温带气候条件下母猪品种和体况对其繁殖性状的影响＊

呼红梅，王 诚，张 印，王彦平，郭建凤，武 英＊

（1.山东省农业科学院畜牧兽医研究所，山东济南250100，2.山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室，山东济南250100）

种猪养殖场的经济效益很大程度上取决于母猪的生产力，影响母猪生产力的因素很多，主要包括遗传［1－2］、饲养管理、营养供给和环境［3－9］，遗传因素主要有品种的遗传效应，母猪的品种［1－2］、胎龄结构［10］、膘情体况［6－7，11－13］、母猪采食量［7－9］，以及母猪的健康水平。近年来，由于饲养管理水平的不断提高，欧美一些养猪业发达国家猪的生长和胴体性状接近于最适值，母猪繁殖力的选育比重增加。如丹麦2002年启动“超级母猪计划”项目，提出每头母猪每年提供30头成活仔猪。2004年丹麦调整了配套系父系和母系的选择标准，在综合指数中加入新指标LP5（母猪产后第5d的活仔数）进行选育，每世代活仔数增加了0.43头／胎，明显加大了对母系繁殖性能的改良速度［14］。2010年，研究人员对云南、北京两地规模猪场母猪繁殖性能现状进行了调查。云南某商品猪场二元杂母猪窝产活仔数为9.2头［15］，北京某良种猪场大白、长白、杜洛克等3个引进品种母猪2～6胎的窝产活仔数平均为8.57头，每头母猪年提供活仔18.1头［1］。总体来说，我国母猪的繁殖力与世界养猪发达国家的差距还很大。

目前我国养猪生产中困扰种猪场的难题主要是发情晚、产仔数少、胎间距长、母猪年哺育仔猪头数少，母猪繁殖力低［1－2］，母猪的饲养管理是限制我国母猪繁殖力发挥的主要原因，本研究首先分析影响母猪繁殖力性状的非遗传性因素（体况、品种），然后进行典型相关分析，找到造成母猪繁殖力降低的原因，研究结果有助于在生产实践中有针对性地进行改进和优化，充分利用母猪遗传潜力，提高母猪繁殖力。

1 材料与方法

1.1 资料整理及数据来源

山东菏泽宏兴原种猪繁育有限公司2009－2010年杜洛克、长白、大约克和长大、大长母猪3个引进品种和2个二元母猪，分别为152头、190头、152头、149头和118头，共751头母猪的胎次、配种日期、分娩日期、背膘厚及繁殖力性状记录，751头母猪均在2009、2010年的3－4月份配种，7－8月分娩。母猪背膘厚测定数据包括配种背膘厚、孕30 d背膘厚、分娩背膘厚、断奶背膘厚，母猪繁殖力性状包括总产仔数、产活仔数、死胎、弱仔数、出生窝重、21日龄窝重、21日龄仔猪数等9个性状。

1.2 猪群的饲养管理

母猪饲养管理按该场常规方法进行，孕前常规免疫。空怀母猪和妊娠前期母猪（妊娠开始～80d）饲养于封闭式单体栏中，妊娠后期（妊娠80d后）饲养于封闭式双列猪舍中，每栏1～2头，产前7天左右转入产房单栏饲养。母猪空怀和妊娠前期饲喂孕前期饲料，妊娠后期饲喂孕后期饲料，产仔后饲喂哺乳期饲料。母猪妊娠和哺乳期间每天饲喂三次，同时观察母猪的采食行为、采食量、排泄行为和精神状况。母猪日粮组成及其营养成分含量见表1。

1.3 测定统计指标

母猪配种后0～5d、妊娠30、分娩和断奶时测定母猪的背膘（最后肋骨处，距离背中线6cm，A超测定），母猪分娩后统计测定产仔数、产活仔数、仔猪出生重、21日龄重、28日龄重及28日龄成活仔猪数。

表1 日粮组成及其营养水平Table 1 Diet composition and nutrient levels

1.4 数据统计分析

应用SPSS 15.0软件的One－Way ANOVA分析母猪品种和体况对其繁殖性能的影响。应用Bivariate Correlations模块的Pearson Correlation Coefficients对母猪品种、体况与繁殖性能进行相关分析。

2 结果与分析

2.1 母猪品种对其繁殖性能的影响

杜洛克、大约克、长白、长大和大长二元母猪的胎次结构相近，差异不显著（P＞0.05），分别为3.55、4.13、4.60、4.65、3.94，均处于产仔性能较优的时期。

