基于体验旅游时代背景的旅游人才培养策略

2015-03-28吴坡光

黑龙江生态工程职业学院学报 2015年4期

吴坡光

(广州工商学院，广东广州 510850)

体验旅游与体验经济有着紧密的联系。游客在经济基础做保障的前提下，尽量追求一种有别于他人、兼具个性化和差异化的旅游方式。这种旅游方式的不同需求，给当今旅游人才的培养提出了挑战，要求我们必须培养提供体验旅游服务的人才。要想培养出体验旅游服务人才，就要了解体验旅游的内涵，熟悉其特点，找准发力点，这样培养出的体验旅游服务人才才能适应旅游业的需要。

1 体验旅游的内涵

体验旅游是在经济高度发达之后，在传统旅游的基础上演变出来的产物。传统的旅游方式一般是引导游客参观景点、浏览名胜古迹，基本上以视觉欣赏为主，游客在旅游中拍几张照片，买点纪念品，缺乏深度收获。而体验旅游则明显不同，它追求的是一种探索、感受，是与日常生活空间完全不同的时空体验，通过品味当地的民俗生活，获得别样的乐趣和情感，对当地的文化和生活方式进行充分感受，让自己融入其中，解读当地的文化特色、人文特色、风俗习惯，获得身临其境的感觉。它比传统旅游更能融入当地的生活，收获也会更多。例如，我们以前旅游过一个地方，现在再去回想那个地方的特色，印象就会很模糊，这不是我们的记忆力差，而是在当时就没有多少收获。体验正好弥补了这个缺陷，它不仅仅是到此一游那么简单，而是利用物品和服务，向游客提供快乐和值得回忆的经历。游客通过与旅游地居民的接触，形成难以忘怀的体验和回忆。而且，这种旅游方式也是一种对环境、自然影响较小，附加值较高的旅游模式［1］。

2 体验旅游对导游人才的能力要求

2．1 多元化旅游人才

旅游业是一种劳动密集型产业，在其蓬勃发展的阶段，它对人才的需求量是非常大的。我国改革开放已经三十多年，这期间培养了无数旅游人才，但是，虽然数量较多，但综合素质却不高，不仅在专业技能上存在缺陷，而且在道德品质方面也有待提高，这显然不适应体验旅游的人才需求。当前，游客的需求更加多样化，为了满足这种需求，就需要培养新时代的人才，包括旅游策划人才、产品设计人才、营销管理人才、信息化人才、特种旅游服务人才等，多元化的旅游人才是旅游业发展对旅游服务人员的必然要求。

2．2 专家型旅游人才

在体验旅游时代，游客更加喜欢个性十足的旅游产品。有些旅游产品品质较高，定位比较高端，要想让游客觉得物有所值，就必须提高服务的质量。首先，旅游人才要非常了解当地的民俗风情，熟悉历史的脉络，掌握别人不知道的信息，简单来说就是当一个专家，对旅游地区的一切了如指掌。只有这样，才不至于被游客的问题所难倒，才能通过自身的魅力吸引游客，从而使旅游过程更加愉快。

2．3 创新型旅游人才

传统旅游注重服务的标准化，一般旅游的风格都是固定的。旅游公司或者导游提供的服务方式单一，时间久了就会让人厌烦，对旅客的新鲜感没有一点促进作用，因此，偶尔给游客换换口味，增加一点新鲜感，满足他们的额外要求，他们就会对这次旅行印象深刻，对导游也会产生一种好感。因此，创新型旅游人才非常适合现在的形势需要，它能保持旅游公司和旅游产品的生命力，让体验旅游的内涵得到体现［2］。

3 旅游人才培养对策分析

3．1 制定长远的人才培养目标

培养旅游人才的首要步骤是制定培养目标，以指导整个培养过程的方向，决定培养过程的性质。在制定人才培养的目标时，眼光不能只停留在当前的市场环境中，还要想象未来几年甚至是十几年的发展方向，制定的目标要长远，在一段时间内要领先于市场的步伐。从当前市场环境来看，传统旅游的比例还是很大，但它终究会被体验旅游所替代，坚持原有的培养目标必将没有出路。因此，要根据体验旅游的需求制定培养目标，让体验旅游服务人才成为旅游公司竞相追逐的对象。

