛的植物通过根部分解出酸促进了化学溶蚀作用，雨量丰沛增进了地下水的循环，因而主要化学成分为CaCO3的碳酸盐岩层受到溶蚀和侵蚀，提供了土壤形成发育的物质基础和环境条件[1-4]。由于所处亚热带季风气候区，温湿条件优越，有利于生物的繁衍，加速了岩石的溶蚀、风化和土壤形成和发育的进程;并且植物类型繁多，生长旺盛，有利于土壤形成过程的生物累积，通过植物吸收使营养元素重新回到土壤，“生物自肥”作用十分强烈，旺盛的生物积累为土壤肥力的提高提供了丰富的物质基础[5-6]。另外，保护区内人口极为稀少，人为破坏程度小，林区内土壤几乎未受到人为扰动，保持自然状态，为保护区周边种植中药材提供了良好的土壤环境。

2 保护区周边社区种植中药材的意义

(1)有利于保护区周边社区经济的发展。种植中草药不仅可以满足当地居民医疗保健需要，而且因药材经济价值高，可以为保护区带来较高的经济利益。中药材生产能够促进保护区周边社区经济，为开展多种经营，扶贫致富，改变保护区周边社区面貌作出贡献，同时也为制药企业保证了原料供应。

(2)发展循环经济，保护生态环境。中药材种植为保护区周边生态环境的保护带来新的希望，发展中药材种植本身也是退耕还林还草的实践。保护区属于典型的喀斯特地貌，这样的地貌条件下，种植玉米等传统农作物，常年翻耕极易造成水土流失，逐渐形成石漠化，既不利于当地社区的可持续发展，也难以致富;而种植石斛等经济价值较高的多年生中药材，不仅能够带来可观的经济效益，也能够减少对土地的翻耕，使土地的使用价值得到提升，对生态环境的保护有着重要意义。

(3)培养实用技能，提高农民素质。种植中药材是一门理论与实际紧密结合的科学。向社区老百姓推广中药材种植技术，不仅要让他们知道适合种什么，如何种，更要让他们知道为什么要这样做。在种植中药材的过程中，要让老百姓学习中药材的种植方法，更要了解中药材的功效，培养其科学的思维方法;在此过程中提高他们的知识技术应用能力，学会如何去建立中药材标准化种植基地，以及怎样发展后续产业，全面提高社区老百姓的素质。

3 木论保护区周边社区种植中药材存在的问题

(1)采挖野生中药材，导致野生中药材资源减少。保护区周边社区居民及不法分子为了获取眼前利益，进入保护区内采挖野生药材，由于不合理的采挖，部分野生中药资源有下降趋势，野生药材资源的可持续利用已面临一定压力[7]。例如，保护区的铁皮石斛为兰科石斛属植物，是传统名贵中药材，为我国药典记载的5 种药用石斛之一，由于其对生长环境要求比较高，因此很少见。保护区周边社区土壤疏松，腐殖质厚，土壤中营养成分含量很高，生态环境很适合铁皮石斛的生长[8];但是，在保护区内生长旺盛的铁皮石斛，由于长期采挖，正在逐渐减少。保护区配有专门的护林员阻止破坏生态环境的行为，但由于保护区面积大，群众保护生态环境的意识不高，还不能完全杜绝采挖中药材等破坏生态环境的行为。

(2)保护区种植中药材致富的意识还比较缺乏。目前，种桑养蚕已经成为木论国家级自然保护区周边社区的特色产业，然而保护区及周边社区适合种植中药材的生态环境还没能得到积极利用。例如葫芦科植物罗汉果(Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey ex Lu et Z.Y.Zhang)，含有丰富的葡萄糖，既可入药也可食用，为润肺、止咳的佳品，另外具有润肠排毒减肥的功效，在南洋一带常以此果煎水作茶，是热带著名的果实(俗称“果王”)，我国南方两广亦有栽培，以广西永福、临桂最多，年产200 万个左右[9]。保护区周边社区同样具有种植罗汉果的自然环境条件，可以加以利用，为社区周边居民创造更多经济价值。