由图1可知，长白母猪的总产子数最多，达到12.08头，其次为大约克母猪、长大和大长二元母猪，杜洛克母猪的总产子数最少，仅为10.93头。长白猪的总产子数显著高于杜洛克，增加1.15头（P＜0.05），其他各品种（品系）母猪间差异不显著（P＞0.05）；各品种（品系）母猪的产活仔数、21日龄活仔数与总产子数的变化趋势一致，长白、大约克母猪21日龄仔猪数达到11头以上，长大和大长二元母猪21日龄仔猪数达到10头以上，均显著高于杜洛克母猪21日龄仔猪成活数（P＞0.05），而长白、大约克、大长和长大母猪间的21日龄仔猪成活数量差异不显著（P＞0.05）。

杜洛克母猪的仔猪出生成活率最高，其次为大约克、大长二元母猪、长白和长大二元母猪，但均高于95%；21日龄仔猪成活率则是大约克最高、其次为长白、长大二元母猪、大长母猪，杜洛克最低（见图2），但就21日龄仔猪数而言，长白猪和大约克最高，达到11头以上，其次为长大和大长二元母猪，达到10头以上，杜洛克最低，仅达到9头（见图1），这与其21日龄成活率变化一致。各品种（品系）母猪产活仔数的变化则与其死胎头数变化趋势相反（见图1、2）。

图1 母猪品种对其产仔数的影响Fig.1 Effect of sow breed on number of litter

2.2 母猪妊娠期和哺乳期体况变化

由图3可见，各品种（品系）母猪的分娩背膘厚高于配种时，配种时背膘厚高于断奶和孕30d时，断奶时背膘厚与孕30d背膘厚相近。各组母猪分娩时的背膘厚低于配种时，增加1.20～2.61mm，提高7.55%～16.20%，其中大长二元母猪背膘厚增加最多，达到2.61mm，其次为大约克、长大二元母猪、长白母猪，杜洛克母猪背膘厚增加最少，仅有1.20mm。各组仔猪21日龄断奶时母猪背膘厚比分娩时显著降低，背膘厚减少2.35～3.50mm，降低13.74%～18.70%（P＜0.05），其中大长二元母猪下降最多，背膘厚减少3.50mm，达到18.70%，其次为大约克、长白、长大二元母猪，杜洛克母猪的背膘厚减少最少，仅为2.35mm，其中大长二元母猪、大约克和长白母猪仔猪21日龄断奶时的背膘厚下降均达3.0mm以上。妊娠期和哺乳期各阶段杜洛克母猪的背膘厚均低于其他试验猪母猪，大约克和长白母猪的背膘厚高于大长和长大二元母猪，妊娠期和哺乳期杜洛克母猪的背膘厚显著低于大约克和长白母猪，达到5.77%～11.72%（P＜0.05）。

2.3 母猪体况变化对其繁殖性能的影响

由表2知，母猪妊娠期和哺乳期背膘厚密切相关，母猪配种时、孕30d、分娩时与仔猪21日龄断奶时的背膘厚见极显著正相关，相关系数高达0.899（P＜0.01）。由此可见，母猪妊娠期与哺乳期母猪的体况变化具有一致性，相互影响。

表2 母猪妊娠期和哺乳期背膘厚与繁殖性能相关关系Tab.2 Correlation coefficient of backfat thickness and reproductive performance in pregnancy and lactation of sow

图2 母猪品种对其仔猪成活率的影响Fig.2 Effect of sow breed on survival rate in piglets

母猪妊娠期和哺乳期背膘厚与总产仔数、产活仔数、出生窝重、21日龄窝重、出生体重、21日龄体重均呈极显著正相关，相关系数高达0.572，母猪妊娠期和哺乳期背膘厚与弱仔数呈极显著负相关，相关系数介于0.243～0.270（P＜0.01）。总产仔数、产活仔数、21日龄仔猪数与母猪配种时背膘厚间的相关系数最高，其次是与母猪孕30d时、分娩时背膘厚间的相关系数，与仔猪21日龄断奶时母猪背膘厚间相关系数最小。仔猪出生窝重、21日龄窝重、出生体重、21日龄体重与母猪分娩时背膘厚间相关系数最高，其次是与仔猪21日龄断奶时母猪背膘厚间，而与母猪配种时、孕30d时背膘厚间相关系数最小。

