锡兰的“小英国”

朱子岩

群山环抱的小镇努沃勒埃利耶位于斯里兰卡中部山区，海拔1889米，气温终年保持在4～16℃，这里是斯里兰卡的避暑胜地，也是著名的锡兰红茶的产地。英国殖民时期，很多英国人聚居于此，因此努沃勒埃利耶遗留了许多富有英伦风格的的殖民建筑，红色的邮筒，粉色的邮局，白色的小木屋，甚至还有赛马场！无怪乎这里会有着“小英国”的称号。

锡兰，是斯里兰卡的旧称。大名鼎鼎的锡兰红茶不管是在英国还是如今在茶的故乡中国都有许多粉丝，但是斯里兰卡种植茶叶的历史其实算不得久远。1860年以前斯里兰卡岛上最主要的作物是咖啡，只不过从1869年开始，咖啡普遍感染了一种霉菌病害，造成了很大的损害，斯里兰卡的咖啡经济从此一蹶不振，于是一直痴迷于中国茶饮的英国佬开始合计着结合在印度种茶的经验，在斯里兰卡改种茶。一个原本在咖啡种植园里工作的苏格兰人詹姆斯·泰勒苏格兰人试种成功并且开始搞起茶叶工厂大量生产，让英国人喝上了美味的锡兰红茶。根据他的成功经验，英国政府开始大力推广，于是，十九世纪末茶叶就已经成为斯里兰卡的主要经济作物。目前斯里兰卡已经成为世界第三大茶叶生产国，地位仅次于中国和印度。

努沃勒埃利耶这个地方完美地诠释了适合茶树生长的环境。坡度适宜的山坡能够充分让茶树获得微风的吹拂和雨露的滋润，肥沃的土壤，全年均衡的降雨，一千多米的海拔带来清凉天气，还有充足的阳光，漫山遍野弥漫着柏树和野薄荷、桉树的芬芳，所以这里种植的茶树可谓是得天独厚，在加工后形成了充满醇厚高雅、气味芳香的茶，这种茶被称为斯里兰卡的茶中之王。茶叶喜欢这样的气候环境，人自然也是喜欢的，从康提到努沃勒埃利耶的火车旅程本身就充满奇趣，小火车在高山中穿云破雾，满山翠色欲滴，茶园茶圃随处可见，美得沁人心脾。

找一处茶园深处的庄园住下，既可以感受当年的遗风，又可以早早起来看看晨雾之中茶园的模样，还可以买些店家私藏的手作茶叶饮用，实在是一举三得。趁着天光还早，我们开始在下午暖暖的阳光中在小镇漫步，蓝蓝的天空，棉花团一样的白云低垂，绿茸茸的草坪上是可爱的英式小房子和矮篱笆，还有人们房前屋后那些烂漫地在阳光下伸展着枝叶和花瓣的鲜花，直让人觉得会不会突然跑过来小羊肖恩和他的小伙伴们。当然，动画片的情景并没有如想象中的那般出现，这里有的是欢乐而有趣的当地人，他们带着质朴的笑容向我们问好。看着当地人有的穿着短袖，有的穿着羽绒服一开始不免有些奇怪，但是随之就会明白，这里的一天就好比中国二八月乱穿衣的时节，只要夜幕降临，高海拔的小镇便会夜凉如水，冻得人直哆嗦。

所以这个时候就该回到我们的小屋啦！在烧得旺旺的壁炉边坐下，还有一位非常绅士，非常具有英伦格调的老管家为大家端来茶和点心。捧一杯香气馥郁的锡兰红茶，呷一口热茶，吃一点美味的小点心，大家分享几个掌故奇谈。外面的夜晚又黑又冷，而我们用暖色调装饰着的小屋子却是温馨宜人。难怪很多人来到这里一住就是半个月，这才真正叫做度假呢！这座山中妙城的确是让人一呆就不愿意再挪动脚步的地方。■endprint