4 保护区及周边社区适生中药材概述

广西木论国家级自然保护区是我国生物区系相汇交接过渡的中心地带，生物资源十分丰富。据专家考证，广西木论国家级自然保护区及其相邻的贵州茂兰自然保护区是世界上同一纬度地区面积最大、保存最完整的亚热带喀斯特森林生态系统[1-4]。据贵州师范大学中国南方喀斯特研究院学者在2011—2013年的考察，保护区共有维管植物199 科578 属1 193 种，可供利用的资源植物有800 多种，其中药用植物有390 种[1，10]。

根据中国南方喀斯特世界遗产第二期(环江)植物名录、广西药用植物名录[11]、广西环江木论喀斯特森林植物考察记[12]、环江毛南族自治县志[9]等相关文献专著的记载，对木论喀斯特自然保护区常见的药用植物进行了统计，详见表1。

保护区所处的环江毛南族自治县是毛南族人民的故乡，毛南族药材享有盛名，如金果榄、木鳖、对坐神仙草、白花丹、宽筋藤、钩吻等[13]。木论保护区原生中药材资源相当丰富，说明该生态环境适宜种植的中药材也较多。

5 保护区周边社区适宜种植中药材品种的建议

在保护区周边社区推广种植中药材需要充分把握保护区周边的自然环境特点，种植适生中药材品种，不仅需要该品种能够带来经济效益，还要有较大生态效益。木论保护区周边社区仍然是喀斯特地貌，很容易遭到破坏，因此，种植的中药材应尽量选择多年生、少翻耕，具有一定保持水土、防治石漠化功效的物种。为了发展木论保护区特色中药产业，笔者从中国南方喀斯特世界遗产第二期提名地(环江)植物名录、广西药用植物名录、环江毛南族自治县志、广西环江木论喀斯特森林植物考察记等相关文献专著所记载的原生中药材中选择典型中药材对其生长习性、经济价值、生态效益以及种植可行性进行分析，以下列出木论国家级自然保护区及周边社区适宜种植的部分中药材品种，并提供了参考种植建议。

表1 广西木论国家级自然保护常见中药材及拉丁文对照Table 1 Common Chinese herbal medicine and Latin names in Mulun National Nature Reserve

(1)铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)。在木论自然保护区有大片铁皮石斛分布，保护区具有适宜其生长的自然条件，铁皮石斛是一种名贵中药材，被列为“中华九大仙草”之首，被国际药用植物办称为“药界大熊猫”，具有驱解虚热、抗癌、降血糖、增强免疫、滋阴养精、延年益寿、护肝利胆等功效。石斛属植物为附生植物，生境独特，对小气候环境要求十分严格，主要分布在海拔700 ～900 m、坡度60° ～90°、坡向以西南和东南方向为主的峰林顶部，温凉高湿的阴坡、半阴坡微酸性岩层峭壁上，植被群落丰富，郁闭程度高，盖度在80% ～85%之间的地方[8]，群聚分布，冬春季节稍耐干旱，严重缺水时常叶片落尽，裸茎渡过不良环境，到温暖季节重新萌发枝叶。铁皮石斛对土壤中腐殖质营养成分含量要求很高，通过查阅文献资料表明木论国家级自然保护区及周边社区恰好能够满足其对所需营养成分的需求，保护区的土壤以黑壤土为主，林下腐殖质中氮素、有效磷、速效钾、有机质等指标较高[14]，有利于铁皮石斛的生长。有机质含量最高可达561.87 g/kg，为其生长提供了丰富的碳源;腐殖质中全氮含量为15.29 ～20.12 g/kg，为其生长过程提供了足够的氮源;腐殖质中有效磷含量为6.15 ～62.30 mg/kg，为其提供了磷元素;腐殖质的pH 在7.06 ～7.50，为铁皮石斛的生长和腐殖质中微生物及其分解的活性酶提供了适当的酸碱环境，有利于腐殖质的分解从而提供大量的矿质元素[12];并且腐殖质中蔗糖酶的活性较高有利于铁皮石斛生长过程中营养物质的供应，这一系列土壤营养物质都为铁皮石斛的生长奠定了基础，使保护区及周边社区完全具备种植石斛的环境条件。

铁皮石斛有较高的经济价值，由铁皮石斛简单加工的枫斗的市场价能够达到2 ～3 万元/kg，也因此被人工大量采挖，导致野生铁皮石斛资源面临枯竭。目前一些企业，例如贵州亿隆鑫源科技有限责任公司已经突破了铁皮石斛种植难、生长周期长等技术难关，开始实行人工种植，并且取得了一定成效。种植铁皮石斛能够带来极高的经济效益，保护区及其周边社区具有铁皮石斛生长的极佳条件，种植石斛对生态环境负面影响很小，因此推荐大面积种植。