3 讨 论

母猪在整个繁殖周期内随繁殖阶段的不同，体况也存在差异，依据不同繁殖目的保持适宜的体况是保证其繁殖性能发挥的关键。母猪背膘厚度已成为衡量母猪体况的重要方法，而且产仔前的背膘厚可以作为本胎次母猪生产性能的一个良好预测指标，其预测准确性要优于体重的预测结果［5－6］。根据背膘厚饲喂比根据体况评分饲喂更精确更方便，它能提高群体中最佳背膘厚（分娩时背膘厚达到19 mm）母猪的比例［7－8］。本研究结果表明，大约克和长白母猪分娩时的背膘厚分别为19.37mm和19.04mm，二元母猪分娩时的背膘厚达到18.6 mm，杜洛克母猪的背膘厚最低，只有17.10mm。而且各品种（品系）母猪背膘厚变化与其总产仔数、产活仔数、21日龄活仔数显著相关（P＜0.01），其中大约克和长白猪的总产仔数、产活仔数、21日龄活仔数最多，达到11.89、11.68、11.03头，二元母猪的总产仔数、产活仔数、21日龄活仔数略低于大约克和长白猪，分别为11.40、11.04、10.04头，21日龄断奶仔猪数比大约克和长白猪低1.01头，杜洛克母猪的的总产仔数、产活仔数、21日龄活仔数最低，分别为10.93、10.88、9.05头，21日龄断奶仔猪数比二元母猪少0.99头，比大约克和长白母猪减少10.98头。这就说明，母猪妊娠期和哺乳期体况变化和品种对其繁殖性能的影响一致，是影响母猪繁殖性能高效贡献的原因。

本研究对267窝二元母猪的统计分析结果表明，二元母猪（大长、长大母猪）窝产活仔数达到11.04头，而云南某商品猪场二元杂母猪窝产活仔数为9.20头［15］，相差1.84头。本研究对494窝杜洛克、大约克和长白母猪的统计结果表明，窝产活仔数达到11.41头，其中杜洛克母猪10.88头，大约克和长白母猪为10.88头，而北京某良种猪场大约克、长白、杜洛克等3个引进品种母猪2－6胎的窝产活仔数分别为8.69、7.97和7.48头，平均为8.57头［1］，相差3.01～4.11头。这说明，本研究调查分析的山东某大型规模母猪的繁殖性能较高。

本研究对品种的分析表明，该种猪场长白和大约克母猪的总产仔数、21日龄仔猪数、出生窝重、21日龄窝重均显著高于高于杜洛克母猪，而与长大和大长二元母猪间差异不显著。这与沈君叶等［1］和韩盛利等［2］研究结果一致，他们对13 996头大白猪、长白猪、杜洛克母的窝产仔数等繁殖信息进行统计分析，结果表明：大约克和长白母猪的窝产活子数高于杜洛克，达到8.95头，而杜洛克则为8.06头。由此可见，母猪品种显著影响母猪的繁殖性能，提示在种猪繁殖性能方面应对这些因素加以优化和改善。

本研究分析的体况和品种因素虽然显著影响母猪的繁殖性能，但是体况和品种均属于非遗传性因素，况且繁殖力性状属于低遗传力性状，直接选择的效果不佳。目前在猪育种实践中已开始采用分子遗传标记的信息来进行辅助选择，国内外学者对大量的产仔数候选基因，如ESR1、ESR2、FSHα、FSHβ、PRLR、RBP4、OPN、EGF和LIF等基因作过关联分析等研究［16－19］。随着分子生物学的发展，筛选候选基因的手段将变得更为丰富，更为高效，可以期待候选基因的研究和验证将为母猪繁殖性状的提高提供重要理论基础。

母猪妊娠期和哺乳期内背膘厚及品种显著影响繁殖性能，由于母猪的繁殖力直接影响了种猪场的经济效益，猪场管理人员在实行育种工作时应注意要有针对性地引种，合理饲养，高效管理，并合理安排配种。本研究结果为种猪场对母猪繁殖力的选育提高提供了参考数据和理论依据。

4 小 结

母猪妊娠期背膘厚与其窝总产仔数、产活仔数、21日龄断奶仔猪数等衡量繁殖性能的指标间显著相关，因此母猪妊娠期背膘厚可作为衡量母猪体况的一种方法。

大约克和长白母猪的窝总产仔数、产活仔数、21日龄断奶仔猪数等繁殖性能指标优于二元母猪，二元母猪优于杜洛克，可见母猪品种显著影响母猪的繁殖性能，提示在种猪繁殖性能方面应对这些因素加以优化和改善。

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