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浅谈发展油用牡丹的现实意义

2015-03-20李红星

河北林业科技 2015年3期
关键词:油用籽油食用油

李红星

(河北省林业调查规划设计院,河北 石家庄 050000)

油用牡丹是一种新兴的木本油料作物,毛茛科,芍药属,具备突出的“三高一低”的特点:高产出(5a生每公顷产量可达6000kg,年总收入可达13.5万元)、高含油率(含油率22%)、高品质(不饱和脂肪酸含量92%)、低成本(油用牡丹耐旱耐贫瘠,适合荒山绿化造林、林下种植;生产周期长,成本低)。

1 油用牡丹的替代价值

发展牡丹产业一定程度上会缓解我国目前面临的食用油安全问题。我国食用油消费自给率严重不足,近5a来,超过60%的食用油需要依赖进口,这对我国的食用油安全问题是一个重大威胁。牡丹作为木本植物,其牡丹籽不仅具有较高的单产和出油率,而且牡丹种植还具有不“与粮争地”的优点。因此,大力发展油用牡丹产业,在耕地日益紧张的我国对于提高食用油自给率,降低食用油安全受危情况具有不可替代的作用。同时解决我国国民食用油摄入营养结构不均衡现象。产业开发受到中央领导和国家林业局的高度重视。油用牡丹被国家列为重点木本粮油树种和新资源食品。

2 油用牡丹的经济价值

油用牡丹有“铁杆庄稼”之称,这种植物种上后,1~3a为生长期,4~20a为盛产期,20a以后为减产期,生产周期长,易于管理。与其他油料作物相比,油用牡丹产油量高(含油率22%以上),在营养价值上,牡丹籽油所含的不饱和脂肪酸高达92%以上,特别是有“血液营养素”之称的α-亚麻酸含量占42%,远高于其他食用油,多项指标超过了“液体黄金”之称的橄榄油,是品质极高的食用油。油用牡丹从第3年起开始结籽,盛产期每公顷产籽可达6000kg左右,按目前23元/kg的收购价,每年收入可达13.5万元左右,显而易见比种植常规农作物的收入要高出很多。另外油用牡丹具有高附加效益值,它全身是宝,根可生产丹皮;花、蕾、芽可制作保健茶;牡丹籽饼粕可转化为饲料或用于种植蘑菇。

3 油用牡丹的生态价值

油用牡丹是一种多年生小灌木,也是一种很好的生态树种。发展油用牡丹是一项绿色产业,大面积的牡丹资源有利于降低大气中的各种有害气体,减轻或消除风沙灾害,减少水土流失,涵养水源。油用牡丹适生范围广,耐干旱、耐瘠薄、耐高寒,既可以结籽,也可以赏花,是很好的绿化美化树种。油用牡丹适宜发展林下种植,有利于巩固森林资源,也是绿化荒山荒地、改善生态环境的先锋树种。

4 油用牡丹的社会价值

油用牡丹是我国的原生树种,作为一种优良的木本油料作物,又适宜林下间作,是农民新的增收致富途径。大力发展油用牡丹增加了区域性可持续发展能力,有利于促进农业产业结构调整,促进地方特色经济发展,完善经济品种多样化。通过基地建设,也将带动生态文化、观光旅游、市场销售、交通运输,油料加工等行业的发展,解决劳动力的就业问题,社会效益显著。

5 油用牡丹具备巨大的产业化发展潜力

油用牡丹产业是一、二、三产业相互融合的全链式产业,具有极强的带动能力,能实现很高的综合效益。油用牡丹经过深加工,可生产多种系列产品包括初榨牡丹花籽油、调和牡丹籽油、牡丹花朵茶、牡丹花蕊茶、牡丹花籽油软胶囊、牡丹药用提取物、牡丹系列化妆品等,同时牡丹籽油还含有众多的药用有效成分,可提取作为医药原料,综合经济效益显著。

结合林业发展“十二五”规划,围绕推进现代农业建设,坚持以提高农业综合生产能力,改善区域生态环境和农业、农村生产生活条件,提高土地生产效率为目标,以市场为导向,以经济效益为中心,立足资源优势和比较优势,大力发展油用牡丹产业,实现产业化经营,提高农业综合效益,增加农民收入,改善生态环境,为区域经济和社会可持续发展奠定良好的基础;为实现建设生态文明和美丽中国的总体要求作出贡献。

[1]王娟.牡丹的综合利用研究发展[J].生物学教学,2013,(3).

[2]王昌涛,张萍,董银卯.超临界CO-2提取牡丹籽油的工艺及成分分析[J].中国粮油学报,2009,(8).

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