(2)海芋(Alocasia odora(Roxb.)K.Koch)。海芋又称狼毒、野芋头、天芋等，是木论国家级自然保护区的原生物种，适宜在保护区生长，2011—2013年贵州师范大学中国南方喀斯特研究院专家在保护区考察时发现成片的海芋。《全国中草药汇编》一书中描述海芋性味微辛、涩、寒、有毒。功能主治为清热解毒，用于感冒、肺结核、肠伤寒;外用治虫、蛇咬伤、疮疡肿毒。在《广西中草药》一书中提及海芋治风热头痛，野芋头苗切片，贴患部有显著效果。除了作中药外，海芋还有很高的观赏价值，很多企业大规模培植海芋作观赏性植物出售。木论自然保护区及其周边社区很适合海芋的生长，可以种植海芋发挥其双重价值。

(3)金果榄(Tinospora sagittata(Oliv.)Gagnep.)。金果榄是木论自然保护区的原生中药材，也是环江毛南族人民常用的传统中药材之一，属常绿缠绕藤本植物[9]。金果榄的药用部位主要为块根，其为清热解毒、利咽止痛的治疗性中药材，主治功能为急慢性扁桃体炎、急性咽喉炎、口腔炎、腮腺炎、乳腺炎、阑尾炎、痈疽疔疮、急慢性肠炎、菌痢、胃痛、热嗽失音等，始载于清代《本草纲目拾遗》。广西木论自然保护区境内石灰岩石山峰林、峰丛广布，陡峭分割明显，为典型喀斯特地貌发育区，气候高温多雨且干湿季分明，石灰岩经风化滚落到峰丛下部形成碎石堆积的成土母质，发育为黑色石灰土，有机质含量丰富，金果榄即零星生长于此石缝隙间，地上部分沿石缝向上攀援于岩石或林木茎干上[15]。金果榄药用部位主要为块根，使用时需要采挖其块根作药用，大量挖掘会造成水土流失，为了有效保护野生资源，弥补野生中药材的匮乏，可根据市场需求量适当种植。

(4)山豆根(Euchresta japonica Hook.f.ex Regel)。山豆根也称广豆根、小黄连，为双子叶纲豆科植物越南槐的干燥根及根茎。植物形态为灌木，高1 ～2 m。微有豆腥气，味极苦。其主治功能为清火解毒、消肿止痛，用于咽喉牙龈肿痛、肺热咳嗽烦渴、黄疸、热结便秘。山豆根生于石灰岩山地或岩石缝中，是木论自然保护区常见的中药材之一。药用部位主要为根茎，需要种植3 ～4年后采收，秋季将根部挖出，用枝剪除去地上部分，保留根和根茎。目前山豆根野生资源已面临枯竭，广西正在开展野生变家种及规范化栽培研究，现在市场需求正在不断增加，为了有效保护山豆根野生资源，弥补野生中药材的匮乏，可根据市场需求量适当种植。

(5)八角茴香(Illicium verum Hook.F.)。八角茴香也称大八角，喜温暖、潮湿气候，为八角科植物八角茴香的果实，主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。八角茴香为木论保护区原生中药材，多产于海拔500 ～1 000 m 之间的山地，幼树喜荫，成年树喜光，忌强光和干旱，怕强风。以土层深厚、疏松、腐殖质含量丰富、排水良好的偏酸性的壤土或砂质壤土栽培为宜。近几年来，在退耕还林工程建设中，我国南方广大山区非常重视产业结构调整和特色高效林业的发展，八角具有一定的中药价值，并且是天然香料，因此八角经济林成为非常理想的选择，随着人们对天然香料的日趋喜好，人工合成香料用量逐渐减少，八角需求量越来越大，前景广阔。各地正在广泛种植八角，面积和规模正在稳步扩大，可以在保护区周边社区选择合适的地点广泛种植八角茴香。