3．2 加强企业与院校的交流

高校培养导游人才的目的就是为了适应企业的需求，如果企业与学校进行紧密的交流、合作，就能实现双赢，从学校的角度来说，加强合作能够及时掌握企业的需要、市场的动向，在制定教学计划时，就能游刃有余，培养的学生也会得到企业的认可，同时，学生在企业进行锻炼之后，就会提前接触社会，了解社会的生存法则，增强自己的能力，在真正进入社会时，才会从容不迫。从企业的角度来说，企业在员工结构调整方面的能力就会大大提高，在体验旅游的旺季，企业可以从学校补充大量的生力军，能够解决人员短缺的问题;当处在体验旅游的淡季，企业可以减少学生的引入量，减少企业的开支。同时，企业能够在实习学生中发现人才，储备人才，增加企业人才的厚度。高校应该加大实习的力度，尽量为学生联系规模较大、处于行业主流地位的实习单位，对旅游管理的课程改革、基地实习以及合作办学等问题进行多方面的合作，培养学生的创新意识、切实的服务技能以及服务意识［3］。

3．3 加强教学模式中的体验教学

体验旅游，顾名思义就是让游客参与到旅游地的环境中，增加体验的过程。在这期间，旅游服务者通过与游客进行频繁的互动，使游客融入到当地的特色环境之中，充分实现游客与景点、景物的情感交流。一些比较先进的旅游公司，还能让游客自己去设计旅游路线，提升服务的效果和质量。所以，在体验式旅游教学过程中，要着重加强体验教学的比重，转变以前的教学观念，把学生当作教学的主体，让学生自己参与到体验当中，教师对学生的学习加以指导，增强师生之间的交流。体验教学的过程不只是在课堂内完成，还要增加校外实践的内容，让学生融入到旅游环境中，提高他们发现问题、解决问题的能力。学生可以把自己当成游客，思考体验旅游的各个环节，把需要的体验内容记录下来，然后带到课堂上进行讨论研究，分析这种需要的可行性，以制定相应的体验旅游方案。同时，条件允许的高校可以让学生参加顶岗实习，尽早了解市场和社会的需求，让他们更加方便地设计自己的职业生涯。

3．4 建设高素质的教师队伍

旅游人才的培养离不开优秀的师资队伍。由于旅游教师以前接受的是传统的旅游教育，他们对体验旅游也比较陌生，为此就要加强对体验旅游教学的理解，及时了解行业动态，分析市场的需求，综合制定教学方法。这就要求教师要与业界保持良好的关系，具备敏锐的观察能力和判断能力，能够预测旅游业的发展，并调整教学计划。此外，教师还要增加对其他学科知识的了解，拓宽自己的知识面，以便在遇到问题时，能及时解决。教师还要增强自己的操作技能，以及管理经验。为此，教师应到旅游业界中去参与工作，了解市场行情，增加自己的阅历。只有这样，才能使高校构建一支既受学生欢迎又能符合时代需要的高素质教师队伍。

3．5 加强服务技能与服务态度的培养

体验旅游更加看重旅游过程的个性化，这就要求导游要具备非常熟练和细腻的服务技能，对游客的态度要和蔼、周到，让游客获得被重视感。例如，游客希望体验什么样的旅游方式，则我们的导游就要尽量去和景区沟通，改变景区原来的游览方式，以满足游客的要求。导游不要拉着游客去购物点购物，这样会让游客感觉自己的利益受到保护，自己得到了尊重。如果游客想购物时，再带领游客去购物点购物。在培养导游的时候，要注重心理服务能力的培养。在游客需求更加多样化、复杂化的环境下，导游要学会观察游客的言行，揣摩游客的心理，分析游客的需求，提前制定好对策，来满足游客的需要。例如，游客在旅游中偏好一些轻松、安静的氛围，那么导游在选择景点的时候，就应当尽量避开小吃街、庙会等喧闹的地方，让游客体验到无微不至的关怀。

3．6 注重学习过程的考评方式

在日常考评中，要改变传统的学生考评方式，更加重视过程的考核得分。考核内容包括学生的日常出勤、校外实践、参加各种比赛的情况以及笔试的成绩，并赋予各个考核项目一定的权重，在学期末和学生即将毕业的时候，综合计算他们的成绩，让成绩更有说服力。通过这种考核方法，能够更加公正地对学生学习效果进行考评，并促使学生增强参与体验旅游实践的积极性。