问题式教学法在商品学课程教学中的应用研究

三亚学院 汪苗苗

问题式教学法在商品学课程教学中的应用研究

三亚学院 汪苗苗

问题式教学法是一种以真实情景中为基础的，以学生为中心的自我引导教学方法。商品学作为一门综合性应用学科，目的是要培养学生解决实际问题的能力。本文从商品学的学科性质出发，探讨了在商品学教学中采用问题式教学模式的必要性，阐述了问题式教学法在商品学教学过程的具体应用。

问题式教学法 PBL 商品学 教学研究

商品学是融合自然科学和社会科学而构建的一门应用性学科。商品学基础知识是连接经济管理各学科理论教育与应用时间的“桥梁”，是使经济管理教育更好地适应我国加速培养高素质的实用型、创新型人才的需要，是许多高等院校物流管理、工商管理、市场营销、国际贸易、国际商务等与商品业务实践密切相关的本科专业的一门专业基础课。目前我国高等教育主要以灌输式教育为主，对大学生的独立思考和创新意识的培养形成了巨大的阻碍。为了提高教学质量，增加学生的学习兴趣，培养学生分析问题、解决问题的能力，问题式教学模式则成为了探索教学改革路上的理想选择之一。

一、问题式教学法概述

问题式教学法，又称基于问题的学习（Problem-Based Learning，简称PBL），是一种以真实情景中的需要为基础的以学生为中心的自我引导的教学方法，是二十世纪六十年代后期提出的一种教学模式。问题式教学方法以探究性教学为主，要求学习围绕真实的问题或任务展开，注重激发学生的高水平思维，以塑造学生的独立自主性为目标，启发和鼓励学生自主对学习内容和过程的深入钻研与反思，运用所学专业知识，分析讨论并最终解决实际问题，在实践过程中掌握具体的分析方法，培养创新力。由此可见，在PBL教学中，教师从传统的传授知识的“填鸭人”，转变成学习的引导者，引导学生们分析和解决实际问题；同时学生也从“要我学”转变为“我要学”，通过对实际问题自主探究和分析，找出解决问题的有效方法形成自主学习的能力。

二、商品学课程采用问题式教学方法的必要性

商品学作为一门自然科学和社会科学互相渗透、相互交叉的应用性学科，以研究商品使用价值为核心，围绕商品质量和商品品种等内容展开，从技术、经济等领域全面剖析商品的自然属性与社会属性，从而指导商品开发、商品生产、商品流通、商品消费以及商品废弃的全过程，以促进实现商品使用价值的最大化。通过本课程的学习，学生熟悉了商品的质量要求、质量标准，掌握了商品检验的相关技术方法，能够运用所学的商品学知识，在实践中正确评价商品，区分质量优劣，合理养护商品，促进企业现代化经营管理水平的提高。

商品学以商品为研究客体，以社会经济环境为研究背景，具有以下特征：①商品学理论来源于社会实践，随着社会经济的发展，不断丰富拓展，又运用于指导实际问题的应用；②社会物质文化的发展，决定了商品学广泛的研究对象与丰富的研究内容，因此具有一定的复杂性；③商品学涉及自然科学和社会科学的理论知识，是连接经济管理各学科理论与应用的“桥梁”，是一门综合性应用学科。

因此，注重理论内容讲述的传统“灌输式”教学方法，忽略理论与实际的联系，难以满足商品学的教学目标。而问题式教学方法依托理论知识，结合实践教学、探究性教学，从而满足商品学教学改革的要求。一方面，问题式教学方法把理论知识与实际应用联系在一起，有利于提高学生的创造力；另一方面，问题式教学方法将教师的职责定位于教学活动的组织者、引导者，充分发挥学生学习的主动性和积极性。

三、问题式教学法在商品学课程中的实施

由于传统教学模式的影响，实施问题式教学时可能会面临以下问题：首先，大多数学生养成了被动的学习习惯，主动学习时难免重难点不分，分析问题时深度不够；其次，大部分学生社会经验缺乏，思考问题片面，应用能力较差；再次，部分学生过于重视考核成绩，容易忽略学习方法的提高；最后，问题式教学对教师要求较高，且教师长期以讲授为主，在角色转变过程中需要一定的适应时间。具体的几种方法如下：

1.自主学习。培养学生自主学习能力的过程中，应选择难度较小的章节。例如商品包装，首先，教师提问商品包装涉及哪些方面，要求学生从包装材料的种类入手，归纳比较不同包装材料的特点和性能要求等；然后，学生根据问题要求，形成汇报材料并阐述自己的观点，同时提出不懂的问题或知识点。最后，通过分析总结，教师对共性问题进行集中答疑，详细阐述重难点，并进行小结。

2.分组讨论，集中指导。针对相对枯燥和难懂的教学内容可以进行分组讨论。通过教师提问，学生分组讨论并回答问题的方式，加强互动教学。例如，在教学过程中，可以首先由教师提问：某商品的有哪些质量要求？购买该商品时如何评价其质量优劣？根据其质量特性，分析影响物流（或采购）服务质量的因素有哪些？根据流通环境情况如何选定运输方式？商品入库验收时，检验项目包括哪些方面？如何确定具体的检验方法？仓储保管中商品应如何养护，防止商品发生质量劣变等；然后进行小组分组，小组内部进行问题讨论，并形成一个一致的观点和解决方案，由组长将解析思路和探讨结果进行课堂汇报；最后教师引导其他学生发现问题，并进行集中讨论及针对性的指导。

3.案例分析。通过典型案例的剖析，组织学生进行针对性的研究讨论，引导学生在实际案例中进一步理解和掌握课程原理。首先，教师根据教学内容提出相应的热点问题；其次，学生通过课余时间查阅相关资料来寻找支撑论据，并在课堂中阐述各自观点，各抒己见；最后，由教师进行总结评议，对于学生的新观点、新视角要多多肯定支撑，而对于不正确的观点要进行正确引导，分析其问题所在。例如，在商品标准的教学过程中可以针对“农夫山泉标准门”事件进行讨论，使学生熟悉我国的标准体系，了解饮用水卫生标准及其执行情况，使学生深刻认识到标准的执行对于把握商品质量，维护消费者的合法权益有着举足轻重的作用。

4.实践调查。通过实地从事一项调查研究或管理实践活动，使学生了解商品学理论知识的实际应用，注重培养学生的协调、沟通和应用能力。比如，在学习商品分类与编码后，要求学生考察本地的超市或便利店等的商品分类情况，发现并找出该超市或便利店商品分类的优点与不足之处，并提出相应的解决方案，撰写调查报告。通过实践调查，使学生将枯燥乏味的商品分类知识结合实际经营管理情况转化为真正能操作应用的实践经验。

问题式教学方法使学生在学习的过程中改变了过去被动的学习方式，在具体的问题的情境下，能够激发学习的兴趣，提高互动学习的积极性，从而加深对理论知识的理解。因此，问题式教学方法具有一定的先进性和实用性。目前我国高等教育在学生实践能力的培养方面还比较落后，通过问题式教学方法可以在一定程度上改变这一状况，使教学课堂内容更加丰富，学生的学习潜能得到全方位挖掘。

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ISSN2095-6711/Z01-2015-04-0128