(6)罗汉果(Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey ex Lu et Z.Y.Zhang)。罗汉果被人们誉为“神仙果”。主要产于广西壮族自治区桂林市龙胜县、永福县龙江乡、百寿镇和临桂县的山区，果实营养价值很高，含丰富的维生素C 以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等，性甘、凉，清肺止咳、润肠通便，能够治疗肺火咳嗽、咽痛失音、便秘。罗汉果属多年生草质藤本植物，喜阴凉、昼夜温差大，需无霜期长，在22 ～28 ℃下藤蔓迅速生长，喜湿润多雾，要求雨量充沛、均匀，忌积水受涝，宜疏松肥沃、排水良好、深厚且湿润的土壤。一般两年挂果，市场价为1.5 ～3 元/个，由于其治疗咽炎效果特别显著，适用人群广泛，成为药用及日常保健的佳品。罗汉果是多年生藤本植物，其药用价值部位为果实，并且具有较好的水土保持功能。木论自然保护区及其周边社区具有种植罗汉果的自然条件，可以适当种植。

(7)金银花(Lonicera japonica Thunb.)。金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或初开的花。金银花自古被誉为清热解毒的良药，它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能驱散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。金银花是我国名贵中药材之一，近年来，我国对中草药金银花的开发利用有了突破性进展，不仅药用量增加，而且在鲜食、香料、化工和保健食品等领域的需求旺盛，新开发出的金银花喉片、银黄口服液、双黄连口服液、含有金银花的中华牙膏、忍冬花香烟等医疗、保健和日常产品，在国内外市场走销[16]。金银花喜光，光照充足则植株健壮，花量多，产量高;光照不足则枝梢细长，叶小，产量低。因此，金银花应栽在光照充足的山坡或地堰上，不宜在林下、沟谷或阴坡栽培。金银花对土壤要求不严格，在砂石山粗骨质土、石灰岩褐土及一般盐碱地上均可生长开花。金银花抗旱能力极强，在土壤含水率10%左右粗骨质土上，仍然正常生长开花。在土壤水分条件适宜时，植株生长旺盛，冠幅大，产量高。金银花对温度适应范围很广，春季气温5 ℃以上时开始萌芽展叶，夏季20 ～30 ℃时新梢生长最快。金银花是木论保护区的原生中药材，药用价值高，易于栽培，很适宜在喀斯特地区土被较薄的地方种植，不需占用优质土壤，相反能增加植被覆盖率，对生态环境有较大的改善作用，是被广泛选择种植的药用物种，在木论自然保护区周边社区具备种植金银花的条件，可以大量推广种植。

通过对几种典型原生中药材的适生条件、药用部位、药用价值、生态经济价值与木论自然保护区周边社区的环境状况进行综合分析，对保护区及周边社区适合种植中药材品种提出参考建议，在木论保护区周边社区可以大量种植铁皮石斛、八角茴香、海芋、金银花等中药材品种，这些品种既能够带来经济效益又有助于社区的水土保持，对生态环境的改善有一定帮助;山豆根、金果榄等原生中药材具有重要的药用价值，但其药用部位主要根部，能够带来一定的经济效益但不利于水土保持，为了保护野生药用资源，弥补野生中药材的匮乏，可根据市场需求量适当种植。

6 结束语

在保护区周边社区推广中药材种植技术，一是要落实中央的政策意见，以科学发展观为统领，建设和谐社会;二要建设和谐社会，要重视农民利益，保护农村风貌，保护生态环境。不仅要重视当前的利益，更要保护长远利益。在保护区周边社区推广中药材种植技术的工作中，最重要的就是农村民众的利益。

在保护区周边社区推广中药材种植要以促进农民增收、农业增效和农业发展为出发点和落脚点，其核心是保护区周边的发展。社区发展，是社区的全面可持续发展，不仅农民要增收，而且社区生产生活条件要得到改善，社区生态环境要向好的方向发展，社区的人地关系要更加协调。因此，在中药材种植技术的推广过程中要有整体观念、全局观念和系统观念，充分考虑到推广种植中药材对人文、社会、经济、环境各方面的影响。不能只简单考虑增加种植面积，而忽略土地生态系统中因生态因子的改变对系统造成的不利影响。

目前，木论自然保护区周边社区已经种植了一些中药材，取得了一点成效，但与我们的目标还有很大距离。为了使保护区周边社区的土地充分发挥其价值，更为了保护区内及周边日趋减少的物种，维护保护区周边的生态平衡，使当地居民能够长期享有优越的生态环境，必须结合当地的实际环境情况和已有的种植经验，在当地老百姓、专家、企业、政府的共同努力下推广中药种植技术，造福于民。

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