浅谈大豆安全生产栽培技术

李世彪

摘 要：大豆是我国目前供求矛盾 最大的粮油兼用作物，食用大豆也是人们生存发展关键的蛋白质的摄入方式。本研究主要针对大豆的安全生产栽培技术进行了探讨，分析总结了大豆安全生产栽培技术的主要方法和注意事项，为大豆种植提供参考。

关键词：大豆；安全生产；栽培技术

中国是大豆的生产大国，大豆自古至今都是我国主要的粮食与油料作物之一，改革开放以来，我国大豆的种植面积和单位面积产量与一直处于世界的领先地位。但是21世纪以来，我国大豆高产、优质安全生产栽培水平发展比较缓慢，导致种植大豆的效益下降。因此，提高我国大豆高产安全栽培技术迫在眉睫[1]。

1 大豆播种方法

1.1 秋灭茬秋起垄

在第一轮大豆收获后实行灭茬起垄。起垄有助于提升地温，增强土壤疏松度，有助于大豆种子萌发、出苗和幼苗成长。

1.2 顶浆打垄

在3月下旬，当土壤解冻9到14 cm时，把已经清理了根茬的土地垄成三垄，施加底肥料，同时根据实际情况及时进行镇压。

1.3 三垄栽培耕作方法

这种方法是以“垄底、垄体、垄 沟”彻底疏松为基本，在每一层分别施肥，并在垄上精确测量播种的高产栽培。调查表明：彻底疏松土壤比对照地块多贮水41.2mm，各种肥料的利用率也均大幅提升。这种方法改善了犁底层，土壤彻底疏松，比传统耕作方法大幅提升了大豆对全耕层的水分和养分的吸收率[2]。

2 大豆安全栽培注意事项

2.1 适时播种和清种

通常5 cm深耕层日平均温度达到11摄氏度左右时即适宜播种期。当玉米与大豆间种时，因为玉米的透光性比较好、幼苗发育速度快、根系发达，因此会占据大豆根系的空间，严重影响大豆的生长发育。根据调查发现：当大豆玉米间作时，大豆的行数越少，减产越严重，两行大豆减产45 %左右，四行减产25 %左右，六行减产约20 %，所以要对大豆清种。

2.2 合理施肥

大豆对养分的要求较高。通过实验验证，大豆开花期对N、P、K的吸收量约只占总吸收量的1/3，而大豆茎叶中的N、P转移率也不高，大豆荚中所含N、P有60 %是在成熟时由根部从田地中吸收。

2.3 因地制宜选择良种

根据不同的土壤条件和气候条件选择不同的适宜的大豆品种。例如，当无霜期在129天左右时适宜种植的大豆优良品种有丰交76 07、吉育47、吉育71等。

2.4 合理密植

相同的品种因为田地的土壤肥力不同，适合的种植密度也不同。必需遵守肥力大的地块密度小，肥力小的地块密度大的原则。

2.5 种子处理

为了保证大豆的幼苗成活率和健康程度。一定要在播种前用心处理好大豆种子。在播的前两天左右进行晒种，提升种子的成活率。此外，还要选择适合的种衣药对种子进行裹种。种子裹衣播种后，不仅能防止地块中的病毒和微生物入侵，也能有效提高大豆的成活率，保证大豆的安全。

3 加强管理以提高安全度

3.1 化学除草

加强对大豆耕种的管理是大豆产品安全的保障，所以要适时的的搞好大豆生产管理的每个环节。比较科学的化学除草方法主要有两种：其一是播种后出苗前进行， 用约25 %的豆黄隆每公顷约65 g，再加50 %的乙草胺约2.75 L，兑水700 kg，采用喷洒的方式施用。还有一种方法是在出苗后使用除草剂，当大豆生长出两片嫩叶后，一公顷用48 %的苯达松约2.75L兑水600 kg，第一次喷洒在茎叶上；过一个月后每公顷用13 %拿扑净2.1 L，兑水600 kg，第二次喷洒在叶片上。苯达松和拿扑净不能同时施用。

3.2 间苗

大豆间苗要由大豆品种和土壤肥力等影响作用所确定的密度来决定，把一些弱的、生病的和变异的幼苗除去，留下生长情况良好的幼苗，做到科学留苗，使幼苗之间的距离均匀。当大豆的两个单叶片平展时就是间苗的最合适的时候。

3.3 铲趟

当大豆幼苗第一片复叶生长好时，开始第一次铲趟，趟土壤彻底疏松来提高地温，预防干旱，有助于大豆根系和幼苗健康发育。当大豆封垄时开始第二次铲趟，要多培土，且为四方头垄，这样可以更好的接纳雨水。

3.4 根外追肥与防倒促熟

当大豆结荚后，如果有缺少肥料，要人工追加肥料。每公顷用尿素16 kg加磷酸二氢钾1.6 kg，兑水750 kg，进行叶面喷洒来防倒促熟。

3.5 治虫防病灭鼠

预防大豆蚜虫，在六月和七月如果有蚜虫点片危害，大豆卷叶率超过3 %时，每公顷用40 %的氧化乐果乳油1 L，采用喷洒方式施用。预防大豆食心虫，8月是大豆食心虫发生的高峰期，每公顷用20 %杀灭菊脂400 mL兑水250 kg采用喷洒方式施用。防治大豆霜霉病，刚开始发病时应该用65 %代森锌可湿性粉剂喷洒施用。灭鼠：当农田鼠害率达到5 %时，要用杀鼠灵等高效无害的药剂灭鼠。

4 结语

虽然我国的经济发展飞速，但粮食的产量和安全度与世界发达国家相比仍然有待提升。因此，加大对大豆的安全生产栽培技术和方法的研究对人类的生存和发展意义重大。

参考文献：

[1]王佳丽.论大豆安全生产栽培技术的关键[J].财政研究，2014，21（1）：57-59.

[2]刘美惠.大豆安全生产技术的研究分析[J].财政研究，2013，15（1）：154-156.■endprint